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Torroja Vi de la Vila

Torroja Vi de la Vila
4.79/5.00 sur 598 avis clients
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Biodynamique non certifié
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Torroja Vi de la Vila
Vin rouge Barrique. 12 mois dans des foudres.

Millésimes disponibles Torroja Vi de la Vila

  • Torroja Vi de la Vila 2017
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    27,52 $

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  • Torroja Vi de la Vila 2017
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Caractéristiques de Torroja Vi de la Vila

Torroja Vi de la Vila est un vin rouge de la D.O. Priorat élaboré par la cave Terroir al Límit.

Il s'agit d'une cave située dans une commune Terroja del Priorat (Tarragona).

La cave est une propriété du célèbre œnologiste d'Afrique du sud Eben Sadie et de l'œnologiste aleman Dominik A. Huber, deux passionnés des terres du Priorat qui, depuis 2003, réalisent leur rêve, celui d'élaborer des vins dans cette région.

Torroja Vi de la Vila est élaboré à partir des variétés Garnacha et Cariñera. Les raisins proviennent de vignobles très anciens, de 55 et 75 ans d'âge, cultivés sur des micro-territoires.

La culture du vignoble s'inspire d'une agriculture qui nécessite peu d'interventions et biologique qui souhaite exprimer les particularités du pays de pizarra.

Après être élaboré traditionnellement, Torroja Vi de la Vila, est ensuite élevé pendant 12 mois dans des cuves de chêne français de second vin. 

Alcool: 13.5%
Servir à 16ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Viandes rouges rôties, Jambon ibérique bellota, Boeuf, Charcuterie, Fromage semi-affiné, Rôtis, Rôti de porc

Rapport de dégustation Torroja Vi de la Vila

Nous vous présentons le nouveau millésime 2016, caractérisé par l'hiver le plus pluvieux des 5 dernières années. Il n'a pas seulement plu en hiver, mais il y a eu des précipitations jusqu'au début de l'été, particulièrement en mars et en avril. En été, tout changea et ce fut un des étés les plus secs de l'histoire car entre juillet et octobre, on a enregistré seulemement 28 litres. Si nous comparons les températures de 2012 à 2016, la récolte de 2016 a fait face à un hiver beaucoup plus froid que celui de 2012, chose qui s'avère positif car les gelées ont nettoyé les champs des parasites de la vigne. Au printemps, on a enregistré des températures inférieures à celle de 2012. En raison de toutes ces conditions climatiques, se produisit un retour à la germination, qui commença le 28 mars, et qui déclencha un retard dans la floraison d'environ 3 à 4 semaines. Une fois l'été arrivé, toute la bonne chance arriva au Priorat car la pluie s'arrêta alors que dans le reste de l'Europe elle continuait incessamment. Personne ne s'attendait à cela en prenant en compte l'hiver que nous avons eu. Et à cause du retard de germination, la vendange commená aux alentours de mi octobre dans certaines exploitations. L'obtention de vins frais avec un raisin extraordinairement acide se fait grâce à cette longue période où le raisin reste accroché au ceps, ce qui caractérise tant ce millésime.
En automne, ce millésime débuta de la meilleure manière possible, avec des précipitations importantes qui remplirent les réserves d'eau pour un développement végétatif optimal. L'hiver se caractérisa par de basses températures et la neige recouvrit même certaines régions du Priorat. Le mois de mars débuta de manière humide et froide, ce qui retarda la germination de la vigne. Au milieu du mois de mai, la floraison fut favorisée, suivie d’un mois de juin assez instable avec plusieurs précipitations.
Une année avec un très bon équilibre. Ce millésime se caractérise par l'absence de stress hydrique sur la vigne. L'hiver et le printemps furent favorables en termes de précipitations et les températures furent un peu plus élevées que la normale. Au moment de la germination, il n'y eut aucune pluie, de sorte que la vigne s’est définie de manière correcte. La floraison s'est très bien déroulée et les Garnachas sont arrivés à maturité de manière excellente. L'été fut caractérisé par des journées fraîches et sèches, mais également humides, ce qui favorisa une bonne photosynthèse et une bonne croissance végétative. À la fin de l'été, avant la vendange, l'humidité était toujours présente, maintenant un niveau de fraîcheur dans le sol et donc une maturation plus progressive du raisin, parfaite pour conserver les arômes et une bonne acidité. L’élément négatif fut les pluies qui eurent lieu au cours de la vendange. En résumé, le millésime fut un peu atypique pour le Priorat, avec des vins moins volumineux qu'une année normale dans la région, mais avec une bonne acidité qui apporte de l'acidité aux vins et assure leur longévité pendant de nombreuses années.
A l'oeil

Couleur rouge cerise foncé avec des éclats violacés. Couche épaisse. Pure et brillant. 

