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Torremilanos Reserva

Torremilanos Reserva
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Écologique

Tempranillo dans sa forme la plus pure

Écologique
Torremilanos Reserva
Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne français 225 L.
Variété: Tempranillo
Apellation de l'origine: D.O. Ribera del Duero
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne français 225 L.
Variété: Tempranillo
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Torremilanos Reserva

Torremilanos Reserva est un vin rouge monovariétal de Tempranillo, produit par la cave Finca Torremilanos dans la Ribera del Duero, en Espagne.

Torremilanos Reserva est élaboré avec une sélection de raisins provenant des meilleurs vignobles du domaine Torremilanos situés à Aranda de Duero. Les parcelles sont cultivées de manière écologique et ont un âge moyen de 70 ans.

Pour l'élaboration du Torremilanos Reserva, la récolte est effectuée manuellement. À leur arrivée dans la cave, les raisins macèrent pendant 12 jours et fermentent avec leurs levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable et à une température contrôlée. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français de 225 litres pendant 24 mois.

Finca Torremilanos est une cave centenaire située à Aranda del Duero, avec 200 hectares de vignes situées sur des pentes douces avec des sols d‘alluvion, de silex et de quartz avec un climat d'influence atlantique et méditerranéenne. Des caractéristiques qui, associées à la pratique de l'agriculture durable, donnent naissance à des vins d'excellente qualité, qui reflètent le territoire et dans lesquels on retrouve l'expression maximale du cépage emblématique de la région : le cépage Tempranillo.
Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Viandes rouges grillées, Rôti d'agneau, Fromage sec, Rôtis, Ragoûts

Rapport de dégustation Torremilanos Reserva

Torremilanos Reserva 2014 est un vin rouge renfermant des arômes fruités et torréfiés qui nous offre au nez des notes de raisin mûr et de fruits noirs accompagnées de nuances balsamiques de bois de chêne. Son passage en bouche est doux et charnu, réaffirmant le fruit, agrémenté par une fraîcheur minérale avec un soupçon de quartz et de graphite. C'est un vin intense et soyeux.
Nous sommes face à un millésime compliqué, bien que le bourgeonnement de la vigne ait été brièvement en avance, les basses températures enregistrées au printemps retardèrent le cycle végétatif qui ne parvint pas à se rétablir en été, malgré un mois de juillet chaud. La vendange fut réalisée de manière accélérée et avec un effort supplémentaire de la part des viticulteurs qui écartèrent les fruits qui ne remplissaient pas les conditions optimales, évitant ainsi l'éventuelle incidence des attaques de botrytis dues aux pluies subies à ces dates. Les vins de ce millésime, qualifié de bon, montrent une bonne intensité de couleur, une grande expression fruitée et beaucoup de fraîcheur.
A l'oeil Couleur rouge cerise intense avec des bords grenat. Couche haute. Bonne larme. Au nez Intensité aromatique moyenne avec beaucoup de notes de fruits rouges bien mûrs mêlées à des notes fournies par le chêne, telles que la réglisse et le noix de coco. En bouche Vin ample et corsé à l'attaque. Bon passage en bouche avec des notes de fruits très mûrs et une touche de lait. Acidité juste. Vin équilibré avec une certaine astringence. Vin avec une grande structure et une bonne finale, sans être trop longue.

Notations

  • Peñin 92
  • Decántalo 88
  • Decántalo 88
  • Peñin 88

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Duero

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Ribera del Duero

Cave Torremilanos

Le vin de la Ribera del Duero est l’un des vins les plus prestigieux d’Espagne. Des vins rouges élaborés à partir du cépage Tinto Fino, avec une grande complexité aromatique, une bouche fine et un grand potentiel de garde. Les vins de Ribera del Duero présentent un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et le raffinement du bois, ce qui les a amenés à obtenir une reconnaissance internationale bien méritée.

Autres vins de D.O. Ribera del Duero

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    • Peñin 93
    • Suckling 92
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    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 17 mois en fûts de chêne français. Cave: Hacienda Monasterio. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Cabernet Sauvignon, Tinta del Pais et Merlot.

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    Vin rouge Barrique. 20 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Aalto. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    • Parker 94
    • Atkin 94
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  • Finca Viñas de Arcilla 2015

    Vin rouge Barrique Naturelle. 20 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Goyo García Viticultor. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo et Albillo.

    • Parker 94
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    Vin rouge Barrique Naturelle. 16 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Goyo García Viticultor. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo et Albillo.

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Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero

Autres vins de la cave Torremilanos

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