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Valldosera MS 4.7 Brut Nature

Valldosera MS 4.7 Brut Nature
4.67/5.00 sur 454 avis clients
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Valldosera MS 4.7 Brut Nature
Cava Grande réserve. 36 mois en bouteille.
  • Cave: Finca Valldosera
  • A.O.: D.O. Cava
  • Variété: Chardonnay, Xarel·lo, Subirat Parent, Macabeo, Parellada
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Valldosera MS 4.7 Brut Nature

  • Valldosera MS 4.7 Brut Nature 2009
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    11,65 €/u
    12,25

    • Parker 91
    • Peñin 90
    • 50 Cavas 93
  • Valldosera MS 4.7 Brut Nature 2009
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Caractéristiques de Valldosera MS 4.7 Brut Nature

Valldosera MS 4.7 Brut Nature est un cava brut nature de la l'A.O. Cava élaboré par la cave Finca Valldosera. Il s'agit d'un coupage des variétés Xarel·lo (45%), Macabeo (30%), Parellada (10%), Chardonnay (10%) y Subirat Parent (5%).

Le raison utilisé pour Valldosera MS 4.7 Brut Nature est sélectionné depuis les meilleurs vignobles que détient la cave. Ces vignobles se divisent en 5 parcelles dans lesquelles les sols sont principalement de type argilo-limonitique. 

Les différents types de raisin réalisent les processus d'élaboration correspondant de façon autonome. Ce n'est qu'après la première phase de fermentation que les différentes variétés de raisins ne s'assemblent. 

Dans un dernier temps, Valldosera MS 4.7 Brut Nature effectue une seconde fermentation en bouteille pendant 36 mois, avant de réaliser le dégorgement en suivant la méthodologie traditionnelle.

Valldosera MS 4.7 Brut Nature est un cava totalement naturel, du fait qu'aucune liqueur d'expédition n'est ajoutée lors de la dernière phase d'élaboration du vin.

Finca Valldosera est une cave familiale située dans le Massís del Garraf qui profite des avantages qu'apporte la proximité de la mer, ce qui facilite une maturation optimum
des raisins utilisés.
Alcool: 11.5%
Servir à 6ºC
Mariage
Apéritif

Notations

  • Parker 91
  • Peñin 90
  • 50 Cavas 93

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Cava

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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A.O. D.O. Cava

Cave Finca Valldosera

Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.

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