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Vega Sicilia Único

Vega Sicilia Único
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Écologique non certifié
Écologique non certifié
Vega Sicilia Único
Vin rouge Grande réserve. 72 mois en fûts de chêne français.

Millésimes disponibles Vega Sicilia Único

  • Vega Sicilia Único 2008
    259,00

    • Parker 96
  • Vega Sicilia Único 2008
    • Parker: 96
    259,00
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  • Vega Sicilia Único 2005
    250,00

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  • Vega Sicilia Único 2005
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Caractéristiques de Vega Sicilia Único

Vega Sicilia Unico est un vin rouge extraordinaire produit  par la cave Vega Sicilia dans la Ribera del Duero à Valbuena de Duero à Valladolid.

Vega Sicilia est une des bodegas espagnoles les plus emblématiques. Une cave à vin historique, de plus de 150 ans, qui est devenu un mythe, une icône reconnue dans le monde entier grâce à la qualité pure de ses vins.
Vega Sicilia Unico est un vin de légende. Un de ces vins que les longs amateurs au goût au moins une fois dans leur vie.
Un vin de production limitée qui est fait seulement dans les meilleurs millésimes.
C'est un mélange à base de Tinto Fino, avec un petit pourcentage de Cabernet Sauvignon. Les raisins proviennent des vignobles les plus anciens de la propriété appartenant à la cave dans Valbuena de Duero, une ferme le long du fleuve Douro avec alluviales sols argilo-calcaires.
Il y a une influence du climat continental avec influence atlantique, ou peu de précipitations concentrées au printemps et en automne et des étés chauds avec beaucoup de soleil. Vega Sicilia est caractérisée par l'attention qui lui est porté tout au long du processus.
Le travail commence à la vigne. L'élagage est effectué pour éliminer les pires grappes et de limiter la production de chaque souche,  pour l'obtention de raisins avec une grande concentration.
La récolte se fait manuellement, en sélectionnant les grappes les plus mûres. La fermentation alcoolique se fait en cuves de chêne pendant 15 jours à une température maximum de 32 ° C. Une fois terminé, il est de ruissellement dans des cuves de chêne où la fermentation malolactique se produit. Dans ces cuves, le vin repose pendant une année entière afin de clarifier et de régler.
  Vega Sicilia Unico est vieilli pendant au moins sept ans en fûts de chêne français fabriqués dans la cave. Le vieillissement commence en barriques neuves, et tourne dans des fûts d'occasion avec l'intention de parvenir à un équilibre parfait entre le vin et le bois.
Une fois mis en bouteille, Vega Sicilia Unico repose dans la bouteille pendant trois années avant d'aller au marché. Un processus long, qui s'étend sur quasiment 10 ans, donne vie à un vin très spécial, un vin unique.

Alcool: 14.5%
Servir à 17ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Viandes rouges rôties, Gros gibier, Viandes rouges grillées, Rôti d'agneau, Petit gibier, Jambon ibérique bellota

Rapport de dégustation Vega Sicilia Único

A l'oeil
Au nez
En bouche
A l'oeil Intense couleur de cerise mûre, montrant un vin dans sa plénitude. Au nez Dans l'arôme de ce vin on retrouve des touches toastées et boisées, avec des notes noisettées du à évolution oxydée pendant ses années en tonneau. En bouche Ce vin possède une amplitude de vieilles saveurs boisées mais transparent avec des tannins secs et agréablement amers provenant du chêne. C'est un vin long en bouche, remplie de saveurs, et racé.
A l'oeil Intense couleur de cerise mûre, montrant un vin dans sa plénitude. Au nez Dans l'arôme de ce vin on retrouve des touches toastées et boisées, avec des notes noisettées du à évolution oxydée pendant ses années en tonneau. En bouche Ce vin possède une amplitude de vieilles saveurs boisées mais transparent avec des tannins secs et agréablement amers provenant du chêne. C'est un vin long en bouche, remplie de saveurs, et racé.
A l'oeil Il montre une couleur rouge cerise mûre intense aux bords rouge rubis vif. Au nez Dans le nez, les touches grillées du bois sont prédominantes. Elles sont accompagnées de notes de noisettes fournies pendant l'évolution oxydative, au long des années d'élevage dans la barrique. En bouche Il montre un ample éventail d'arômes de bois vieux, aux tannins secs et agréablement amers fournis par le chêne, ensemble avec la texture légère de la douceur de son alcool. Un vin très long, de race.
A l'oeil Couleur cerise piquante mûre, intensité très élevée, une robe très sombre et profonde.
Au nez C'est un vin avec un nez parfumé et complexe, précédant des arômes toastés et boisés, avec un fruit très mûr, des tons balsamiques. Un vin qui peut être savouré pendant des heures. En bouche Comme son nom l'indique, ce vin est "unique". Il est chaleureux, élégant, persistant, rond et une infinité d'autres adjectifs qui ne pourrait pas finir de le décrire. Un exceptionnel vin rouge de l'appellation Ribera del Duero.
A l'oeil Intense couleur cerise mûre. Au nez Puissants arômes de fruits mûrs, pain grillé et de chocolat. En bouche La saveur est savoureux, complexe, des tanins mûrs et belle amertume.
A l'oeil Intense couleur rouge cerise. Au nez Au nez, on détecte les touches boisées.
En bouche En bouche, on sent la présence de bois mûrs mais transparent, avec des tannins sec, suaves et l'amertume du chêne.

