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Trispol

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Écologique
Écologique
Trispol
Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Syrah,  Cabernet Franc,  Callet
Apellation de l'origine: D.O. Pla i Llevant
Zone d'élaboration: Les îles Baléares
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Syrah,  Cabernet Franc,  Callet
D.O. Pla i Llevant (Les îles Baléares)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Trispol

TRISPOL 2013 est un vin rouge produit par la cave Mesquida Mora  dans le Pla i Llevant, une zone de production de vin situé sur la partie orientale de l'île de Majorque.

La cave Mora Mesquida est situé dans la ville de Porrera et, depuis sa fondation en 2004, il a suivi  de plus en plus les méthodes d'agriculture biodynamique. Des matériaux de couvre-sol indigènes sont utilisés, la terre est fertilisée utilisation de compost et l'utilisation de produits chimiques qui peuvent perturber la maturation naturelle des raisins est omis.
 TRISPOL est fabriqué à partir de Cabernet Franc, Syrah et de Callet natif. En ce qui concerne le processus de production, macération à froid et la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, chaque variété subit ce processus séparément.
Après le processus de fermentation, TRISPOL est vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain. Le terme «TRISPOL» désigne un mélange d'argile et de chaux autrefois utilisé pour faire des trottoirs. TRISPOL 2013 est un mélange qui exprime ce lien avec la terre naturelle.

Servir à 15.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes rouges grillées, Volaille, Agneau grillé, Fromage de brebis, Rôti de porc

Rapport de dégustation Trispol

A l'oeil

Cerise moyen-élevé couche rouge, des bords violets et une larme dense. Propre et lumineux.

Au nez

Une présence de fruits noirs mûrs, rôti et des notes grillées. Balsamique, épices douces et enfumés.

En bouche

L'entrée est forte, corsé, et très doux. Tanins et une bonne acidité bien intégrée. La note finale est persistante et longue.

Notations

  • Parker 92
  • Parker 90
  • Decántalo 91
  • Decántalo 92
  • Peñin 91
  • Peñin 90

Notes des millésimes de D.O. Pla i Llevant

2015 Bon
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Excellent
2000 Très bon
1999 Bon
1998 Excellent
1997 Moyen
1996 Très bon
1995 Bon
1994 Bon
1993 Très bon
1992 Très bon
1991 Très bon
1990 Très bon
1989 Bon
1988 Très bon
1987 Très bon
1986 Moyen
1985 Excellent
1984 Très bon
1983 Bon
1982 Bon
1981 Excellent
1980 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Pla i Llevant

Cave Mesquida Mora

Le vin des Baléares n’échappe pas aux contraintes de l'insularité des Baléares, si dynamique et unique dans sa culture et ses coutumes. En raison de sa situation géographique stratégique, Majorque a un excellent potentiel de marché pour les vins dont les meilleures qualités sont basées sur le climat et la culture méditerranéenne, et sur trois variétés locales : les variétés rouges Callet et Mantonegro, et la variété blanche Moll ou Prensal Blanc qui, depuis les temps anciens, ont été la base des vins les plus authentiques.

Autres vins de D.O. Pla i Llevant

  • Sincronia Negre 2019

    Vin rouge Chêne Écologique. 4 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Mesquida Mora. D.O. Pla i Llevant. (Les îles Baléares) Variété: Syrah, Manto Negro, Callet et Merlot.

    12,90 $
    6x
    12,26 $/u
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  • Sòtil 2018

    Vin rouge Crianza Écologique. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Mesquida Mora. D.O. Pla i Llevant. (Les îles Baléares) Variété: Callet et Manto Negro.

    • Parker 94+
    26,17 $
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    24,89 $/u
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Imágenes y situación D.O. Pla i Llevant

Cette cave située dans la commune de Porreres (Mallorca) est un projet des frères Bàrbara et Jaume Mesquida Mora, qui en 2004 ont commencé à élaborer du vin selon des ñéthodes biodynamiques. Cela signifie que durant tout le processus, ils n'utilisent pas d'herbicides, ni de fertilisants, favorisant une maturation naturelle de la vigne, sans intervenir avec des produits chimiques qui peuvent être nocifs.

Autres vins de la cave Mesquida Mora

  • Sincronia Negre 2019

    Vin rouge Chêne Écologique. 4 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Mesquida Mora. D.O. Pla i Llevant. (Les îles Baléares) Variété: Syrah, Manto Negro, Callet et Merlot.

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  • Sòtil 2018

    Vin rouge Crianza Écologique. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Mesquida Mora. D.O. Pla i Llevant. (Les îles Baléares) Variété: Callet et Manto Negro.

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