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Vega Sicilia Único Reserva Especial

Vega Sicilia Único Reserva Especial
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Vega Sicilia Único Reserva Especial
Vin rouge Réserve. 48 mois en fûts de chêne.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Tinto Fino,  Merlot
Apellation de l'origine: D.O. Ribera del Duero
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin rouge Réserve. 48 mois en fûts de chêne.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Tinto Fino,  Merlot
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%

Caractéristiques de Vega Sicilia Único Reserva Especial

Vega Sicilia Único Reserva Especial est un vin rouge de l'A.O Ribera del Duero élaboré par Bodegas y Viñedos Vega Sicilia. Ce vin est un coupage des variétés Tinto FinoCabernet Sauvignon y Merlot.

La récolte des raisins se réalize à la suite d'une minutieuse sélection des grains. Le transport jusqu´à la cave se fait en utilisant ses petites boîtes, de façon à ne pas casser les grains mais aussi pour qu'ils ne perdent pas la fraîcheur qui les caractérise.

Une fois à la cave, les raisins sont égrappés et macèrent à température contôlée. Le moût de Vega Sicilia Único Reserva Especial  obtenue effectue une fermentation dans divers contenants de bois et d'acier inoxydable. Ensuite le vin vieillit pendant 2 ans en entrepôt de bois de grande capacité.

Dans un dernier temps, avant l'embouteillement, Vega Sicilia Único Reserva Especial repose pendant au moins 18 mois dans de nouvelles barriques ainsi que des barriques usagées. 

Vega Sicilia est une cave qui fut fondé en 1864: une des plus ancienne, emblématique et reconnu du panorama espagnol. Vega Sicilia Único Reserva Especial est -comme le reflète son nom- un vin qui mérite d'être dégusté pour des occasion très spéciales.
Servir à 18ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Gibier à plumes, Rôti d'agneau

Rapport de dégustation Vega Sicilia Único Reserva Especial

Le millésime 2017, qualifié de « Très bon », s’est caractérisé par sa chaleur et sa sécheresse. Les réserves d'eau étaient plutôt basses mais elles se sont encore plus raréfiées en juillet et en août, avec un temps extrêmement sec, à l'exception de quelques averses abondantes vers le début de la vendange. Mais c'est surtout le gel qui a marqué cette année, affectant une grande partie de la Ribera del Duero le 28 avril, juste après le début de la floraison et au moment où la végétation était particulièrement vulnérable. Cela a eu un impact sur la croissance végétative et florale pour l’ensemble de l’année, avec d’importantes pertes de production. On a ensuite enregistré des températures très chaudes en juin et en juillet. En raison de ces événements, les vins de cette année sont des vins avec plus de volume et une acidité moyenne. Parfaits pour être savourés dans leur jeunesse et avec un bon potentiel de garde.
Après un hiver sec, le printemps est venu chargé de pluie, permettant de stocker cette eau qui devint plus que nécessaire pendant tout l'été qui fut extrêmement sec. Les basses températures pendant le printemps retardèrent le bourgeonnement de la vigne, débutant le cycle végétatif avec du retard. Un retard qui se régula grâce aux températures élevées enregistrées en juillet et en août, au point de retarder la maturation dans les vignobles plus jeunes. La vendange 2016 battit le record de production du millésime 2014, non seulement en production mais également en qualité en raison des excellentes conditions climatiques et de l'excellent état de santé des vignobles. Les vins de ce millésime présentent beaucoup de volume, une bonne capacité à affronter le temps, de la rondeur et un tanin spectaculaire. Une récolte qui rappelle celles de la fin des années 80 et du début des années 90.
Le millésime 2015 débuta par un hiver avec de bonnes réserves d'eau dans le sous-sol. Le printemps fut chaud et sec jusqu'au mois de juin quand eurent lieu d’intenses pluies coïncidant avec le début de la floraison. Un été avec quelques tempêtes bien échelonnées fit place à un automne très sec. La vendange fut légèrement en avance par rapport aux dates habituelles, mais les caractéristiques analytiques et organoleptiques, ainsi que le propre équilibre des raisins étaient idéaux, permettant une récolte au stade optimal de maturité. Les vins de ce millésime, qualifié d'excellent, présentent une bonne intensité de coloration, d'importantes notes fruitées au nez et un potentiel tannique élevé en bouche avec des tanins doux qui témoignent de la bonne maturation phénolique des raisins. Un millésime qui rappelle l’exceptionnel millésime 2005.

Notations

  • Parker 95
  • Peñin 97
  • Suckling 99
  • Atkin 98
  • Parker 95
  • Peñin 97
  • Parker 95
  • Peñin 97
  • Parker 95
  • Parker 96

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Duero

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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  •  
    19/03/19 Vega Sicilia Único Reserva Especial Edition 2019 Un très grand vin, complexe, long, de garde, dans un style traditionnel. Je connaissait déjà plusieurs millésimes antérieurs, depuis 1965 et 1969.
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    Apellation de l'origine D.O. Ribera del Duero

    Cave Vega Sicilia

    Le vin de la Ribera del Duero est l’un des vins les plus prestigieux d’Espagne. Des vins rouges élaborés à partir du cépage Tinto Fino, avec une grande complexité aromatique, une bouche fine et un grand potentiel de garde. Les vins de Ribera del Duero présentent un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et le raffinement du bois, ce qui les a amenés à obtenir une reconnaissance internationale bien méritée.

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      • Suckling 97
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      • Decántalo 97
      • Parker 98-100
      • Suckling 100
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    Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero

    Vega Sicilia est un des vins que tout le monde connait, et  que très peu ont goûté. D'ailleurs, on dit que Vega Sicilia est de nos jours un caprice converti en mythe. Mais curieusement, ce qui qui l'a rendu le plus célèbre au début est fut l'élaboration de Brandys et ratafia, et en 1876, à Phyladelphia, la cave de Lacanda a obtenu un certificat de qualité pour son brandy exquis. Aussi cette même année, il a réussi être devenir fournisseur de la Real Casa, et en 1880 il a obtenu la grand eCroix de Isabelle la Catholique; et tout ceci s'est passé sans le rouge Vega Sicilia.

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      • Parker 96
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      • Decántalo 98
      • Parker 98
      • Peñin 95
      • Suckling 100
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      Vin rouge Grande réserve Agriculture respectueuse. 7 ans en barriques de chêne français. Cave: Vega Sicilia. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino.

      • Parker 98
      • Peñin 95
      • Suckling 98
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    Imágenes y situación Vega Sicilia

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