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Tros de Clos

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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Tros de Clos
Vin rouge Vieillissement sous bois. 14 mois en fûts de chêne français.
Variété: Cariñena
Apellation de l'origine: D.O.Q. Priorat
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl., Magnum
De l'alcool: 13.5%
Vin rouge Vieillissement sous bois. 14 mois en fûts de chêne français.
Variété: Cariñena
D.O.Q. Priorat (La Catalogne)
Capacité: 75 cl., Magnum
De l'alcool: 13.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Tros de Clos

Tros de Clos est un vin rouge de la D.O. Priorat élaboré par la cave Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Ce vin est une monoculture de Cariñena.

Les raisins qui sont utilisés pour l'élaboration de Tros de Clos proviennent d'une petite parcelle de quelques hectares située dans un versant de la propriété Clos del Portal. Le sol est sablo-argileux, d'argile brune. Les ceps sont très anciens, centenaires.

La vendange des grains de Tros de Clos est manuelle, dans des petites caisses, afin d'éviter que les grains ne se brisent et pour qu'ils arrivent à la cave dans les meilleures conditions possible.

Les grappes de Tros de Clos, une fois arrivées en cave, passent par un processus d'égrappage et réalisent une douce macération pré-fermentée au froid.

Par la suite, on effectue une fermentation avec des levures autochtones à une température contrôlée. Pour finir, Tros de Clos vieillit durant environ 14 mois dans des petites barriques de chêne français.

Portal del Priorat est un projet initié par Alfredo Arribas en 2011 dans le village El Molar. Arribas, architecte de profession, élabore des vins excellents, qui ont obtenus millésime après millésime de très bonnes notations auprès de grands guides.

Avec ses vins, Arribas tente de s'éloigner des vins standards actuels de la D.O. Priorat, qui sont habituellement contondants, en élaborant des vins plus appréciables et compréhensibles.

Servir à 15.0ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Boeuf, Viandes rouges grillées

