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Tionio

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Agriculture respectueuse
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Tionio
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Tinto Fino
Apellation de l'origine: D.O. Ribera del Duero
Zone d'élaboration: Castilla y León
Cave: Tionio
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Tinto Fino
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Cave: Tionio
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Tionio

L'information sur ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l'information en Espagnol.
Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Fromage sec, Gibier à plumes, Légumes secs, Fromage semi-affiné, Viandes rouges grillées, Rôti de porc, Gros gibier

Rapport de dégustation Tionio

Après un hiver sec, le printemps est venu chargé de pluie, permettant de stocker cette eau qui devint plus que nécessaire pendant tout l'été qui fut extrêmement sec. Les basses températures pendant le printemps retardèrent le bourgeonnement de la vigne, débutant le cycle végétatif avec du retard. Un retard qui se régula grâce aux températures élevées enregistrées en juillet et en août, au point de retarder la maturation dans les vignobles plus jeunes. La vendange 2016 battit le record de production du millésime 2014, non seulement en production mais également en qualité en raison des excellentes conditions climatiques et de l'excellent état de santé des vignobles. Les vins de ce millésime présentent beaucoup de volume, une bonne capacité à affronter le temps, de la rondeur et un tanin spectaculaire. Une récolte qui rappelle celles de la fin des années 80 et du début des années 90.
Le millésime 2015 débuta par un hiver avec de bonnes réserves d'eau dans le sous-sol. Le printemps fut chaud et sec jusqu'au mois de juin quand eurent lieu d’intenses pluies coïncidant avec le début de la floraison. Un été avec quelques tempêtes bien échelonnées fit place à un automne très sec. La vendange fut légèrement en avance par rapport aux dates habituelles, mais les caractéristiques analytiques et organoleptiques, ainsi que le propre équilibre des raisins étaient idéaux, permettant une récolte au stade optimal de maturité. Les vins de ce millésime, qualifié d'excellent, présentent une bonne intensité de coloration, d'importantes notes fruitées au nez et un potentiel tannique élevé en bouche avec des tanins doux qui témoignent de la bonne maturation phénolique des raisins. Un millésime qui rappelle l’exceptionnel millésime 2005.
Après un bon aoûtement au cours d’un hiver doux, le chaud début de printemps avança le bourgeonnement de presque 10 jours. L'été, assez frais et sec, permit une bonne évolution du cycle végétatif et une maturation équilibrée. Un millésime sans entraves. Il convient de souligner la production élevée de ce millésime en raison du bon comportement climatique pendant la vendange. Les vins de ce millésime présentent une grande intensité de couleur, beaucoup d'expression fruitée au nez, et en bouche ils se distinguent par leur équilibre et leur potentiel tannique, des caractéristiques qui nous montrent le grand potentiel pour élaborer de grands vins de garde ou pour des élaborations plus légères et fruitées.
Nous sommes face à un millésime compliqué, bien que le bourgeonnement de la vigne ait été brièvement en avance, les basses températures enregistrées au printemps retardèrent le cycle végétatif qui ne parvint pas à se rétablir en été, malgré un mois de juillet chaud. La vendange fut réalisée de manière accélérée et avec un effort supplémentaire de la part des viticulteurs qui écartèrent les fruits qui ne remplissaient pas les conditions optimales, évitant ainsi l'éventuelle incidence des attaques de botrytis dues aux pluies subies à ces dates. Les vins de ce millésime, qualifié de bon, montrent une bonne intensité de couleur, une grande expression fruitée et beaucoup de fraîcheur.
D’un point de vue climatologique, le millésime 2012 débuta par un bourgeonnement de la vigne au début du printemps avec des températures fraîches, et au mois de mai, les pluies généreuses et les températures élevées firent place à une sécheresse généralisée durant tout l'été. Heureusement, les pluies apparurent au début de la maturation. Les précipitations du début d'octobre et de bonnes températures pendant la vendange permirent d’atteindre une maturation phénolique uniforme. Les vins de ce millésime sont des vins avec un bon degré d’alcool, équilibré par des niveaux modérés d'acidité, soulignant une bonne intensité colorante, phénolique et un niveau adéquat de tanins, des caractéristiques extrêmement importantes pour réaliser un vieillissement parfait.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Couleur rouge cerise foncé avec des bords grenat. Un vin propre et lumineux, aux larmes élégantes et fines. Au nez Ses arômes sont claires et intenses, avec une certaine complexité très élégante. Les notes typiques du terroir et les élégantes touches grillées émergent sur un fond de fruits rouges confits intenses et concentrés mêlés aux épices douces et aux nuances gourmandes de chocolat et café. En bouche Un vin très bon, ample et enveloppant à l'attaque, avec des notes de fruits gourmands présents dès le début. Sa finale est longue et persistante. Il montre des tanins mûrs et une acidité agréable. Il s'agit d'un vin savoureux, élégant, mûr et concentré, avec un passage en bouche doux et délicat, que nous fera profiter à tout moment.
A l'oeil Couleur intense, rouge aux touches violacées, qui dénotent sa capacité de vieillissement. Au nez Un arôme complexe, aux nuances de fruits sauvages mûrs et touches de cacao et d'espèces cédées par la garde en barrique. En bouche Une bouche délicate à l'entrée et ample dans son parcours, aux tanins ronds et une persistance longue. C'est un vin qui ressort par l'harmonie de l'élégance et la maturité du fruit.

Notations

  • Peñin 92
  • Parker 90
  • Peñin 90
  • Peñin 91
  • Peñin 93
  • Decántalo 89
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 88
  • Peñin 89
  • Decántalo 86

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Duero

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Ribera del Duero

Cave Tionio

Le vin de la Ribera del Duero est l’un des vins les plus prestigieux d’Espagne. Des vins rouges élaborés à partir du cépage Tinto Fino, avec une grande complexité aromatique, une bouche fine et un grand potentiel de garde. Les vins de Ribera del Duero présentent un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et le raffinement du bois, ce qui les a amenés à obtenir une reconnaissance internationale bien méritée.

Autres vins de D.O. Ribera del Duero

  • Parada de Atauta 2016

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    • Peñin 91
    • Atkin 91
    16,56 $
    6x
    15,70 $/u
    -5%
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  • Ferratus 2012

    Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Ferratus. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Peñin 93
    16,65 $
    6x
    15,79 $/u
    -5%
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  • Cair 2014

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Dominio de Cair. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    16,70 $
    6x
    15,83 $/u
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  • Cillar de Silos 2016

    Vin rouge Crianza. 13 mois en fûts de chêne français. Cave: Cillar de Silos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    16,74 $
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  • Arzuaga Crianza 2016

    Vin rouge Crianza. 16 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Arzuaga Navarro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    • Atkin 92
    16,74 $
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    15,88 $/u
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  • Finca Resalso Magnum 2018

    Vin rouge Chêne. 4 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Emilio Moro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    16,74 $
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  • Protos Roble Magnum 2017

    Vin rouge Chêne. 6 mois en fûts de chêne américain. Cave: Protos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinta del Pais

    16,83 $
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  • Viña Pedrosa Crianza 2016

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Hermanos Pérez Pascuas. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    • Parker 92
    • Peñin 93
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  • Dehesa de los Canónigos 2016

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne américain. Cave: Dehesa de los Canónigos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino.

    17,11 $
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  • Matarromera Crianza 2016

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Matarromera. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinta del Pais

    • Atkin 90
    17,24 $
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  • Montecastro 2015

    Vin rouge Barrique. 17 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Montecastro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Atkin 90-91
    17,65 $
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Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero

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  • Austum Tinto 2018

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 6 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Tionio. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

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