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Valdehermoso 9 meses

Valdehermoso 9 meses
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Biodynamique non certifié
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Valdehermoso 9 meses
Vin rouge Chêne. 9 mois en fûts de chêne français.

Millésimes disponibles Valdehermoso 9 meses

  • Valdehermoso 9 meses 2016
    6,74 TVA excl.

  • Valdehermoso 9 meses 2016
    6,74 TVA excl.
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Caractéristiques de Valdehermoso 9 meses

Valdehermoso 9 meses est un vin rouge de l'A.O. Ribera del Duero élaboré par la cave Valderiz. Ce vin est un monovariétal de Tinta del País.

Le raisin utilisé provient du pago Valdehermoso, qui appartient au 70 hectares de vignoble que la cave détient. Il se situe à une altitude d'environ 825 mètres, avec un sol de type sablonneux et calcaire. 

Suite au transport des raisins à la cave, les divers processus d'élaboration et de vinification se font dans des entrepôts d'acier inoxydable de 20.000 kilos de capacité. 

Avant l'embouteillement final, Valdehermoso 9 meses  effectue un élevage de 9 mois dans des fûts de chêne. Les 80% sont des barriques françaises, et pour le reste de barriques américaines.

Le résultat final est un rouge d'un caractère marqué qui invite à poursuivre la consommation.

Valderiz est un projet géré par Tomás Esteban, membre d'une famille ayant une grande tradition vinicole. Les vins de la cave sont un exemple représentatif de ce qui se fait dans l'A.O. Ribera del Duero.
Alcool: 14.0%
Servir à 16ºC
Mariage
Accompagnement avec toutes sortes de plats

Rapport de dégustation Valdehermoso 9 meses

Après un hiver sec, le printemps est venu chargé de pluie, permettant de stocker cette eau qui devint plus que nécessaire pendant tout l'été qui fut extrêmement sec. Les basses températures pendant le printemps retardèrent le bourgeonnement de la vigne, débutant le cycle végétatif avec du retard. Un retard qui se régula grâce aux températures élevées enregistrées en juillet et en août, au point de retarder la maturation dans les vignobles plus jeunes. La vendange 2016 battit le record de production du millésime 2014, non seulement en production mais également en qualité en raison des excellentes conditions climatiques et de l'excellent état de santé des vignobles. Les vins de ce millésime présentent beaucoup de volume, une bonne capacité à affronter le temps, de la rondeur et un tanin spectaculaire. Une récolte qui rappelle celles de la fin des années 80 et du début des années 90.
Le millésime 2015 débuta par un hiver avec de bonnes réserves d'eau dans le sous-sol. Le printemps fut chaud et sec jusqu'au mois de juin quand eurent lieu d’intenses pluies coïncidant avec le début de la floraison. Un été avec quelques tempêtes bien échelonnées fit place à un automne très sec. La vendange fut légèrement en avance par rapport aux dates habituelles, mais les caractéristiques analytiques et organoleptiques, ainsi que le propre équilibre des raisins étaient idéaux, permettant une récolte au stade optimal de maturité. Les vins de ce millésime, qualifié d'excellent, présentent une bonne intensité de coloration, d'importantes notes fruitées au nez et un potentiel tannique élevé en bouche avec des tanins doux qui témoignent de la bonne maturation phénolique des raisins. Un millésime qui rappelle l’exceptionnel millésime 2005.
Après un bon aoûtement au cours d’un hiver doux, le chaud début de printemps avança le bourgeonnement de presque 10 jours. L'été, assez frais et sec, permit une bonne évolution du cycle végétatif et une maturation équilibrée. Un millésime sans entraves. Il convient de souligner la production élevée de ce millésime en raison du bon comportement climatique pendant la vendange. Les vins de ce millésime présentent une grande intensité de couleur, beaucoup d'expression fruitée au nez, et en bouche ils se distinguent par leur équilibre et leur potentiel tannique, des caractéristiques qui nous montrent le grand potentiel pour élaborer de grands vins de garde ou pour des élaborations plus légères et fruitées.
Nous sommes face à un millésime compliqué, bien que le bourgeonnement de la vigne ait été brièvement en avance, les basses températures enregistrées au printemps retardèrent le cycle végétatif qui ne parvint pas à se rétablir en été, malgré un mois de juillet chaud. La vendange fut réalisée de manière accélérée et avec un effort supplémentaire de la part des viticulteurs qui écartèrent les fruits qui ne remplissaient pas les conditions optimales, évitant ainsi l'éventuelle incidence des attaques de botrytis dues aux pluies subies à ces dates. Les vins de ce millésime, qualifié de bon, montrent une bonne intensité de couleur, une grande expression fruitée et beaucoup de fraîcheur.

Notations

  • Peñin 89

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Duero

2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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Zone d'élaboration D.O. Ribera del Duero

Cave Valderiz

La Ribera del Duero est une Appellation d'Origine située dans le plateau nord de l'Espagne, baignée par les eaux du fleuve Duero, où sont élaborés les délicieux et reconnus vins rouges d'une grande complexité, à partir du raisin Tinto Fino.

Autres vins de D.O. Ribera del Duero

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    Briego Vendimia Seleccionada 2016

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  • Ninín 2015

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Izquierdo. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

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    Vin rouge Chêne. 6 mois en fûts de chêne français usés. Volume: 75 cl. Cave: Valtravieso. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino et Merlot.

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    Valtravieso Finca Santa María 2017

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  • Protos Roble 2016

    Vin rouge Chêne. 6 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Protos. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    • Decántalo 89
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    • Decántalo: 89
    Protos Roble 2016

    Vin rouge Chêne. 6 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Protos. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    Protos D.O. Ribera del Duero
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  • Ars Romántica 2014

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: De Bardos. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    7,19 TVA excl.
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    Ars Romántica 2014

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: De Bardos. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    De Bardos D.O. Ribera del Duero
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  • Celeste Roble 2016

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    7,27 TVA excl.
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    Celeste Roble 2016

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    Torres D.O. Ribera del Duero
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  • Terrible Roble 2016

    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Vinos Terribles. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    7,31 TVA excl.
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    Terrible Roble 2016

    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Vinos Terribles. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    Vinos Terribles D.O. Ribera del Duero
    7,31 TVA excl.
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Valderiz est situé dans les environs de Roa de Duero, sur la route de Pedrosa, et c’est une exploitation viticole familiale qui mise sur la simplicité du processus à travers des pratiques écologiques et biodynamiques qui permettent que ce soit le raisin Tinta Fina lui-même qui dévoile ses vertus intrinsèques dans les vins. La parfaite harmonie qui existe dans la famille, qui reste très unie, se traduit par une gamme de vins de haute qualité, qui sont le reflet fidèle de la famille Esteban et de ses vignobles.

Autres vins de la cave Valderiz

  • Valdehermoso Joven 2016

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    Valdehermoso Joven 2016

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Valderiz. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

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    Vilicious 10 meses 2015

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  • Valdehermoso Crianza 2014

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Valderiz. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    • Parker 91
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    Valdehermoso Crianza 2014

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Valderiz. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

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  • Valderiz 2015

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. 20 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Valderiz. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    • Parker 91
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    Valderiz 2015

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. 20 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Valderiz. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

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  • Valdehermoso Crianza Magnum 2015

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: Valderiz. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    Magnum 1,5l
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    Valdehermoso Crianza Magnum 2015

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: Valderiz. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

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  • Juegabolos 2015

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. 36 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Valderiz. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    • Decántalo 92
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    Juegabolos 2015

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. 36 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Valderiz. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

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