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The Flower and the Bee

The Flower and the Bee
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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
The Flower and the Bee
Vin blanc Jeune.
Variété: Treixadura
Zone d'élaboration: D.O. Ribeiro
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.0%

Millésimes disponibles The Flower and the Bee

  • The Flower and the Bee 2017
    Nous avons 47 bouteilles en stock. Nous pouvons avoir plus en 24 heures.
    8,64 $

  • The Flower and the Bee 2017
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Caractéristiques de The Flower and the Bee

The Flower and the Bee est un vin blanc élaboré par la cave Coto de Gomariz à Leiro (Orense), D.O. Ribeiro.

 

Coto de Gomariz est le clos le plus ancien enregistré dans la péninsule. Il est situé dans la vallée de Gomariz, où l’élaboration des vins remonte au Xe siècle. Pendant des siècles, il a appartenu à différents ordres ecclésiastiques et à la moitié du XIXe siècle, par le désamortissement espagnol, il est privatisé et répartis entre les différentes caves et les petits viticulteurs.

L'une de ces propriétaires privées est la famille Carreiro. Dans les années 70, Ricardo Carreiro Ameijeiras commence à récupérer des variétés locales et en 1980, la cave met en bouteille ses premiers vins. Xose Lois Sebio, directeur technique et œnologue depuis 2001, commence à cultiver les domaines avec une culture biologique et biodynamique. Aujourd’hui, les 24 hectares dont ils sont propriétaires à Gomariz sont presque tous travaillés par une viticulture naturelle (selon les théories de Fukuoka). Cette façon de travailler le vignoble avec les différents sols (sables granitiques, argiles et schistes) et un microclimat unique sont les conditions idéales pour obtenir des vins authentiques qui reflètent le caractère de la région où ils sont nés.

 

The Flower and the Bee est un vin fait à partir de Treixadura des propres vignobles les plus jeunes situés dans la vallée de Gomariz.

Une sélection rigoureuse des grains, cultivés en viticulture durable et sans produits toxiques est effectuée. Les souches poussent sur les terrasses et les doux versants bien orientés.

Après une double sélection, dans le vignoble et à la cave, un léger pressurage est effectué. Ensuite, un débourbage statique et une fermentation à basse température.

Finalement, le vin reste dans des réservoirs quelques mois mois avant la mise en bouteille et repose plus tard dans la bouteille.

 

The Flower and the Bee est un vin juteux, frais et fruité. C’est un vin aux arômes de fruits blancs mûrs avec des notes d'agrumes. En bouche, il a du volume et de la souplesse. C’est une délicieuse présentation des vins élaborés à base de Treixadura.

Servir à 8ºC
Contient des sulfites
Mariage
Légumes secs, Grillades de poissons blancs, ragoûts de poisson épicés, Apéritif, Aubergines farcies, Mélange de salades, Pâtes avec une sauce de poisson, Légumes grillés, Seul, Riz avec du poisson

Rapport de dégustation The Flower and the Bee

A l'oeil

Couleur jaune paille avec des tonalités dorées. Propre et brillant. 

Au nez

Des arômes variétaux, avec des notes de fruits blancs mûrs et des touches charnues et d’agrumes. 

En bouche

Frais, il présente un parfait équilibre entre la présence de fruits et l’acidité. Corps moyen, long et onctueux.

A l'oeil Belle couleur jaune paille avec de légers reflets dorés et acérés. C'est un vin blanc très propre et très brillant. Au nez Ce nouveau millésime est d'intensité moyenne. Des arômes nets, définis et très agréables sont mis en valeur. Le fruit blanc mûr, juteux et charnu est accompagné de notes d'agrume. De légers arômes de fleurs et un petit rappel salin et minéral complètent son éventail. En bouche En bouche, il a une entrée fraiche, avec un passage marqué par un bon équilibre entre le fruit et l'acidité. De corps moyen, texture onctueuse et glycérique et long passage. Il est gourmand, agréable et facile à boire. Vivement recommandé.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Couleur jaune paille aux reflets dorés légers. Propre et très brillant. Au nez Même si ce vin espagnol ne montre pas une grande intensité aromatique, on y trouve des arômes propres et définis très agréables. On peut souligner les notes de fruits blancs mûrs accompagnées de notes d'agrumes. Les notes florales légères et une touche saline et minéral légère complètent l'ensemble. En bouche Dans le palais, ce vin est frais à l'attaque et montre un passage en bouche doux, avec un bon équilibre entre les notes de fruit mûr et l'acidité, ce qui rend ce vin irrésistiblement gourmand. Un vin moyennement corsé, avec une texture onctueuse et grasse et un palais long. Un vin blanc très agréable et totalement recommandable.

