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Caractéristiques de Vallombrosa Rosé
Le Vallombrosa Rosé est un vin rosé d’AOC Côtes-de-Provence élaboré à partir de Cinsault, Grenache, Syrah et Mourvèdre par la cave de la Villa Vallombrosa.
Villa Vallombrosa est l'un des domaines du groupe du Baron de Ladoucette. Son propriétaire a pour souci de préserver et d’enrichir le patrimoine hérité des différents établissements vitivinicoles en sa possession. Il souhaite que les vins produits sous son nom jouissent d’une qualité exceptionnelle.
Les raisins utilisés pour élaborer le Vallombrosa Rosé proviennent de l'un des meilleurs vignobles de Provence. Les origines de ce vignoble remontent à l'époque romaine, au IIème siècle après J.-C. Les sols calcaires du vignoble ayant été formés au cours du Trias lui confèrent structure et richesse, tandis que ses sols rouges datés du Permien lui apportent minéralité et fraîcheur.
C’est de là que le Vallombrosa Rosé tire ses origines : c’est un vin délicat, qui exhale des arômes minéraux et de fruits. Un vin qui accompagne délicieusement de nombreux plats méditerranéens, en diverses circonstances.
Le Vallombrosa Rosé 2015 est un vin puissant et complexe, qui exhale des arômes de fruits rouges puis évolue vers des notes de pêche et d'abricot. La bouche est équilibrée, fraîche et minérale, avec une finale délicate, structurée et complexe.
Emballage sécuritaire
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Vin rosé Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. Cave: Clos Cibonne. AOC Côtes de Provence. (Provence) Variété: Garnacha Tinta et Tibouren.