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Valtuille Vino de Villa

Valtuille Vino de Villa
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Agriculture respectueuse

Un des premiers vins de Villa del Bierzo

Agriculture respectueuse
Valtuille Vino de Villa
Vin rouge Vieillissement sous bois.
Variété: Garnacha Tintorera,  Autres varietées blanches,  Mencía,  Bastardo
Apellation de l'origine: D.O. Bierzo
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.4%
Vin rouge Vieillissement sous bois.
Variété: Garnacha Tintorera,  Autres varietées blanches,  Mencía,  Bastardo
D.O. Bierzo (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.4%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Valtuille Vino de Villa

Valtuille Vino de Villa est un vin rouge issu de l’assemblage des cépages Mencia, Bastardo, Grenache Teinturier et d'autres variétés blanches. Il est produit par la cave Castro Ventosa sous la D.O Bierzo, en Castille-et-León, en Espagne.

 

Après de nombreux efforts de la part des caves de la région et de l'appellation d'origine Bierzo, de nouvelles classifications de qualité ont été approuvées pour leurs vins. Valtuille Vino de Villa est l'un des premiers à être commercialisé sous le nom de Vino de Villa. Avec ce nouvel étiquetage, la dénomination continue à travailler pour privilégier la qualité à la quantité dans les élaborations issues de cette région intéressante où l'utilisation de variétés historiques est également reconnue.

 

Valtuille Vino de Villa est élaboré avec des grappes qui proviennent de vieilles vignes situées dans divers terroirs de Valtuille. Dans cet assemblage, le raisin Mencia prédomine. Les variétés fermentent séparément dans des cuves en chêne d'une capacité de 500 litres. Le vin obtenu est vieilli pendant 12 mois dans des barriques en chêne.

 

Castro Ventosa est un domaine viticole centenaire, dont le nom provient de la terre d’origine de la famille Pérez. Cette dernière illustre parfaitement l’attachement familial et la tradition. Leurs vins sont élaborés sous la direction de l'un des vignerons les plus renommés au niveau international, Raúl Pérez. Leurs vins ne laissent pas indifférents les critiques les plus éminents et continuent de remporter des scores élevés et des évaluations flatteuses de la part des plus avertis.

 

Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Poulet rôti, Viandes rouges grillées, Légumes secs, Fromage semi-affiné

Notations

  • Parker 94

Notes des millésimes de D.O. Bierzo

2017 Très bon
2016 Excellent
2015 Excellent
2014 Excellent
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Bierzo

Cave Castro Ventosa

Les vins de Bierzo sont en essor. C'est une appellation marquée par sa petite taille, avec des parcelles très divisées, des vignes très vieille, le travail artisanal de petites caves et la caractère unique de sa variété star, la Mencía, qui offre des vins frais, fruités et très délicats. Bien que le vin rouge du Bierzo est le plus connu, dans le Bierzo aussi on élabore des vins blancs et rosés. Si la Mencía est la variété rouge avec le plus caractère du Bierzo, la Godello est l'équivalent pour les vins blancs. C'est une variété avec un grand potentiel aromatique et un excellent équilibre entre alcool et acidité. Malgré le grand potentiel du Bierzo, son essor actuel ne pourrait pas se comprendre sans deux personnes: Raúl Pérez et Ricardo Pérez. Deux grands élaborateurs qui en peu de temps ont su gagner les éloges de la critique internationale de grands vins du Bierzo.

Autres vins de D.O. Bierzo

  • Bembibre 2016

    Vin rouge Vieillissement sous bois. 16 mois en fûts de chêne français et 24 mois en bouteille. Cave: Dominio de Tares. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    • Peñin 93
    24,00 $
    6x
    22,79 $/u
    -5%
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  • Pittacum la Prohibición 2017

    Vin rouge Vieillissement sous bois. 24 mois en fûts de chêne français. Cave: Pittacum. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Garnacha Tintorera

    26,24 $
    6x
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  • Pittacum Magnum 2016

    Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. 8 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Pittacum. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    26,88 $
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  • Aires de Vendimia 2017

    Vin rouge Vieillissement sous bois. 11 mois en fûts de chêne français. Cave: José Antonio García Viticultor. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    27,93 $
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  • Aires de Vendimia 2018

    Vin rouge Vieillissement sous bois. 11 mois en fûts de chêne français. Cave: José Antonio García Viticultor. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    • Parker 93
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  • Ultreia Saint Jacques Magnum 2018

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Raúl Pérez. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    • Parker 93-93+
    28,07 $
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  • Verónica Ortega Kinki 2019

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. Cave: Verónica Ortega. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía, Palomino, Godello et Doña Blanca.

    • Parker 93+-93
    • Atkin 93
    28,07 $
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  • Verónica Ortega VO Versión Original 2017

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en amphores. Cave: Verónica Ortega. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    • Parker 93
    28,80 $
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  • Mengoba Mencía de Espanillo 2016

    Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois dans des foudres. Cave: Mengoba. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía, Alicante Bouschet et Godello.

    • Parker 93-94
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  • Lombano 2011

    Vin rouge Réserve. 9 mois dans des tines. Cave: Akilia. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    • Parker 90-94
    • Peñin 92
    32,37 $
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  • Verónica Ortega Roc Mencía 2017

    Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Verónica Ortega. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    • Decántalo 92
    • Parker 94
    • Atkin 97
    34,86 $
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    33,11 $/u
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Imágenes y situación D.O. Bierzo

Discuter de Castro Ventosa, parle d'un lieu, mais surtout d'être ancrée à la terre sont ces gens avec un certain style, sobre et discret, en dehors des chocs, des tendances et des modes éphémères, et seulement soumis à rythme cyclique et monotone le passage des saisons et le vignoble. Castro Ventosa dans la vie gravite autour de la terre, à la vigne, et le raisin, qui est seulement considérée comme la conséquence naturelle de la réussite à tous les stades, mais en particulier dans la souche elle-même.

Autres vins de la cave Castro Ventosa

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