Hola Winelover! Fermer (X)
Nous avons remarqué que vous êtes connecté(e) depuis :

Où souhaitez-vous envoyer votre commande ? Nous vous demandons votre pays de destination afin de pouvoir vous envoyer des offres spéciales pour le coût du transport. Si cela n´est pas votre pays de destination, veuillez le changer s’il-vous-plait.

Tuca Negra

Tuca Negra
Emballage sécuritaire
Nous envoyons avec un emballage spécial qui garantie le minimum de casse possible.
Pour offrir ?
Nous disposons de cartes cadeau pour que vous puissiez ajouter un petit mot personnel à votre commande
Garantie de remboursement
Si le command ne vous parvient pas selon les conditions annoncées, ne vous inquiétez pas. Nous vous remboursons.
Agriculture respectueuse Vegan

Grenache cultivé en altitude sous terre

Agriculture respectueuse Vegan
Tuca Negra
Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne français usés.
Variété: Garnacha Tinta
Apellation de l'origine: D.O. Campo de Borja
Zone d'élaboration: Aragón
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne français usés.
Variété: Garnacha Tinta
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Tuca Negra

Tuca Negra est un vin rouge monovariétal élaboré avec le cépage Grenache par la cave Cuevas de Arom dans la DOP Campo de Borja.

Voulant à tout prix extraire le meilleur du cépage Grenache, l'équipe Bodegas Frontonio s'est installée dans la ville d'Ainzón (Campo de Borja) sous le nom Cuevas de Arom. Un nouveau projet qui vise à exploiter les vignobles les plus anciens et les plus spéciaux de la région et qui, en collaboration avec la cave coopérative Santo Cristo de Ainzón, fait renaître la tradition d'élaborer du vin sous terre, dans des caves souterraines en utilisant différents récipients pour le vieillissement.

Les raisins du Tuca Negra sont cultivés sur les collines d'Ainzón. Ils proviennent de 14 hectares de très vieilles vignes situées à 700 mètres d'altitude, bénéficiant d'un grand ensoleillement et de peu d'eau et dont le rendement est limité à 2 000 kilos par hectare. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est faite manuellement au moment optimal de la maturation.

Pour la vinification du Tuca Negra, on ajoute 20 % de rafle. La fermentation est réalisée avec des levures indigènes, avec 2 enfoncements du chapeau par jour dans des cuves ouvertes de 5 000 kg. Après un décuvage, la fermentation malolactique est effectuée dans des cuves de béton. Enfin, il vieillit pendant 15 mois dans des fûts de chêne français.

Tuca Negra est le résultat d'une microvinification en production limitée. Le meilleur vin de ce projet élaboré sous terre avec des grenaches cultivés en haute altitude.
Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Jambon ibérique bellota, Viandes rouges rôties, Fromage sec, Volaille, Petit gibier

Rapport de dégustation Tuca Negra

Tuca Negra 2016 est un vin rouge fruité avec un nez extraordinairement expressif de fruits rouges telles que framboises, groseilles rouges et mûres sauvages, avec des notes de violette et des notes minérales de clou de girofle et de cèdre. En bouche, il est puissant, minéral et complexe, avec une très bonne acidité et une longue finale.

Notations

  • Parker 94
  • Peñin 94

Notes des millésimes de D.O. Campo de Borja

2015 Bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Excellent
2004 Bon
2003 Bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Bon
1997 Bon
1996 Bon
1995 Bon
Emballage sécuritaire
Nous envoyons avec un emballage spécial qui garantie le minimum de casse possible.
Pour offrir ?
Nous disposons de cartes cadeau pour que vous puissiez ajouter un petit mot personnel à votre commande
Garantie de remboursement
Si le command ne vous parvient pas selon les conditions annoncées, ne vous inquiétez pas. Nous vous remboursons.

Apellation de l'origine D.O. Campo de Borja

Cave Cuevas de Arom

Il est vrai que durant des décennie beaucoup de vins d'Aragon ont été créé pour renforcer les vins faibles d'autres zones productrices, tant espagnoles qu'étrangers. Il est aussi vrai que de nos jours le stéréotype des vins aragonais a changé de façon radicale en peu de temps. Ce fut d'abord le Somontano au début des années 90 avec des variétés étrangères, mais aujourd'hui d'autres zones vitivinicoles, entre autres Campo de Borja, ils ont découvert les possibilités extraordinaires d'un de ces raisins historiques: la Grenache noir, une des variétés les plus hispaniques, où quelques vins de cette AO occupe un rang vinicole national et international. Ce n'est pas en vain que l'on considère la AO Campo de Borja “l'empreur de la Grenache".

Autres vins de D.O. Campo de Borja

  • Alto Moncayo Veraton 2016

    Vin rouge Crianza. 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Alto Moncayo. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variété: Garnacha Tinta

    • Peñin 94
    • Suckling 94
    21,40 $
    6x
    19,25 $/u
    -10%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne
  • Borsao Tres Picos Magnum 2017

    Vin rouge Chêne. 5 mois en fûts de chêne français. Cave: Borsao. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variété: Garnacha Tinta

    27,69 $
    6x
    24,91 $/u
    -10%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne
  • Alto Moncayo 2016

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Alto Moncayo. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variété: Garnacha Tinta

    • Peñin 95
    31,66 $
    6x
    28,49 $/u
    -10%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne
  • Os Cantals 2015

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne. Cave: Cuevas de Arom. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variété: Garnacha Tinta

    • Decántalo 93
    • Parker 92
    • Peñin 91
    36,07 $
    6x
    32,46 $/u
    -10%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne
  • Aquilón 2014

    Vin rouge Crianza. Cave: Alto Moncayo. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variété: Garnacha Tinta

    105,77 $
    6x
    95,18 $/u
    -10%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne

Imágenes y situación D.O. Campo de Borja

L’exploitation viticole Cuevas de Arom est le nouveau projet de Bodegas Frontonio à Ainzón, Campo de Borja. Fernando, Mario et Francisco y vinifient à l'ancienne de vieilles vignes de grenache, dans le but de mettre en valeur certains des vignobles les plus anciens et particuliers de la région. Leurs vins recherchent un profil plus élégant et plus frais, grâce à une extraction plus faible et un fût moins marqué.

Autres vins de la cave Cuevas de Arom

  • As Ladieras 2015

    Vin rouge Barrique. 12 mois dans différents récipients. Cave: Cuevas de Arom. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variété: Garnacha Tinta

    • Decántalo 92
    • Parker 91
    • Peñin 92
    17,17 $
    6x
    15,44 $/u
    -10%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne
  • Os Cantals 2015

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne. Cave: Cuevas de Arom. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variété: Garnacha Tinta

    • Decántalo 93
    • Parker 92
    • Peñin 91
    36,07 $
    6x
    32,46 $/u
    -10%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne
Loading...