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Albariño

L'Albariño est la variété la plus courante de l'A.O. Rías Baixas. Il donne naissance à des vins blancs frais, doux et élégants, idéaux à marier avec la gastronomie galicienne, avec tout type de produits provenant de la mer.


HISTOIRE


Aujourd'hui, l'origine de la variété Albariño n'est toujours pas claire.
Il y en a qui défende qu'il s'agit d'une variété locale à la Rías Baixas, mais il y a d'autres thérories qui dise que cette dite variété a été introduite au XIIème sièlce par les moines franáos de l'Abadía de Clunny, en pélerinage à Santiago, dans le monastère d'Armenteira (Pontevedra).
Le cep s'acclimata très rapidement au climat de la Galice et au de là on étendit sa culture au reste de la Galice et au Nors du Portugal.


Actuellement, l'Albariño est la variété reine de l'A.O. Rías Baixas, bien au dessus des autres variétés cultivées dans cette appellation : Lourero, Godello et Treixadura.


CARACTÉRISTIQUES


L'Albariño est une variété aux grappes de petit grain, à la floraison tardive et à la maturation tardive. C'est à dire, une variété avec un long cycle végéral.
Un raisin doux et très glycérique avec un arôme caractéristique qui rappelle l'abricot, très similaire à la variété Viognier.


L'Albariño (le vin porte le nom de la variété) est un vin blanc, ample, sec, très léger et délicieux en bouche.
De tons clairs jaune paille, brillant avec des irisations dorées et vertes. Arômes fruités, fins et très dinstingués.
Sa saveur est fraîche et suave, avec suffisament de corps et un grand équilibre entre le degré d'alcool et l'acidité. Sa fin de bouche est plaisant et très complète.


L'Albariño est un vin idéal à prendre en apéritif, ou avec des coquillages et du poisson de n'importe qul type peu assaisonné. Il n'y a pas de variété qui s'assortit le mieux à la gastronomie marine des terres galiciennes.

VINS ÉLABORÉS AVEC LA VARIÉTÉ ALBARIÑO


Dans l'A.O. Rías Baixas nous trouvons plusieurs monovariétaux d'Albariño très intéressants et représentatifs de cette variété : Martín Codax AlbariñoPazo de Señorans ou Fillaboa Albariño son algunos de ellos.


Sans sortir de cette A.O., nous trouvons aussi des vins élaborés avec de l'Albariño bien qu'il soit complétés avec un petit pourcentage d'autres variétés commes le Terras Gauda, avec l'Albariño comme protagoniste avec en plus du Loureira Blanca et du Caíño Blanco.


Hors de l'A.O. Rías Baixas on élabore aussi quelques vins très intéressants composés principalement d'Albariño. Ekam, élaboré dans l'A.O. Costers del Segre avec les variétés Albariño et Riesling ; ou Lapola, élaboré dans la Ribeira Sacra avec les variétés Albariño, Godello et Doña Blanca.

    Sélection de vins de la variété Albariño:

    • Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2015

      Vin blanc Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Fillaboa. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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      Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2015

      Vin blanc Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Fillaboa. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

      Rías Baixas
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    • Pazo de Barrantes 2016

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Pazo de Barrantes. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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      Pazo de Barrantes 2016

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Pazo de Barrantes. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

      Rías Baixas
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    • Pedralonga Albariño 2016

      Vin blanc Jeune Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Adega Pedralonga. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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      Pedralonga Albariño 2016

      Vin blanc Jeune Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Adega Pedralonga. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

      Rías Baixas
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    • Viña Meín Tega do Sal 2015

      Vin blanc Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Viña Mein. Région d'élaboration: Ribeiro. Cépages utilisés: Albariño et Treixadura et Loureira Blanca.

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      Viña Meín Tega do Sal 2015

      Vin blanc Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Viña Mein. Région d'élaboration: Ribeiro. Cépages utilisés: Albariño et Treixadura et Loureira Blanca.

