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Valduero Una Cepa

Valduero Una Cepa
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Valduero Una Cepa
Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Tempranillo
Apellation de l'origine: D.O. Ribera del Duero
Zone d'élaboration: Castilla y León
Cave: Valduero
Capacité: 3 Litres (Jéroboam), 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Tempranillo
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Cave: Valduero
Capacité: 3 Litres (Jéroboam), 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Valduero Una Cepa

Nouveau millésime du primé Valduero Una Cepa, dont le millésime 2010 remporta une médaille d'or au Concours Mondial de Bruxelles 2013 et une d'argent aux Decanter WWA 2013. 

Valduero Una Cepa 
est un vin rouge de l'A.O. Ribera del Duero élaboré par Valduero

Cet élevage spécial est un monovariétal de Tempranillo. La production des pieds de vigne à partir desquels s'élabore ce vin est réduite, d'où le nom "Una Cepa" car d'un pied s'obtient une bouteille.

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Poisson bleu, Viandes rouges grillées, Viandes rouges rôties, Champignons, Charcuterie

Rapport de dégustation Valduero Una Cepa

Le millésime 2015 débuta par un hiver avec de bonnes réserves d'eau dans le sous-sol. Le printemps fut chaud et sec jusqu'au mois de juin quand eurent lieu d’intenses pluies coïncidant avec le début de la floraison. Un été avec quelques tempêtes bien échelonnées fit place à un automne très sec. La vendange fut légèrement en avance par rapport aux dates habituelles, mais les caractéristiques analytiques et organoleptiques, ainsi que le propre équilibre des raisins étaient idéaux, permettant une récolte au stade optimal de maturité. Les vins de ce millésime, qualifié d'excellent, présentent une bonne intensité de coloration, d'importantes notes fruitées au nez et un potentiel tannique élevé en bouche avec des tanins doux qui témoignent de la bonne maturation phénolique des raisins. Un millésime qui rappelle l’exceptionnel millésime 2005.
Après un bon aoûtement au cours d’un hiver doux, le chaud début de printemps avança le bourgeonnement de presque 10 jours. L'été, assez frais et sec, permit une bonne évolution du cycle végétatif et une maturation équilibrée. Un millésime sans entraves. Il convient de souligner la production élevée de ce millésime en raison du bon comportement climatique pendant la vendange. Les vins de ce millésime présentent une grande intensité de couleur, beaucoup d'expression fruitée au nez, et en bouche ils se distinguent par leur équilibre et leur potentiel tannique, des caractéristiques qui nous montrent le grand potentiel pour élaborer de grands vins de garde ou pour des élaborations plus légères et fruitées.
D’un point de vue climatologique, le millésime 2012 débuta par un bourgeonnement de la vigne au début du printemps avec des températures fraîches, et au mois de mai, les pluies généreuses et les températures élevées firent place à une sécheresse généralisée durant tout l'été. Heureusement, les pluies apparurent au début de la maturation. Les précipitations du début d'octobre et de bonnes températures pendant la vendange permirent d’atteindre une maturation phénolique uniforme. Les vins de ce millésime sont des vins avec un bon degré d’alcool, équilibré par des niveaux modérés d'acidité, soulignant une bonne intensité colorante, phénolique et un niveau adéquat de tanins, des caractéristiques extrêmement importantes pour réaliser un vieillissement parfait.
Après un hiver prévisible, le climat fut plus changeant au printemps, avec des températures plus élevées que la normale, qui provoquèrent une légère avance dans le cycle de maturation du raisin. La normalité météorologique à la fin du printemps et au début de l'été permit de récupérer un peu sa tendance normale, la véraison coïncidant avec les dates habituelles. Le début de la vendange eut lieu légèrement en avance en raison des fortes chaleurs subies pendant la maturation, mais le beau temps tout au long de la récolte, sans pluie ni gel, permit d'obtenir un raisin d'une santé irréprochable. Les vins du millésime 2011 se caractérisent par une teneur en alcool légèrement supérieure à la normale, avec un équilibre parfait grâce à l'acidité naturelle, l'accumulation de couleur et la richesse phénolique. Pour toutes ces raisons, ce millésime a été qualifié d'excellent, offrant des vins jeunes de haute qualité et des vins présentant les caractéristiques idéales pour le vieillissement.
A l'oeil Un vin rouge piquant, de robe très élevée. Au nez Complexité d'arômes et une intensité extraordinaire. Une fois que nous remuons le vin sur les parois du verre, les arômes de fruits et de bois s'assemblent et par la suite il apparaît des rappels de fruits rouges mûrs, de cuir, de notes grillées et de vanille. En bouche En bouche, c'est un vin bien structuré et équilibré. L'intégration alcoolique et l'acidité est excellente. On apprécie cette fin de bouche différente de la gamme de Valduero classique. Un grand vin rouge de l'appellation Ribera del Duero.
A l'oeil Couleur rouge cerise intense, presque opaque de couche très haute. Vin propre et lumineux aux larmes élégantes qui tombent lentement. Au nez Arômes complexes et élégants. Ses notes intenses de fruits très mûrs et de bois gagnent en expressivité et en intensité lorsque le vin s'ouvre. Les épices, les fleurs et les notes subtiles de réglisse, de cuir, de chocolat et de crème s'intègrent parfaitement pour former un ensemble très équilibré et séduisant. Fond légèrement balsamique. En bouche Un vin qui nous séduit dès le départ. Il est agréable et savoureux à l'attaque et son passage en bouche est doux mais intense. Sa texture est veloutée. Ses parfums sont parfaitement équilibrés et son acidité est excellente. Il montre des tanins élégants et polis, une bonne structure et une bonne finale longue et onctueuse qui laisse des sensations balsamiques.
A l'oeil Couleur rouge cerise intense, presque opaque de couche très haute. Vin propre et lumineux aux larmes élégantes qui tombent lentement. Au nez Arômes complexes et élégants. Ses notes intenses de fruits très mûrs et de bois gagnent en expressivité et en intensité lorsque le vin s'ouvre. Les épices, les fleurs et les notes subtiles de réglisse, de cuir, de chocolat et de crème s'intègrent parfaitement pour former un ensemble très équilibré et séduisant. Fond légèrement balsamique. En bouche Un vin qui nous séduit dès le départ. Il est agréable et savoureux à l'attaque et son passage en bouche est doux mais intense. Sa texture est veloutée. Ses parfums sont parfaitement équilibrés et son acidité est excellente. Il montre des tanins élégants et polis, une bonne structure et une bonne finale longue et onctueuse qui laisse des sensations balsamiques.

