Vallformosa Origen Brut

Vallformosa Origen Brut
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Vallformosa Origen Brut
Cava Jeune.
  • Cave: Vallformosa
  • A.O.: Cava
  • Variété: Macabeo, Parellada, Xarel·lo
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Vallformosa Origen Brut

  • Vallformosa Origen Brut 2012
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    • 50 Cavas 94
  • Vallformosa Origen Brut 2012
    • 50 Cavas: 94
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Caractéristiques de Vallformosa Origen Brut

Vallformosa Origen Brut Nature est un cava issu d'un coupage des variétés MacabeoXarel·lo et Parellada provenant des vignobles propres les plus vieux de la région Cava.

La vendange est tant manuelle que mécanique. Le Macabeo se récolte au debut du mois de  Septembre, le Xarel-lo mi-septembre, et le Parellada durant la première semaine d'Octobre. Quant à l'élaboration, la première fermentation se fait en cuves d'acier inoxydable à une température contrôlée de 14-16ºC. En revancha, la seconde fermentation se fait en bouteille selon la Méthode Traditionnelle.

 
Ce cava passe par un élevage de 12 mois sur ses lies.

Alcool: 11.5%

Rapport de dégustation Vallformosa Origen Brut

A l'oeil Couleur jaune paille avec de claires nuances verdatres. Très clair. Une bulle détachée, fine, joyeuse et de petite taille. Au nez Propre et fruité. Au nez, ressortent ses arômes délicats parmi lesquels prédominent les fruits blancs (pomme verte, poire et abricot) avec de légères et agréables notes d'élevage (patisserie et fruits secs). En bouche En bouche, il est doux, agréable, crémeux et délicat. Le carbonique est bien intégré. Légère acidité qui lui apporte un bon passage en bouche et une finale longue et un arrière-goût persistant.

Notations

  • 50 Cavas 94

Prix

Medalla oro - 50 Great Cavas (Wine Pleasures)
Medalla oro - 50 Great Cavas (Wine Pleasures)
Medalla oro - Vallformosa Cava Origen Brut Sélections Mondiales des Vins Canada, Quebec
Medalla plata - Mundus Vini, Germany
Medalla plata - Sélections Mondiales des Vins Canada, Quebec
Medalla plata - Vallformosa Cava Origen Brut Concours Mondial de Bruxelles, Bruxelles (Belgium)
Medalla plata - Vallformosa Cava Origen Brut Concours Mondial de Bruxelles, Bruxelles (Belgium)

Qualifications des millésimes de l'A.O. Cava

2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Eccellente
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon

Avis

A.O. Cava

Cave Vallformosa

Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.

Autres cavas de la D.O. Cava

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    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Parató. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

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  • Agustí Torelló Mata Reserva Brut 2012

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    Agustí Torelló Mata Reserva Brut 2012

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    Juvé & Camps Milésimé 2012

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    • Peñin 88
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    • Peñin: 88
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    • Decántalo 88
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    Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature 2013

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Vía de la Plata. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Extremadura. Cépages utilisés: Chardonnay.

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    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: Magnum Cave: VallDolina. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

    Magnum 1,5l
    22,70 TVA inc.
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  • Juvé y Camps Reserva de la Familia Magnum 2013

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: Magnum Cave: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Parellada.

    Magnum 1,5l
    30,70 TVA inc.
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    Juvé y Camps Reserva de la Familia Magnum 2013

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: Magnum Cave: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Parellada.

    Magnum 1,5l
    30,70 TVA inc.
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  • Cava Mas Tinell Cristina Gran Reserva 2007

    Cava Extra Brut Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Caves Mas Tinell. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

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    Cava Mas Tinell Cristina Gran Reserva 2007

    Cava Extra Brut Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Caves Mas Tinell. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

    22,55 TVA inc.
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  • Rovellats Masia S.XV 2005

    Cava Brut Nature Grande réserve. 72 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Rovellats. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

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  • Llopart Integral Brut Nature 2013

    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Llopart. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Parellada et Macabeo.

    13,75 TVA inc.
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    Llopart Integral Brut Nature 2013

    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Llopart. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Parellada et Macabeo.

    13,75 TVA inc.
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    Cava Doux Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Freixenet. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Malvasía.

    • Decántalo 85
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    Freixenet Malvasia

    Cava Doux Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Freixenet. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Malvasía.

    • Decántalo: 85
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    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Capitá Vidal. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Macabeo et Parellada et Pinot Noir et Xarel·lo.

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  • Vilarnau Brut Reserva Rosé

    Cava Brut Réserve. 18 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Vilarnau. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir et Trepat.

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    • 50 Cavas: 93
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  • Juve y Camps Sweet

    Cava Doux Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    12,50 TVA inc.
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    Juve y Camps Sweet

    Cava Doux Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    12,50 TVA inc.
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  • Marta Reserva Brut Nature 2014

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Canals y Canals. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    10,45 TVA inc.
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    Marta Reserva Brut Nature 2014

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Canals y Canals. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    10,45 TVA inc.
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  • Agustí Torelló Mata Rosat Trepat 2013

    Cava Brut Réserve. 18 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Agustí Torelló Mata. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Trepat.

    12,05 TVA inc.
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    Agustí Torelló Mata Rosat Trepat 2013

    Cava Brut Réserve. 18 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Agustí Torelló Mata. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Trepat.

    12,05 TVA inc.
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