Rapport de dégustation Tros de Clos

Le Priorat a été marqué par une sécheresse importante et des températures élevées. Après un automne et un hiver avec des températures et des précipitations normales, le printemps a commencé par une sécheresse anormale et des températures élevées. La floraison s’est bien déroulée malgré qu’elle ait été un peu en avance, mais les pluies se sont faites attendre. Pendant l'été, les températures élevées et le manque de précipitations se sont prolongés, ce qui a entraîné la vendange la plus précoce de toute l’histoire de la région. En général, les vins de ce millésime se caractérisent par leur concentration, qui est moins prononcée dans les vins élaborés à partir de cépages locaux, tels que le Garnacha ou le Cariñena. Parfaits dans leur jeunesse et avec un potentiel moyen de garde.
Nous vous présentons le nouveau millésime 2016, caractérisé par l'hiver le plus pluvieux des 5 dernières années. Il n'a pas seulement plu en hiver, mais il y a eu des précipitations jusqu'au début de l'été, particulièrement en mars et en avril. En été, tout changea et ce fut un des étés les plus secs de l'histoire car entre juillet et octobre, on a enregistré seulemement 28 litres. Si nous comparons les températures de 2012 à 2016, la récolte de 2016 a fait face à un hiver beaucoup plus froid que celui de 2012, chose qui s'avère positif car les gelées ont nettoyé les champs des parasites de la vigne. Au printemps, on a enregistré des températures inférieures à celle de 2012. En raison de toutes ces conditions climatiques, se produisit un retour à la germination, qui commença le 28 mars, et qui déclencha un retard dans la floraison d'environ 3 à 4 semaines. Une fois l'été arrivé, toute la bonne chance arriva au Priorat car la pluie s'arrêta alors que dans le reste de l'Europe elle continuait incessamment. Personne ne s'attendait à cela en prenant en compte l'hiver que nous avons eu. Et à cause du retard de germination, la vendange commená aux alentours de mi octobre dans certaines exploitations. L'obtention de vins frais avec un raisin extraordinairement acide se fait grâce à cette longue période où le raisin reste accroché au ceps, ce qui caractérise tant ce millésime.
En automne, ce millésime débuta de la meilleure manière possible, avec des précipitations importantes qui remplirent les réserves d'eau pour un développement végétatif optimal. L'hiver se caractérisa par de basses températures et la neige recouvrit même certaines régions du Priorat. Le mois de mars débuta de manière humide et froide, ce qui retarda la germination de la vigne. Au milieu du mois de mai, la floraison fut favorisée, suivie d’un mois de juin assez instable avec plusieurs précipitations.
Une année avec un très bon équilibre. Ce millésime se caractérise par l'absence de stress hydrique sur la vigne. L'hiver et le printemps furent favorables en termes de précipitations et les températures furent un peu plus élevées que la normale. Au moment de la germination, il n'y eut aucune pluie, de sorte que la vigne s’est définie de manière correcte. La floraison s'est très bien déroulée et les Garnachas sont arrivés à maturité de manière excellente. L'été fut caractérisé par des journées fraîches et sèches, mais également humides, ce qui favorisa une bonne photosynthèse et une bonne croissance végétative. À la fin de l'été, avant la vendange, l'humidité était toujours présente, maintenant un niveau de fraîcheur dans le sol et donc une maturation plus progressive du raisin, parfaite pour conserver les arômes et une bonne acidité. L’élément négatif fut les pluies qui eurent lieu au cours de la vendange. En résumé, le millésime fut un peu atypique pour le Priorat, avec des vins moins volumineux qu'une année normale dans la région, mais avec une bonne acidité qui apporte de l'acidité aux vins et assure leur longévité pendant de nombreuses années.
Une année qui débuta avec quelques problèmes de floraison mais qui finit par être très bonne. L'hiver fut plus froid et plus pluvieux que d’habitude. Il fut suivi d’un printemps caractérisé par des journées avec des températures basses et beaucoup de pluies, qui retardèrent la floraison jusqu'à la fin mars, entraînèrent des problèmes de nouaison et affectèrent la production. Après une année compliquée. Quand l'été débuta, les pluies cessèrent et les températures augmentèrent, favorisant une excellente maturation due aux bonnes conditions hydriques de l'année. Par conséquent, le millésime fut l'un des meilleurs de ces dernières années. Fluidité, acidité et concentration présagent une longue vie aux vins de ce millésime.

Notations

  • Parker 92
  • Parker 94
  • Peñin 94
  • Parker 93

Notes des millésimes de D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Très bon
2011 Bon
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen
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Apellation de l'origine D.O.Q. Priorat

Cave Alfredo Arribas - Portal del Priorat

Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.

Autres vins de D.O.Q. Priorat

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  • Nit de Nin Mas d'en Caçador 2017

    Vin rouge Vieillissement sous bois. Cave: Ester Nin. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Cariñena.

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    Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois dans des foudres. Cave: Scala Dei. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta

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    • Decántalo 96
    • Parker 96+
    • Suckling 94
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    Vin rouge Réserve Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Bodegas Mas Alta. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Cariñena.

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    Vin rouge Vieillissement sous bois. Cave: Ester Nin. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Decántalo 95
    • Parker 97
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    Vin rouge Vieillissement sous bois. Cave: Ester Nin. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Decántalo 97
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    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cariñena

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Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

Autres vins de la cave Alfredo Arribas - Portal del Priorat

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  • Trossos Vells 2018

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. D.O. Montsant. (La Catalogne) Variété: Syrah, Cariñena et Garnacha Tinta.

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    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. D.O. Montsant. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta

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  • Somni 2015

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Syrah et Cariñena.

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  • Negre de Negres Magnum 2017

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Syrah, Cariñena et Garnacha Tinta.

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    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cariñena

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Imágenes y situación Alfredo Arribas - Portal del Priorat

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