Notations

  • Atkin 91
  • Decántalo 92
  • Parker 92
  • Peñin 92
  • Decántalo 91
  • Parker 91
  • Decántalo 91
  • Decántalo 86

Prix

Shanghai IWC 2013, Bronze Medal

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Duero

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Ribera del Duero

Cave Valduero

Le vin de la Ribera del Duero est l’un des vins les plus prestigieux d’Espagne. Des vins rouges élaborés à partir du cépage Tinto Fino, avec une grande complexité aromatique, une bouche fine et un grand potentiel de garde. Les vins de Ribera del Duero présentent un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et le raffinement du bois, ce qui les a amenés à obtenir une reconnaissance internationale bien méritée.

Autres vins de D.O. Ribera del Duero

  • Bosque de Matasnos Edición Limitada 2015

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Bosque de Matasnos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Merlot

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    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Protos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinta del Pais

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  • Pago de Carraovejas 2017

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Pago de Carraovejas. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Cabernet Sauvignon, Tinto Fino et Merlot.

    • Peñin 93
    • Suckling 92
    • Atkin 91
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  • Arzuaga Reserva 2015

    Vin rouge Réserve. 26 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Arzuaga Navarro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

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  • Protos Crianza Magnum avec étui

    Offrir du vin Crianza. Cave: Protos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinta del Pais

    30,01 $
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  • Aalto 2017

    Vin rouge Barrique. 20 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Aalto. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    • Atkin 91-94
    30,24 $
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  • Finca Viñas de Arcilla 2013

    Vin rouge Barrique Naturelle. 20 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Goyo García Viticultor. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo et Albillo.

    30,38 $
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  • Bagús 2015

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne. Cave: López Cristobal. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinta del Pais

    • Peñin 91
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  • Pago de los Capellanes Reserva 2016

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français et 20 mois en bouteille. Cave: Pago de los Capellanes. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    30,74 $
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  • Finca Valdeolmos 2013

    Vin rouge Barrique Naturelle. 16 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Goyo García Viticultor. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo et Albillo.

    30,97 $
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    Vin rouge Réserve. 30 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Valduero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

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  • Matarromera Reserva 2014

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Matarromera. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

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Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero

Valduero est une exploitation viticole familiale et l'un des premiers à être fondé en Ribera del Duero, en 1984. D'ici là, n'existait que dans la région 5 ou 6 d'embouteillage, bien qu'étant une longue tradition viti-zone de croissance, portés au crédit auprès des connaisseurs pour sa qualité, est une grande inconnue pour le grand public.

Autres vins de la cave Valduero

  • Finca Azaya 2017

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    Vin rouge Crianza. 15 mois en fûts de chêne. Cave: Valduero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

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  • Valduero Reserva 2012

    Vin rouge Réserve. 30 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Valduero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    • Atkin 93
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  • Valduero Crianza Magnum 2015

    Vin rouge Crianza. 15 mois en fûts de chêne. Cave: Valduero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

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  • Valduero 6 Años Reserva Premium 2011

    Vin rouge Réserve. 36 mois en fûts de chêne. Cave: Valduero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León)

    • Atkin 94
    46,76 $
    6x
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    Vin rouge Grande réserve. 48 mois en fûts de chêne français et américain et 40 mois en bouteille. Cave: Valduero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

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  • Valduero Una Cepa (3L) 2015

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Valduero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Atkin 91
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  • Valduero 6 Años Reserva Premium (3L) 2010

    Vin rouge Réserve. 36 mois en fûts de chêne. Cave: Valduero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León)

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Imágenes y situación Valduero

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