Notations

  • Parker 90
  • Peñin 90
  • Parker 89
  • Decántalo 90
  • Parker 89
  • Decántalo 91
  • Parker 90
  • Decántalo 90
  • Peñin 89

Prix

Wine & Spirits Top 100

Notes des millésimes de D.O. Ribeiro

2014 Excellent
2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Bon
1995 Bon
1994 Très bon
1993 Bon
1992 Bon
1991 Bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Bon
1982 Très bon
1981 Très bon
1980 Moyen
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Valoraciones de productos
Les avis des clients ayant acheté ce produit
  •  
    17/02/19 The Flower and the Bee 2017 Très bon. Fruité, aéré, à recommandé
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    Zone d'élaboration D.O. Ribeiro

    Cave Coto de Gomariz

    e Treixadura s’est consolidé comme la variété reine de Ribeiro. Irremplaçable dans cette région, il a été le principal responsable pour que ses vins atteignent la réputation légendaire d'un passé glorieux. C’est un cépage de bonne plante, vigoureux, assez résistant aux maladies, de productivité moyenne et de maturation tardive, qui propose des vins avec un coup variétal spectaculaire et personnel, avec plein de fraîcheur et de saveur en bouche, et un ingrédient mystérieux.

    Autres vins de D.O. Ribeiro

    • Viña Do Avó Blanco 2017

      Vin blanc Jeune Agriculture respectueuse. Volume: 75 cl. Cave: Adega Antonio Cajide. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Albariño et Treixadura et Godello et Torrontés et Caíño Blanco et Lado.

      5,65 $
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    • Cuqueira 2018

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Cunqueiro. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Torrontés et Treixadura.

      5,70 $
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    • Formigo 2018

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Adega Manuel Formigo. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Albariño et Loureira Blanca et Godello et Torrontés et Treixadura et Palomino.

      • Decántalo 91
      6,91 $
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    • Atlantis Treixadura 2017

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Maetierra. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Treixadura.

      8,22 $
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    • Sameirás Blanco 2017

      Vin blanc Jeune Agriculture respectueuse. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Adega Antonio Cajide. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Albariño et Loureira Blanca et Caíño Blanco et Lado et Torrontés et Treixadura et Godello.

      • Parker 91
      9,48 $
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    • Finca Teira Blanco 2017

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Adega Manuel Formigo. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Torrontés et Godello et Treixadura.

      • Parker 91-91
      • Peñin 91
      10,04 $
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    • Ramón do Casar 2017

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Ramón do Casar. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Albariño et Godello et Treixadura.

      10,55 $
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    • Finca Viñoa 2017

      Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Finca Viñoa. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Albariño et Godello et Treixadura et Loureiro.

      • Decántalo 92
      • Peñin 90
      • Decanter 95
      11,06 $
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    • Coto de Gomariz 2017

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Coto de Gomariz. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Albariño et Godello et Treixadura et Loureiro.

      • Parker 92
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    • Pazo Casanova 2016

      Vin blanc Sur lies. 6 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas y Viñedos Pazo Casanova. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Albariño et Godello et Treixadura et Loureiro.

      • Peñin 90
      11,44 $
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    • Cunqueiro III Milenium 2017

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Cunqueiro. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Albariño et Treixadura et Loureira Blanca et Godello.

      11,81 $
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    • Máis de Cunqueiro 2017

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Cunqueiro. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Albariño et Godello et Torrontés.

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    Les vins de Coteau de Gomariz sont robustes et délicats, rassemblant puissance et élégance.

    Autres vins de la cave Coto de Gomariz

    • Coto de Gomariz 2017

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Coto de Gomariz. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Albariño et Godello et Treixadura et Loureiro.

      • Parker 92
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    • Gomariz X 2016

      Vin blanc Jeune Agriculture respectueuse. Volume: 75 cl. Cave: Coto de Gomariz. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Albariño et Treixadura.

      • Parker 92
      12,05 $
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    • Coto de Gomariz Colleita Seleccionada 2015

      Vin blanc Barrique Agriculture respectueuse. Volume: 75 cl. Cave: Coto de Gomariz. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Albariño et Treixadura et Autres varietées blanches et Loureira Blanca et Godello et Lado.

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