Au nez

Grande intensité aromatique. Présence de fruits rouges mûrs avec des notes florales, herbacées et toastées. Fond marqué notamment par des saveurs minérales et balsamiques. 

En bouche

Mise en bouche puissante et charnue. Enveloppant puis réchauffant, avec des saveurs fruitées et minérales. Très bonne acidité et tanins mûrs. Fin longue avec un arrière-goût fruité.

A l'oeil Couleur cerise foncée avec des reflets violacés. Couche haute et très couvert, avec une larme abondante, dense, robuste, qui tombe lentement. Au nez Ce millésime présente une grande intensité aromatique. Nez parfumé, propre, directe, élégant. Beaucoup de fruit rouge et noir très mûr, arômes florales, herbes aromatiques, épicés et grillés. Puissante minéralité et refroidissantes balsamiques au fond. En bouche Attaque intense et puissante, passage chaud, qui laisse de sensations fruitées et liquoreuses. Structuré, avec corps et des intenses tannins, directes. Excellente acidité qui refroidisse l’ensemble. Finale longue et marquée persistance. Arrière-goût fruité, rétro-nasal grillé et liquoreux.
A l'oeil Couleur cerise piquante avec des reflets violacés. Robe haute et bien couverte. D'abondantes, denses, robustes larmes, de lente descente.
Au nez Ce millésime présente une intensité aromatique élevée. Un nez très parfumé, propre, direct, élégant. Beaucoup de fruits rouges et noirs bien mûrs, arômes floraux, herbes aromatiques, notes épicées et toastées. Puissance minérale et rafraîchissantes notes balsamiques en fond. En bouche Attaque intense et puissante, un passage chaleureux, enveloppant, qui laisse des sensations fruitées et liquoreuses. Structuré, un vin qui a du corps, tanins intenses et directs. Excellente acidité qui rafraîchit le tout. Une longue fin de bouche, marquée par une belle persistance. Dernières notes fruitées, rétro-nasale toastée et liquoreuse.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
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Notations

  • Decántalo 93
  • Parker 93
  • Peñin 94
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  • Decántalo 95
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  • Decántalo 94
  • Decántalo 94
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  • Parker 92
  • Peñin 96

Notes des millésimes de D.O.Q. Priorat

2016 Excellent
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Très bon
2011 Bon
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen
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Zone d'élaboration D.O.Q. Priorat

Cave Terroir al Límit

Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.

Autres vins de D.O.Q. Priorat

  • Salanques 2015

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Mas Doix. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

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  • Planetes de Nin 2016

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. 18 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Ester Nin. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

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  • L'Infernal Face Nord 2015

    Vin rouge Barrique Écologique. 14 mois en fûts de chêne français 500L. Volume: 75 cl. Cave: Trio Infernal. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Syrah.

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  • L'Infernal El Casot 2015

    Vin rouge Barrique Écologique. 12 mois en fûts de chêne français 500L. Volume: 75 cl. Cave: Trio Infernal. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

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  • Ferrer Bobet Vinyes Velles 2015

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 15 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Ferrer Bobet. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

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  • Idus de Vall-Llach 2016

    Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Vall-Llach. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Cariñena et Syrah et Merlot.

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  • Laurel 2016

    Vin rouge Barrique. 21 mois dans différents récipients. Volume: 75 cl. Cave: Clos i Terrasses. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah.

    33,30 $
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  • Solertia 2013

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Finques de Manyetes. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah.

    • Decántalo 94
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  • Laurel 2013

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Clos i Terrasses. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah.

    • Parker 93
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  • Somni 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta et Autres cépages rouges.

    • Parker 88
    • Peñin 91
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Autres vins de la cave Terroir al Límit

  • Terroir al Límit Històric Negre 2017

    Vin rouge Vieillissement en béton. 6 mois en cuves en béton. Volume: 75 cl. Cave: Terroir al Límit. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

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  • Dits del Terra 2015

    Vin rouge Crianza Biodynamique. 24 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Terroir al Límit. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    • Decántalo 95
    • Parker 95
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  • Arbossar 2016

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. 24 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Terroir al Límit. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    • Decántalo 96
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  • Les Tosses 2015

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. 24 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Terroir al Límit. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    • Decántalo 98
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    • Suckling 98
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