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Valdelana Reserva

Valdelana Reserva
4.77/5.00 sur 531 avis clients
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Valdelana Reserva
Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne français et américain.

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Caractéristiques de Valdelana Reserva

Valdelana Reserva est un vin rouge élaboré par la cave Valdelana, dans la D.O. Rioja.

La cave Valdelana est une cave familiale, véritable fruit d'une longue tradition viticole qui remonte au XVI siècle lorsque la famille a acquis ses premières terres dans la région de la Rioja, à El Ciego (la Rioja Alabesa).

Valdelana Reserva a été élaboré à partir des variétés Tempranillo (95%) et Graciano (5%). Les vignobles poussent sur des terrains argileux et calcaires, avec un fort degré de calcaire, ce qui permet une production faible de raisins.

De plus, l'orientation est/ouest du vignoble et le micro-climat possible grâce à la protection des vents froids par la chaîne de montagne de Cantabria, accorde des raisins concentrés en arômes mais peu en eau.

Concernant son élaboration, elle est traditionnelle. En effet, le moût fermente à une température contrôlée comprise entre 27ºC et 28ºC durant 18 jours.

Après la vinification, Valdelana Reserva vieillit pendant 24 mois dans des barriques de chêne (50% français et 50% américain). Après ce repos en barrique, Valdelana Reserva passe 12 mois de plus en bouteille.

Alcool: 13.5%
Servir à 16ºC
Mariage
Jambon ibérique bellota, Rôti de porc, Petit gibier, Volaille, Viandes rouges rôties

Rapport de dégustation Valdelana Reserva

L'année a été caractérisée par un bon équilibre et peu d’incidents météorologiques. L’automne a commencé avec des températures douces et de faibles précipitations. En mars, commencèrent les pluies et le début du développement de la vigne. Quand débuta le développement végétatif de la vigne, les températures chutèrent et il y eut une grande quantité de jours de pluie, ce qui provoqua une croissance irrégulière du vignoble. Après un mois de mai instable, les températures augmentèrent et commença un cycle sans précipitations, ce qui aboutit à un développement parfait des bourgeons et à une bonne floraison. Les mois d'été furent chauds et marqués par des vagues de chaleur, ce qui provoqua une croissance végétative moindre et des symptômes de stress hydrique, entraînant une concentration de fruit. À la fin du mois de septembre et avant les vendanges, se produisirent des précipitations qui permirent de déboucher sur une très bonne année, caractérisée par une parfaite maturité. Les vins de ce millésime se caractérisent par l'intégration d'une bonne acidité et concentration. Des vins fins et avec un bon potentiel de garde.
Un excellent millésime dans la Rioja. Avec un automne doux et un hiver froid et pluvieux, la saison de croissance commença avec des ressources suffisantes pour que la vigne se développe d'une manière parfaite. Au cours de cette période, il n'y eut aucun incident lié à des ravageurs ou à des maladies jusqu’à la fin du cycle. À la vendange, il n'y eut aucune pluie importante et par conséquent, l'état de santé des fruits et leur maturation furent excellents. Une excellente année dont les grands vins pourront être conservés pendant longtemps. Un équilibre parfait entre des tanins très aimables et une bonne acidité, qui apportent aux vins une longueur extraordinaire.
A l'oeil Rouge bigarreau de robe épaisse. Propre et brillant. Au nez Arômes agréables de fruits rouges mûrs, accompagnés de fines notes épicées et herbacées. En bouche Savoureux et structuré, un passage onctueux et charnu. Il laisse de fines sensations fruitées. Bonne acidité. Fin large et gourmande.

Notations

  • Peñin 90
  • Peñin 91

Notes des millésimes de D.O.Ca. Rioja

2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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