Vega Sicilia Único

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Vega Sicilia Único
Écologique non certifié
Vin rouge Grande réserve. 72 mois en fûts de chêne français.

Millésimes disponibles Vega Sicilia Único

  • Vega Sicilia Único 2008
    253,00 IVA inc.

    • Parker 96
  • Vega Sicilia Único 2008
    • Parker: 96
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Caractéristiques de Vega Sicilia Único

Vega Sicilia Unico est un vin rouge extraordinaire produit  par la cave Vega Sicilia dans la Ribera del Duero à Valbuena de Duero à Valladolid.

Vega Sicilia est une des bodegas espagnoles les plus emblématiques. Une cave à vin historique, de plus de 150 ans, qui est devenu un mythe, une icône reconnue dans le monde entier grâce à la qualité pure de ses vins.
Vega Sicilia Unico est un vin de légende. Un de ces vins que les longs amateurs au goût au moins une fois dans leur vie.
Un vin de production limitée qui est fait seulement dans les meilleurs millésimes.
C'est un mélange à base de Tinto Fino, avec un petit pourcentage de Cabernet Sauvignon. Les raisins proviennent des vignobles les plus anciens de la propriété appartenant à la cave dans Valbuena de Duero, une ferme le long du fleuve Douro avec alluviales sols argilo-calcaires.
Il y a une influence du climat continental avec influence atlantique, ou peu de précipitations concentrées au printemps et en automne et des étés chauds avec beaucoup de soleil. Vega Sicilia est caractérisée par l'attention qui lui est porté tout au long du processus.
Le travail commence à la vigne. L'élagage est effectué pour éliminer les pires grappes et de limiter la production de chaque souche,  pour l'obtention de raisins avec une grande concentration.
La récolte se fait manuellement, en sélectionnant les grappes les plus mûres. La fermentation alcoolique se fait en cuves de chêne pendant 15 jours à une température maximum de 32 ° C. Une fois terminé, il est de ruissellement dans des cuves de chêne où la fermentation malolactique se produit. Dans ces cuves, le vin repose pendant une année entière afin de clarifier et de régler.
  Vega Sicilia Unico est vieilli pendant au moins sept ans en fûts de chêne français fabriqués dans la cave. Le vieillissement commence en barriques neuves, et tourne dans des fûts d'occasion avec l'intention de parvenir à un équilibre parfait entre le vin et le bois.
Une fois mis en bouteille, Vega Sicilia Unico repose dans la bouteille pendant trois années avant d'aller au marché. Un processus long, qui s'étend sur quasiment 10 ans, donne vie à un vin très spécial, un vin unique.

Alcool: 14.5%
Servir à 17ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Viandes rouges rôties, Gros gibier, Viandes rouges grillées, Rôti d'agneau, Petit gibier, Jambon ibérique bellota

Rapport de dégustation Vega Sicilia Único

A l'oeil
Au nez
En bouche
A l'oeil Intense couleur de cerise mûre, montrant un vin dans sa plénitude. Au nez Dans l'arôme de ce vin on retrouve des touches toastées et boisées, avec des notes noisettées du à évolution oxydée pendant ses années en tonneau. En bouche Ce vin possède une amplitude de vieilles saveurs boisées mais transparent avec des tannins secs et agréablement amers provenant du chêne. C'est un vin long en bouche, remplie de saveurs, et racé.
A l'oeil Intense couleur de cerise mûre, montrant un vin dans sa plénitude. Au nez Dans l'arôme de ce vin on retrouve des touches toastées et boisées, avec des notes noisettées du à évolution oxydée pendant ses années en tonneau. En bouche Ce vin possède une amplitude de vieilles saveurs boisées mais transparent avec des tannins secs et agréablement amers provenant du chêne. C'est un vin long en bouche, remplie de saveurs, et racé.
A l'oeil Il montre une couleur rouge cerise mûre intense aux bords rouge rubis vif. Au nez Dans le nez, les touches grillées du bois sont prédominantes. Elles sont accompagnées de notes de noisettes fournies pendant l'évolution oxydative, au long des années d'élevage dans la barrique. En bouche Il montre un ample éventail d'arômes de bois vieux, aux tannins secs et agréablement amers fournis par le chêne, ensemble avec la texture légère de la douceur de son alcool. Un vin très long, de race.
A l'oeil Couleur cerise piquante mûre, intensité très élevée, une robe très sombre et profonde.
Au nez C'est un vin avec un nez parfumé et complexe, précédant des arômes toastés et boisés, avec un fruit très mûr, des tons balsamiques. Un vin qui peut être savouré pendant des heures. En bouche Comme son nom l'indique, ce vin est "unique". Il est chaleureux, élégant, persistant, rond et une infinité d'autres adjectifs qui ne pourrait pas finir de le décrire. Un exceptionnel vin rouge de l'appellation Ribera del Duero.
A l'oeil Intense couleur cerise mûre. Au nez Puissants arômes de fruits mûrs, pain grillé et de chocolat. En bouche La saveur est savoureux, complexe, des tanins mûrs et belle amertume.
A l'oeil Intense couleur rouge cerise. Au nez Au nez, on détecte les touches boisées.
En bouche En bouche, on sent la présence de bois mûrs mais transparent, avec des tannins sec, suaves et l'amertume du chêne.

