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Vallombrosa Rosé
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Un rosé de Provence issu d'un vignoble déjà cultivé à l’époque romaine
Vin rosé Barrique.
Variété:
Syrah,
Mourvèdre,
Garnacha Tinta,
Cinsault
AOC Côtes de Provence
(Provence)
Cave: Villa Vallombrosa
Capacité:
75 cl.
Alcohol: 13.0%
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense
Millésimes disponibles
Vallombrosa Rosé 2015
39,45
$
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Caractéristiques
Le Vallombrosa Rosé est un vin rosé d’AOC Côtes-de-Provence élaboré à partir de Cinsault, Grenache, Syrah et Mourvèdre par la cave de la Villa Vallombrosa.
Villa Vallombrosa est l'un des domaines du groupe du Baron de Ladoucette. Son propriétaire a pour souci de préserver et d’enrichir le patrimoine hérité des différents établissements vitivinicoles en sa possession. Il souhaite que les vins produits sous son nom jouissent d’une qualité exceptionnelle.
Les raisins utilisés pour élaborer le Vallombrosa Rosé proviennent de l'un des meilleurs vignobles de Provence. Les origines de ce vignoble remontent à l'époque romaine, au IIème siècle après J.-C. Les sols calcaires du vignoble ayant été formés au cours du Trias lui confèrent structure et richesse, tandis que ses sols rouges datés du Permien lui apportent minéralité et fraîcheur.
C’est de là que le Vallombrosa Rosé tire ses origines : c’est un vin délicat, qui exhale des arômes minéraux et de fruits. Un vin qui accompagne délicieusement de nombreux plats méditerranéens, en diverses circonstances.
Villa Vallombrosa est l'un des domaines du groupe du Baron de Ladoucette. Son propriétaire a pour souci de préserver et d’enrichir le patrimoine hérité des différents établissements vitivinicoles en sa possession. Il souhaite que les vins produits sous son nom jouissent d’une qualité exceptionnelle.
Les raisins utilisés pour élaborer le Vallombrosa Rosé proviennent de l'un des meilleurs vignobles de Provence. Les origines de ce vignoble remontent à l'époque romaine, au IIème siècle après J.-C. Les sols calcaires du vignoble ayant été formés au cours du Trias lui confèrent structure et richesse, tandis que ses sols rouges datés du Permien lui apportent minéralité et fraîcheur.
C’est de là que le Vallombrosa Rosé tire ses origines : c’est un vin délicat, qui exhale des arômes minéraux et de fruits. Un vin qui accompagne délicieusement de nombreux plats méditerranéens, en diverses circonstances.
Servir à 12.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Plats fumés, Riz avec du poisson, Plats orientaux
Rapport de dégustation
Le Vallombrosa Rosé 2015 est un vin puissant et complexe, qui exhale des arômes de fruits rouges puis évolue vers des notes de pêche et d'abricot. La bouche est équilibrée, fraîche et minérale, avec une finale délicate, structurée et complexe.
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