      Ribeiro
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    • Atlantis Albariño 2016

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Maetierra. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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      Atlantis Albariño 2016

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Maetierra. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

      Rías Baixas
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    • Pazo Señorans Magnum 2016

      Vin blanc Jeune. Volume: Magnum Cave: Pazo de Señorans. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

      Magnum 1,5l
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      Magnum 1,5l
      Pazo Señorans Magnum 2016

      Vin blanc Jeune. Volume: Magnum Cave: Pazo de Señorans. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

      Rías Baixas
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    • Condado Laxas 2014

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: As Laxas. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Treixadura et Loureira Blanca.

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      Condado Laxas 2014

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: As Laxas. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Treixadura et Loureira Blanca.

      Rías Baixas
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    • Bágoa do Miño 2015

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: As Laxas. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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      Bágoa do Miño 2015

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: As Laxas. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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    • Come Pulpo y Bebe Vino 2016

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vintae. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Albariño.

      5,90
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      Come Pulpo y Bebe Vino 2016

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vintae. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Albariño.

      Rioja
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    • Envidia Cochina Albariño 2015

      Vin blanc Jeune Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Eladio Piñeiro. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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      Envidia Cochina Albariño 2015

      Vin blanc Jeune Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Eladio Piñeiro. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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    • El Dorado Albariño 2013

      Vin blanc Sur lies. 6 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Casa Monte Pío. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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      El Dorado Albariño 2013

      Vin blanc Sur lies. 6 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Casa Monte Pío. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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    • Monte Pío Albariño 2016

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Casa Monte Pío. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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      Monte Pío Albariño 2016

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Casa Monte Pío. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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    • Terras Gauda Etiqueta Negra 2015

      Vin blanc Barrique. 5 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Terras Gauda. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Caíño Blanco et Loureira Blanca.

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      Terras Gauda Etiqueta Negra 2015

      Vin blanc Barrique. 5 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Terras Gauda. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Caíño Blanco et Loureira Blanca.

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    • Ferrum 2016

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: As Laxas. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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      Ferrum 2016

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: As Laxas. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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    • Laxas 2016

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: As Laxas. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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      Laxas 2016

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: As Laxas. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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    • Zárate Albariño Magnum 2016

      Vin blanc Jeune. Volume: Magnum Cave: Zárate. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

      Magnum 1,5l
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      Magnum 1,5l
      Zárate Albariño Magnum 2016

      Vin blanc Jeune. Volume: Magnum Cave: Zárate. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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    • Ramón do Casar 2016

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Ramón do Casar. Région d'élaboration: Ribeiro. Cépages utilisés: Albariño et Godello et Treixadura.

      • Decántalo 91
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      • Decántalo: 91
      Ramón do Casar 2016

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Ramón do Casar. Région d'élaboration: Ribeiro. Cépages utilisés: Albariño et Godello et Treixadura.

      Ribeiro
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    • Polar Albariño 2014

      Vin blanc Sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Noelia de Paz. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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      Polar Albariño 2014

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    4.67/5.00 sur 446 avis clients
    Cave prépondérante
    • bodega del mes
      Casa Monte Pío

      D.O. Rías Baixas

      Casa Monte Pío est une cave familiale avec des signes clairs de l'identité de Galice. La variété Albariño est plantée au cœur du Val do Salnés, berceau de cette variété. Grâce à l'océan où quelques vignes atteignent littéralement la mer, grâce aux petites parcelles typiques des petites propriétés du paysage de Galice, grâce à la conduite en treilles des vignes pour éviter l'humidité du sol.

      Grâce à cet enracinement à la terre surgit le respect pour le terroir, en essayant d'obtenir l'expression maximale des variétés autochtones. En prenant soin de toute l'agriculture, le respect et la magnificence pendant l’élaboration.
      Ces vins transmettent une histoire, une tradition, une identité.

      Vins de Casa Monte Pío:

      - Monte Pío Albariño
      - El Dorado Albariño

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