Notations

  • Parker 96
  • Parker 95
  • Decántalo 96
  • Parker 97
  • Peñin 97
  • Parker 94
  • Peñin 96
  • Proensa 97
  • Decántalo 95
  • Parker 95
  • Peñin 95
  • Winespectator 93
  • Proensa 97
  • Decántalo 95
  • Parker 93
  • Peñin 96
  • Winespectator 92
  • Proensa 99
  • Decántalo 93
  • Parker 92
  • Peñin 94
  • Parker 98
  • Winespectator 91
  • Parker 96
  • Winespectator 96

Prix

Gran Premio de Honor Exposición Internacional de Barcelona
Medalla de Oro y Gran Diploma de Honor Feria de Navidad de Madrid
Medalla de Oro y Gran Diploma de Honor Exposición Hotelera de Barcelona

Qualifications des millésimes de l'A.O. Ribera del Duero

2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon

Avis

A.O. Ribera del Duero

Cave Vega Sicilia

La Ribera del Duero est une Appellation d'Origine située dans le plateau nord de l'Espagne, baignée par les eaux du fleuve Duero, où sont élaborés les délicieux et reconnus vins rouges d'une grande complexité, à partir du raisin Tinto Fino.

Autres vins de la D.O. Ribera del Duero

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  • Señorío de los Baldíos Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: García de Aranda. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

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    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Frutos Villar. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Torremorón Reserva 2010

    Vin rouge Réserve. 12 mois en bouteille et 24 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Torremorón. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Parker 88
    • Peñin 87
    11,00 TVA inc.
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  • Legaris Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Legaris. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    12,95 TVA inc.
    6x
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    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 13 mois en fûts de chêne français et hongrois. Volume: 75 cl. Cave: Dominio Romano. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    19,80 TVA inc.
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  • Finca Resalso Magnum 2015

    Vin rouge Chêne. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Emilio Moro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    Magnum 1,5l
    15,90 TVA inc.
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    Finca Resalso Magnum 2015

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  • Conde Siruela Crianza 2011

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Frutos Villar. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    12,80 TVA inc.
    6x
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  • Tomás Postigo 5º Año 2010

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne et 40 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Tomás Postigo. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino et Merlot.

    29,25 TVA inc.
    6x
    27,75 €/u
    Épuisé
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    Tomás Postigo 5º Año 2010

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  • Portia Crianza Magnum 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: Magnum Cave: Portia.

    Magnum 1,5l
    20,70 TVA inc.
    6x
    19,70 €/u
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    Portia Crianza Magnum 2013

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  • Pícaro del Águila Clarete 2014

    Vin rosé Barrique Écologique. 20 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Dominio del Águila. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Bobal et Tempranillo et Albillo.

    22,50 TVA inc.
    6x
    21,35 €/u
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    Pícaro del Águila Clarete 2014

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    22,50 TVA inc.
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  • Flor de Pingus 2014

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Pingus. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Peñin 96
    130,00 TVA inc.
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    Flor de Pingus 2014

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Pingus. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Peñin: 96
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  • Protos Gran Reserva 2010

    Vin rouge Grande réserve. 24 mois en fûts de chêne français et 36 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Protos. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Peñin 93
    37,50 TVA inc.
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    Protos Gran Reserva 2010

    Vin rouge Grande réserve. 24 mois en fûts de chêne français et 36 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Protos. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Peñin: 93
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  • Quinta Milú La Cometa 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Quinta Milú. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Decántalo 92
    12,25 TVA inc.
    6x
    11,60 €/u
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    Quinta Milú La Cometa 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Quinta Milú. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Majuelos de Callejo 2010

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Felix Callejo. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    29,90 TVA inc.
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    Majuelos de Callejo 2010

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    29,90 TVA inc.
  • Hacienda Monasterio Reserva Especial 2012

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Hacienda Monasterio. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino.

    • Peñin 93
    75,00 TVA inc.
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    Hacienda Monasterio Reserva Especial 2012

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Hacienda Monasterio. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino.

    • Peñin: 93
    75,00 TVA inc.
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  • Arzuaga Gran Reserva 2004

    Vin rouge Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Arzuaga Navarro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino.

    • Decántalo 90
    78,50 TVA inc.
    6x
    74,45 €/u
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    Arzuaga Gran Reserva 2004

    Vin rouge Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Arzuaga Navarro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino.

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    78,50 TVA inc.
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  • Gran Tábula 2012

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Tábula. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    45,25 TVA inc.
    6x
    42,95 €/u
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    Gran Tábula 2012

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Tábula. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Matallana 2010

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Telmo Rodríguez. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Parker 94
    • Peñin 95
    77,25 TVA inc.
    6x
    73,35 €/u
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    Matallana 2010

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Telmo Rodríguez. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Parker: 94
    • Peñin: 95
    77,25 TVA inc.
    6x
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  • La Planta Magnum 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: Magnum Cave: Arzuaga Navarro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Magnum 1,5l
    15,25 TVA inc.
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    La Planta Magnum 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: Magnum Cave: Arzuaga Navarro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Magnum 1,5l
    15,25 TVA inc.
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  • Vizcarra Roble Senda de Oro 2015

    Vin rouge Barrique. 7 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Vizcarra. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    7,65 TVA inc.
    6x
    7,30 €/u
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    Vizcarra Roble Senda de Oro 2015

    Vin rouge Barrique. 7 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Vizcarra. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    7,65 TVA inc.
    6x
    7,30 €/u
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  • M2 de Matallana 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Telmo Rodríguez. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Peñin 91
    22,90 TVA inc.
    6x
    21,80 €/u
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    M2 de Matallana 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Telmo Rodríguez. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Peñin: 91
    22,90 TVA inc.
    6x
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  • Viña Mayor Crianza 2012

    Vin rouge Crianza. et 12 mois en bouteille et 12 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Viña Mayor. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    12,50 TVA inc.
    6x
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    Viña Mayor Crianza 2012

    Vin rouge Crianza. et 12 mois en bouteille et 12 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Viña Mayor. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

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