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Valduero Reserva

Valduero Reserva
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Valduero Reserva
Vin rouge Réserve. 30 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Tinto Fino
Apellation de l'origine: D.O. Ribera del Duero
Zone d'élaboration: Castilla y León
Cave: Valduero
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin rouge Réserve. 30 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Tinto Fino
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Cave: Valduero
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Valduero Reserva

Valduero Reserva 2007 est un grand vin rouge produit par les Bodegas Valduero, uniquement les années où la récolte est très bonne ou excellente.

Chez Bodegas Valduero, ils sélectionnent les meilleurs raisins de vignes d'entre 15 et 25 ans. Par la suite, après une vinification traditionnelle, le vin passe par un élevage de 30 mois en fûts de chêne américain, français et européen.
Enfin, Valduero Reserva repose 18 mois de plus en bouteille.
Un Ribera del Duero avec une grande capacité de garde. 

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Petit gibier, Fromage sec, Rôti d'agneau, Ragoûts, Gibier à plumes, Cuisinés

Rapport de dégustation Valduero Reserva

D’un point de vue climatologique, le millésime 2012 débuta par un bourgeonnement de la vigne au début du printemps avec des températures fraîches, et au mois de mai, les pluies généreuses et les températures élevées firent place à une sécheresse généralisée durant tout l'été. Heureusement, les pluies apparurent au début de la maturation. Les précipitations du début d'octobre et de bonnes températures pendant la vendange permirent d’atteindre une maturation phénolique uniforme. Les vins de ce millésime sont des vins avec un bon degré d’alcool, équilibré par des niveaux modérés d'acidité, soulignant une bonne intensité colorante, phénolique et un niveau adéquat de tanins, des caractéristiques extrêmement importantes pour réaliser un vieillissement parfait.
Après un hiver prévisible, le climat fut plus changeant au printemps, avec des températures plus élevées que la normale, qui provoquèrent une légère avance dans le cycle de maturation du raisin. La normalité météorologique à la fin du printemps et au début de l'été permit de récupérer un peu sa tendance normale, la véraison coïncidant avec les dates habituelles. Le début de la vendange eut lieu légèrement en avance en raison des fortes chaleurs subies pendant la maturation, mais le beau temps tout au long de la récolte, sans pluie ni gel, permit d'obtenir un raisin d'une santé irréprochable. Les vins du millésime 2011 se caractérisent par une teneur en alcool légèrement supérieure à la normale, avec un équilibre parfait grâce à l'acidité naturelle, l'accumulation de couleur et la richesse phénolique. Pour toutes ces raisons, ce millésime a été qualifié d'excellent, offrant des vins jeunes de haute qualité et des vins présentant les caractéristiques idéales pour le vieillissement.
L'année 2010 débuta par de fortes gelées en hiver et au printemps, entraînant ainsi un retard dans le début du cycle végétatif et de faibles productions dans la récolte. Ce retard du cycle végétatif fut compensé par une bonne maturation, légèrement chaude, aboutissant à des vins plus structurés, floraux, aux fruits très mûrs, compotés, avec un peu moins d'acidité que le millésime 2009, mais d’excellente qualité et avec un bon potentiel de garde. La faible production et l'excellente maturation ont contribué à qualifier ce millésime d'excellent.
A l'oeil Belle couleur bigarreau grenat, intense et de ménisque haut. Propre et brillant, avec une larme élégante. Au nez Complexe, intense et très fin, avec une grande charge de fruit noir très bien intégrée avec les notes d'élevage. Un grand éventail d'épices s'ouvre, percevant des notes d'épices douceâtres, café, chocolats, tabac, bon cèdre et bons toastés. Léger fond balsamique avec une touche florale. En bouche Ce vin rouge de caractère classique se montre élégant et sérieux, savoureux et charnu, avec un bon équilibre entre fruit et bois. Passage doux et soyeux. Acidité parfaite, tanins puissants et mûrs. Finale longue, qui laisse des sensations balsamiques et fruitées.
A l'oeil Attrayante couleur grenat cerise, intense de couche haute. Un vin propre et lumineux, avec des larmes élégantes. Au nez Arômes complexes et élégants, avec beaucoup de notes de fruits noirs bien intégrées avec les notes fournies pendant l'élevage. Une large gamme d'épices s'en dégage lentement et des notes d'épices douces, de café, de chocolat et de tabac sont perçues ensemble avec une bonne touche de cèdre et de bons arômes grillés. Son fond balsamique léger est accompagné d'une touche florale. Très agréable. En bouche Il s'agit d'un vin classique avec un style sérieux et élégant, et une bouche savoureuse et charnue. Ses notes de fruits et de bois sont très bien équilibrées. Son passage en bouche est doux et soyeux. Son acidité est parfaite et ses tanins sont puissants et mûrs. Longue finale qui laisse des sensations balsamiques et fruitées.
A l'oeil Attrayant couleur grenat cerise, intense de couche haute. Un vin propre et lumineux, avec des larmes élégantes. Au nez Arômes complexes et élégants, avec beaucoup de notes de fruits noirs bien intégrées avec les notes fournies pendant l'élevage. Une large gamme d'épices s'en dégage lentement et des notes d'épices douces, de café, de chocolat et de tabac sont perçues ensemble avec une bonne touche de cèdre et des bons arômes grillés. Son fond balsamique léger est accompagné d'une touche florale. Très agréable. En bouche Il s'agit d'un vin classique avec un style sérieux et élégante, et une bouche savoureuse et charnue. Ses notes de fruits et de bois sont très bien équilibrées. Son passage en bouch est doux et soyeux. Son acidité est parfaite et ses tanins sont puissants et mûrs. Longue finale qui laisse des sensations balsamiques et fruitées.
A l'oeil Nous avons conquis leur grenat intense, vivant et le Cap-haut. Au nez Avec des saveurs rappelant de café, de bois et de tabac à priser.
En bouche En bouche Blunt et charnu, et nous donne des tanins grave et puissante.