Notations

  • Parker 96
  • Parker 95
  • Parker 96
  • Decántalo 96
  • Parker 97
  • Peñin 97
  • Parker 94
  • Peñin 96
  • Proensa 97
  • Decántalo 95
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  • Winespectator 93
  • Proensa 97
  • Decántalo 95
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  • Winespectator 92
  • Proensa 99
  • Decántalo 93
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  • Parker 98
  • Winespectator 91
  • Parker 96
  • Winespectator 96

Prix

Gran Premio de Honor Exposición Internacional de Barcelona
Medalla de Oro y Gran Diploma de Honor Feria de Navidad de Madrid
Medalla de Oro y Gran Diploma de Honor Exposición Hotelera de Barcelona

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Ribera del Duero

2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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    A.O. D.O. Ribera del Duero

    Cave Vega Sicilia

    La Ribera del Duero est une Appellation d'Origine située dans le plateau nord de l'Espagne, baignée par les eaux du fleuve Duero, où sont élaborés les délicieux et reconnus vins rouges d'une grande complexité, à partir du raisin Tinto Fino.

    Autres vins de la D.O. D.O. Ribera del Duero

    • Flor de Pingus 2014

      Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Pingus. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

      • Parker 94
      • Peñin 96
      130,00
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      Flor de Pingus 2014

      Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Pingus. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

      Dominio de Pingus D.O. Ribera del Duero
      130,00
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    • Pago de los Capellanes Finca El Picón 2012

      Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Pago de los Capellanes. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

      • Peñin 94
      135,00
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      • Peñin: 94
      Pago de los Capellanes Finca El Picón 2012

      Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Pago de los Capellanes. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

      Pago de los Capellanes D.O. Ribera del Duero
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    • Gran Arzuaga 2011

      Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Arzuaga Navarro. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Albillo et Tinto Fino.

      144,05
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      136,85 €/u
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      Gran Arzuaga 2011

      Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Arzuaga Navarro. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Albillo et Tinto Fino.

      Arzuaga Navarro D.O. Ribera del Duero
      6x
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    • Nebro 2009

      Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Finca Villacreces. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

      148,50
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      Nebro 2009

      Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Finca Villacreces. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

      Finca Villacreces D.O. Ribera del Duero
      6x
      141,10 €/u
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    • Aalto PS Magnum 2015

      Vin rouge Crianza. Volume: Magnum Cave: Aalto. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

      Magnum 1,5l
      158,00
      Les 2 dernières disponibles !
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      Magnum 1,5l
      Aalto PS Magnum 2015

      Vin rouge Crianza. Volume: Magnum Cave: Aalto. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

      Aalto D.O. Ribera del Duero
      Les 2 dernières disponibles !
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    • Vega Sicilia Único 2008

      Vin rouge Grande réserve Écologique non certifié. 72 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Vega Sicilia. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino.

      • Parker 96
      259,00
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      • Parker: 96
      Vega Sicilia Único 2008

      Vin rouge Grande réserve Écologique non certifié. 72 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Vega Sicilia. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino.

      Vega Sicilia D.O. Ribera del Duero
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    • Viña Sastre Pesus 2011

      Vin rouge Réserve. 22 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Hermanos Sastre. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Tempranillo.

      • Parker 93+
      • Peñin 97
      285,75
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      • Parker: 93+
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      Viña Sastre Pesus 2011

      Vin rouge Réserve. 22 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Hermanos Sastre. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Tempranillo.

      Hermanos Sastre D.O. Ribera del Duero
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    • Viña Sastre Pesus 2014

      Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Hermanos Sastre. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Tempranillo.

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      Viña Sastre Pesus 2014

      Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Hermanos Sastre. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Tempranillo.

      Hermanos Sastre D.O. Ribera del Duero
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    • Viña Sastre Pesus 2009

      Vin rouge Réserve. 22 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Hermanos Sastre. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino et Merlot.

      • Parker 93
      300,00
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      Viña Sastre Pesus 2009

      Vin rouge Réserve. 22 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Hermanos Sastre. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino et Merlot.

      Hermanos Sastre D.O. Ribera del Duero
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    • Dominio de Es La Mata 2016 (PR)

      Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Es. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

      • Decántalo 96
      315,00
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      Dominio de Es La Mata 2016 (PR)

      Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Es. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

      Dominio de Es D.O. Ribera del Duero
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    Vega Sicilia est un des vins que tout le monde connait, et  que très peu ont goûté. D'ailleurs, on dit que Vega Sicilia est de nos jours un caprice converti en mythe. Mais curieusement, ce qui qui l'a rendu le plus célèbre au début est fut l'élaboration de Brandys et ratafia, et en 1876, à Phyladelphia, la cave de Lacanda a obtenu un certificat de qualité pour son brandy exquis. Aussi cette même année, il a réussi être devenir fournisseur de la Real Casa, et en 1880 il a obtenu la grand eCroix de Isabelle la Catholique; et tout ceci s'est passé sans le rouge Vega Sicilia.

    Autres vins de la cave Vega Sicilia

    • Valbuena 5º Año 2011

      Vin rouge Grande réserve Écologique non certifié. 18 mois en bouteille et 42 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Vega Sicilia. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Tempranillo.

      • Parker 94
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      95,50
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      Valbuena 5º Año 2011

      Vin rouge Grande réserve Écologique non certifié. 18 mois en bouteille et 42 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Vega Sicilia. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Tempranillo.

      Vega Sicilia D.O. Ribera del Duero
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    • Valbuena 5º Año 2012

      Vin rouge Grande réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Vega Sicilia. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Tempranillo.

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      Valbuena 5º Año 2012

      Vin rouge Grande réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Vega Sicilia. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Tempranillo.

      Vega Sicilia D.O. Ribera del Duero
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    • Vega Sicilia Único 2008

      Vin rouge Grande réserve Écologique non certifié. 72 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Vega Sicilia. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino.

      • Parker 96
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      • Parker: 96
      Vega Sicilia Único 2008

      Vin rouge Grande réserve Écologique non certifié. 72 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Vega Sicilia. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino.

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