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Urogallo Las Yolas

Urogallo Las Yolas
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Naturelle Vegan
Naturelle Vegan
Urogallo Las Yolas
Vin blanc Barrique. 12 mois en fûts de chêne.
Variété: Albillo
Apellation de l'origine: VT Cangas
Zone d'élaboration: Asturies
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 11.7%
Vin blanc Barrique. 12 mois en fûts de chêne.
Variété: Albillo
VT Cangas (Asturies)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 11.7%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Urogallo Las Yolas

Urogallo Las Yolas est un vin élaboré en la VT Cangas par la cave Dominio De Urogallo en Cangas de Narcea, Asturias.

Dominio del Urogallo est un projet de Nicolás Marcos et son partenaire Fran Asencio à Asturies. Nico originaire de Toro se trouve dans la zone de Cangas, son projet le plus personnel et révolutionnaire, avec des variétés indigènes telles que Verdejo Tinto ou Albarin tinta, un climat atlantique et dans un sol quartz, ardoise et anthracite. Cultivant, la vigne en suivant les préceptes de la viticulture biodynamique et une élaboration respectant beaucoup les fruits, sans aucun filtrage et autre produit ajouté.

Urogallo Las Yolas provient d´un vignoble très vieux entre 60 à 130 ans de la variété Albillo.  

Il est battu à la main, le moût obtenu est fermenté en fûts ouverts et vieilli en barrique de 300 litres pendant 12 mois.

Servir à 8ºC
Ne contient pas de sulfites ajoutés
Mariage
Fromage sec, Chair blanche, Riz avec du poisson, Apéritif

Notations

  • Decántalo 93
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Apellation de l'origine VT Cangas

Cave Dominio del Urogallo

Autres vins de VT Cangas

  • Urogallo La Fanfarria Blanco 2017

    Vin blanc Barrique Naturelle. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Dominio del Urogallo. VT Cangas. (Asturies) Variété: Albillo et Albarín.

    11,01 $
    6x
    10,42 $/u
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