Notations

  • Atkin 93
  • Decántalo 92
  • Decántalo 92
  • Decántalo 90
  • Parker 93
  • Decántalo 84

Prix

WSWA-Doble Gold Medal

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Duero

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Ribera del Duero

Cave Valduero

Le vin de la Ribera del Duero est l’un des vins les plus prestigieux d’Espagne. Des vins rouges élaborés à partir du cépage Tinto Fino, avec une grande complexité aromatique, une bouche fine et un grand potentiel de garde. Les vins de Ribera del Duero présentent un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et le raffinement du bois, ce qui les a amenés à obtenir une reconnaissance internationale bien méritée.

Autres vins de D.O. Ribera del Duero

  • Torralvo Vizcarra 2016

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Vizcarra. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    • Peñin 94
    • Atkin 92
    32,76 $
    6x
    31,20 $/u
    -4%
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  • Parada de Atauta Magnum 2015

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    32,81 $
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  • Emilio Moro Magnum 2015

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Emilio Moro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinta del Pais

    • Peñin 92
    34,65 $
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  • Montecastro 2015 Magnum

    Vin rouge Crianza. 17 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Montecastro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    34,88 $
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  • López Cristóbal Selección 2012

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne. Cave: López Cristobal. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinta del Pais

    • Parker 90
    • Peñin 92
    • Suckling 91
    35,16 $
    6x
    33,41 $/u
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  • Astrales Christina 2015

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Los Astrales. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León)

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Peñin 91
    35,39 $
    6x
    33,59 $/u
    -5%
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  • Protos Gran Reserva 2012

    Vin rouge Grande réserve. 24 mois en fûts de chêne français. Cave: Protos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    • Parker 91
    • Peñin 93
    • Suckling 93
    • Atkin 90
    35,43 $
    6x
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  • Garmón 2016

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Continental. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Suckling 92
    36,35 $
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  • PradoRey Finca Real Sitio de Ventosilla 2009

    Vin rouge Grande réserve. 30 mois en fûts de chêne français. Cave: PradoRey. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Cabernet Sauvignon, Merlot et Tempranillo.

    • Peñin 91
    • Suckling 92
    36,77 $
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  • Silencio de Miros 2014

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Peñafiel. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    • Peñin 92
    • Suckling 91
    37,27 $
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  • Cepa 21 Magnum 2015

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Cepa 21. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    37,46 $
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  • Pago de Santa Cruz 2016

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne américain. Cave: Hermanos Sastre. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    37,60 $
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Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero

Valduero est une exploitation viticole familiale et l'un des premiers à être fondé en Ribera del Duero, en 1984. D'ici là, n'existait que dans la région 5 ou 6 d'embouteillage, bien qu'étant une longue tradition viti-zone de croissance, portés au crédit auprès des connaisseurs pour sa qualité, est une grande inconnue pour le grand public.

Autres vins de la cave Valduero

  • Finca Azaya 2017

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne. Cave: Valduero. VT Castilla-León. (Castilla La Mancha) Variété: Tempranillo

    • Decanter 97
    17,49 $
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  • Valduero Crianza 2016

    Vin rouge Crianza. 15 mois en fûts de chêne. Cave: Valduero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    19,24 $
    6x
    18,27 $/u
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  • Valduero Una Cepa 2015

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Valduero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Atkin 91
    26,64 $
    6x
    25,31 $/u
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  • Valduero Crianza Magnum 2015

    Vin rouge Crianza. 15 mois en fûts de chêne. Cave: Valduero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    38,61 $
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  • Valduero 6 Años Reserva Premium 2011

    Vin rouge Réserve. 36 mois en fûts de chêne. Cave: Valduero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León)

    • Atkin 94
    46,89 $
    6x
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  • Valduero Gran Reserva 2009

    Vin rouge Grande réserve. 48 mois en fûts de chêne français et américain et 40 mois en bouteille. Cave: Valduero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    69,86 $
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  • Valduero Una Cepa (3L) 2015

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Valduero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Atkin 91
    165,11 $
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  • Valduero 6 Años Reserva Premium (3L) 2010

    Vin rouge Réserve. 36 mois en fûts de chêne. Cave: Valduero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León)

    367,91 $
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Imágenes y situación Valduero

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