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Tombú Prieto Picudo Rosado

Tombú Prieto Picudo Rosado
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Tombú Prieto Picudo Rosado
Vin rosé Jeune.

Millésimes disponibles Tombú Prieto Picudo Rosado

  • Tombú Prieto Picudo Rosado 2016
    6x
    7,80 €/u
    8,25

  • Tombú Prieto Picudo Rosado 2016
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Caractéristiques de Tombú Prieto Picudo Rosado

Tombu Prieto Picudo Rosado est un vin rosé de Castilla-León, préparé par Dominio Dostares. Le domaine est situé à San Roman de Bembibre (León).

Tombu Prieto Picudo Rosado est 100% fabriqué à partir de Prieto Picudo, une variété inhabituelle à Leon. Les raisins proviennent de très vieilles vignes vieilles de 90 ans, autour de 810m située au-dessus du niveau de la mer dans le Pajares Oteros.
Les vignobles soutiennent un climat continental avec de grands contrastes de température qui favorisent le développement aromatique des raisins.
Pour le traitement, le moût est fermenté pendant 22 jours à une température contrôlée de 14 ° C.
Pendant le processus de fermentation des grappes entières sont ajoutés, ce qui est connu comme la technique de «madreo» et est utilisé dans certaines régions de Leon pour le développement du vin rosé.

Alcool: 14.0%
Servir à 12ºC
Mariage
Légumes grillés, Apéritif, Pâtes avec de la sauce de viande, Riz moelleux, Viandes rouges grillées, Chair blanche, Fromage bleu, Riz avec de la viande, Riz avec du poisson, Pâtes avec une sauce de poisson

Rapport de dégustation Tombú Prieto Picudo Rosado

A l'oeil

Belle et rose vif.

Au nez

Bonne intensité aromatique, abondance de fruits rouges avec des notes végétales et florales.

En bouche

Juteux, onctueux et frais. Douceur bien équilibrée et une bonne acidité. Une grande présence de fruits. Très longue finale.


A l'oeil Couleur rouge framboise intense avec des reflets violets. Un vin espagnol propre et lumineux. Au nez Nez propre, où l'on perçoit initialement des fruits rouges, fraises, groseilles, et framboises sincères et puissantes, qui partagent la scène avec des arômes floraux. En bouche Un vin agréable à l'attaque, au passage en bouche léger, frais, ample et chaleureux avec une acidité bien équilibrée. Un vin rond et persistante à l'arrière-goût élégant.
A l'oeil Couleur rouge framboise intense et brillante. Au nez Une explosion de fruits rouges frais et mûrs, accompagnés de notes de fleurs et d'une touche minérale. Très intense. En bouche Très puissant à l'attaque et avec un passage en bouche frais et très savoureux, avec une touche chaleureuse. Le fruit rouge est encore très présent. Son acidité est équilibrée et la finale, agréable. Un vin très vif et agréable, frais et très doux.
A l'oeil Couleur framboise, propre et lumineux. Au nez Intense et simple. Avec des arômes de fruits rouges mûrs frais, typiques de la variété. Avec un fond de fleurs rouges. En bouche Sec, frais, chaud, très large et persistant. Finition élégante.

Notations

  • Decántalo 89
  • Winespectator 89
  • Decántalo 89
  • Parker 90
  • Winespectator 88
  • Decántalo 89
  • Parker 90

Prix

International Wine Guide-Medalla de Oro
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La cave Dominio Dos Tares a commencé sa marche récemment, en 2004, utilisant une variété de la région : Prieto Picudo. Les vignobles ont une acienneté de 80 et 110 ans. Les vins de Prieto Picudo de l'A.O. Dos Tares sont le reflet de l'héritage de Dominio de Tares. Les vins sont caractérisés par leurs personnalités, leurs expressions et leurs nombreuses nuances.
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