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Tua Rita Rosso dei Notri

Tua Rita Rosso dei Notri
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Écologique
Écologique
Tua Rita Rosso dei Notri
Vin rouge Barrique.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Merlot,  Syrah,  Sangiovese
Apellation de l'origine: IGP Toscana
Zone d'élaboration: Toscane
Cave: Tua Rita
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin rouge Barrique.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Merlot,  Syrah,  Sangiovese
IGP Toscana (Toscane)
Cave: Tua Rita
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Tua Rita Rosso dei Notri

Tua Rita Rosso dei Notri est un vin rouge biologique élevé en fût que la maison Tua Rita produit en Toscane (Italie) avec les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah et Sangiovese.

Lorsque Rita Tua et Virgilio Bistiprennent leur retraite en 1984, ils décident de séjourner dans une maison de campagne en Toscane pour se consacrer à leur grande passion : le vin. En peu de temps, ils fondèrent Tua Rita qui est devenu l'un des domaines viticoles les plus représentatifs de Suvereto. Actuellement, avec la venue dans l’équipe de sa fille Simena et de son mari, ils continuent de travailler selon les principes du défunt Virgilo : l’agriculture biologique dans les champs et l’utilisation exclusive de levures indigènes dans la cave. Ils obtiennent ainsi des vins riches et élégants qui montrent le meilleur de la Toscane.

Tua Rita Rosso dei Notri provient des plus jeunes vignobles de la cave. Les pieds de vigne sont situés au sommet d'une colline au sol argileux et sont exploités selon l'agriculture biologique, sans utilisation d'herbicides, de pesticides ou de tout autre produit chimique. Les rendements sont maintenus au minimum pour garantir la concentration des arômes et la récolte est réalisée manuellement à l'aide de caisses de 15 kg.

Dans la cave, les raisins du Tua Rita Rosso dei Notri sont sélectionnés et subissent une fermentation alcoolique avec des levures indigènes. Ensuite, après un léger pressage, il est vieilli pendant trois mois dans des fûts de chêne français et dans des cuves en acier inoxydable.

Tua Rita Rosso dei Notri est un vin rouge biologique caractérisé par son dynamisme et sa minéralité. Sans aucun doute une très bonne option pour découvrir la gamme de cette emblématique cave Toscane.
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Rôti de porc, Rôtis, Riz avec de la viande, Charcuterie

Rapport de dégustation Tua Rita Rosso dei Notri

Tua Rita Rosso dei Notri 2018 est un vin rouge aromatique au nez complexe de mûres, de prunes et de cerises noires mûres sur des notes plus subtiles de cacao, de réglisse et d'épices douces. La bouche est coulante, soyeuse et équilibrée. Il a une acidité vivifiante qui reste jusqu'à la fin.

Notations

  • Parker 90
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Apellation de l'origine IGP Toscana

Cave Tua Rita

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