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Tomás Postigo

Tomás Postigo
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Tomás Postigo
Vin rouge Crianza.

Millésimes disponibles Tomás Postigo

  • Tomás Postigo 2015
    23,95

  • Tomás Postigo 2015
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Caractéristiques de Tomás Postigo

Tomás Postigo Crianza est un vin rouge élaboré par Bodega Tomás Postigo sous l'A.O.C. Ribera del Duero.
Tomas Postigo est l'un des oenologues les plus chevronnés de la Ribera del Duero. Il a commencé à travailler en 1984 et a apporté plusieurs innovations dans la manière d'élaborer dans cette appellation, comme l'arrosage par gouttes, l'élevage en chêne français ou l'élaboration avec mouvements par gravité.
Tomás Postigo Crianza est un assemblage élaboré à partir de Tinto Fino comme variété principale, complété par les variétés Merlot, Cabernet Sauvignon et Malbec. Le raisin provient de plusieurs propriétés réparties sur plusieurs localités de la Ribera del Duero, avec des sols différents mais tyous calcaires et franc sableux avec des pierres et des galets.
Les vendanges sont effectuées à la main en petites caisses de 12 kg qui assurent le bon état du raisin à son arrivée à la bodega.
Le raisin est déposé en cuves d'acier inoxydable par gravité et sans pressage. Chaque parcelle est vinifiée séparément. La fermentation malolactique s'effectue en cuves et en barriques de chêne français et l'élevage en chêne français de 225 litres a lieu pendant 12 mois.
Finalement, le coupage de tous les vins de chaque parcelle est obtenu pour uniformiser le résultat final. Tomás Postigo Crianza est clarifié au blanc d'oeuf natural avant de procéder à sa mise en bouteille.
Alcool: 15.0%
Mariage
Petit gibier, Boeuf, Riz avec de la viande, Viandes rouges grillées

Rapport de dégustation Tomás Postigo

A l'oeil Rouge griotte brillant. Au nez Dominance de fruits noirs et rouges ainsi que d’épices douces comme la vanille et rappels de basse montagne. Fond doté de notes toastées provenant de son élevage en chêne. En bouche En bouche, c’est un vin frais et très structuré. Savoureux, ample. Fruits très intenses, herbes aromatiques et réglisse. Tanins mûrs et doux. Fin de bouche longue et persistante.
A l'oeil

A l’oeil, il montre une belle robe rouge cerise, très brillante.

Au nez

Nez complexe avec la présence de fruit noir mûr, de notes pimentées, de vanille, des rappels minéraux et du chocolat.

En bouche

Agréable entrée en bouche avec des tanins présents mais bien affinés, doux. Très savoureux et crémeux. Longue fin de bouche.

Notations

  • Decántalo 93
  • Peñin 93
  • Peñin 93

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Ribera del Duero

2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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A.O. D.O. Ribera del Duero

La Ribera del Duero est une Appellation d'Origine située dans le plateau nord de l'Espagne, baignée par les eaux du fleuve Duero, où sont élaborés les délicieux et reconnus vins rouges d'une grande complexité, à partir du raisin Tinto Fino.

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    Pago de Ina 2010

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    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Sei Solo. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

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    Preludio de Sei Solo 2014

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    Sei Solo D.O. Ribera del Duero
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    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Atauta. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Parker 92
    • Peñin 93
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    • Peñin: 93
    Dominio de Atauta 2013

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  • Bosque de Matasnos 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Bosque de Matasnos. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo et Merlot.

    • Parker 90
    • Peñin 94
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    • Peñin: 94
    Bosque de Matasnos 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Bosque de Matasnos. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo et Merlot.

    Bosque de Matasnos D.O. Ribera del Duero
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  • Astrales 2013

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Los Astrales. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Peñin 93
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    • Peñin: 93
    Astrales 2013

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Los Astrales. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    Los Astrales D.O. Ribera del Duero
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  • Briego Tiempo Crianza Magnum 2012

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: Briego. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Magnum 1,5l
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    Magnum 1,5l
    Briego Tiempo Crianza Magnum 2012

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: Briego. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Briego D.O. Ribera del Duero
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