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The Flower and the Bee Tinto

The Flower and the Bee Tinto
4.75/5.00 sur 522 avis clients
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Écologique non certifié
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The Flower and the Bee Tinto
Vin rouge Barrique. 4 mois en fûts de chêne.

Millésimes disponibles The Flower and the Bee Tinto

  • The Flower and the Bee Souson 2015
    7,60 TVA excl.

    • Peñin 90
  • The Flower and the Bee Souson 2015
    • Peñin: 90
    7,60 TVA excl.
  • The Flower and the Bee Souson 2016
    7,60 TVA excl.

  • The Flower and the Bee Souson 2016
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Caractéristiques de The Flower and the Bee Tinto

The Flower and the Bee Souson est un vin rouge élaboré par la cave Coto de Gomariz à Leiro (Orense), D.O. Ribeiro.

 

Coto de Gomariz est le clos le plus ancien enregistré dans la péninsule. Il est situé dans la vallée de Gomariz, où l’élaboration des vins remonte au Xe siècle. Pendant des siècles, il a appartenu à différents ordres ecclésiastiques et à la moitié du XIXe siècle, par le désamortissement espagnol, il est privatisé et répartis entre les différentes caves et les petits viticulteurs.

L'une de ces propriétaires privées est la famille Carreiro. Dans les années 70, Ricardo Carreiro Ameijeiras commence à récupérer des variétés locales et en 1980, la cave met en bouteille ses premiers vins. Xose Lois Sebio, directeur technique et œnologue depuis 2001, commence à cultiver les domaines avec une culture biologique et biodynamique. Aujourd’hui, les 24 hectares dont ils sont propriétaires à Gomariz sont presque tous travaillés par une viticulture naturelle (selon les théories de Fukuoka). Cette façon de travailler le vignoble avec les différents sols (sables granitiques, argiles et schistes) et un microclimat unique sont les conditions idéales pour obtenir des vins authentiques qui reflètent le caractère de la région où ils sont nés.

 

The Flower and the Bee Souson est un vin fait à partir de Sousón des propres vignobles les plus jeunes situés dans la vallée de Gomariz.

La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 18 kg et une sélection de raisins dans le vignoble. Lorsque le raisin arrive à la cave, il fait une macération pré-fermentation à froid puis il fermente avec des levures sauvages à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable avec des remontages fréquents et / ou des enfoncements du chapeau. L’élevage est de 4 mois dans des fûts de chêne français et il fini son affinage dans des cuves en acier inoxydable. Le vin repose au moins un mois en bouteille avant d’être commercialisé.

 

The Flower and the Bee Souson est un vin expressif, fruité et souple. Beaucoup d’arômes de fruits au nez, des fruits rouges et noirs mûrs et frais en bouche. C’est un vin jeune qui invite à boire un verre après l'autre.

Alcool: 13.5%
Servir à 16ºC
Mariage
Charcuterie, Jambon ibérique bellota, Cuisinés, Ragoûts

Notations

  • Peñin 90

Notes des millésimes de D.O. Ribeiro

2014 Excellent
2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Bon
1995 Bon
1994 Très bon
1993 Bon
1992 Bon
1991 Bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Bon
1982 Très bon
1981 Très bon
1980 Moyen
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Zone d'élaboration D.O. Ribeiro

Cave Coto de Gomariz

e Treixadura s’est consolidé comme la variété reine de Ribeiro. Irremplaçable dans cette région, il a été le principal responsable pour que ses vins atteignent la réputation légendaire d'un passé glorieux. C’est un cépage de bonne plante, vigoureux, assez résistant aux maladies, de productivité moyenne et de maturation tardive, qui propose des vins avec un coup variétal spectaculaire et personnel, avec plein de fraîcheur et de saveur en bouche, et un ingrédient mystérieux.

Autres vins de D.O. Ribeiro

  • Viña Do Avó Tinto 2015

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Adega Antonio Cajide. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Mencía et Brancellao et Souson et Garnacha Tinta et Caíño Tinto.

    4,92 TVA excl.
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    Viña Do Avó Tinto 2015

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Adega Antonio Cajide. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Mencía et Brancellao et Souson et Garnacha Tinta et Caíño Tinto.

    Adega Antonio Cajide D.O. Ribeiro
    4,92 TVA excl.
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  • Viña Do Avó Tinto 2016

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Adega Antonio Cajide. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Mencía et Brancellao et Souson et Garnacha Tinta et Caíño Tinto.

    5,33 TVA excl.
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    Viña Do Avó Tinto 2016

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Adega Antonio Cajide. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Mencía et Brancellao et Souson et Garnacha Tinta et Caíño Tinto.

    Adega Antonio Cajide D.O. Ribeiro
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  • Sameirás Tinto 2016

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Adega Antonio Cajide. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Brancellao et Souson et Caíño Tinto et Autres cépages rouges.

    • Peñin 90
    8,35 TVA excl.
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    • Peñin: 90
    Sameirás Tinto 2016

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Adega Antonio Cajide. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Brancellao et Souson et Caíño Tinto et Autres cépages rouges.

    Adega Antonio Cajide D.O. Ribeiro
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  • Finca Teira Tinto 2016

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Adega Manuel Formigo. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Caíño Tinto et Brancellao et Souson.

    • Parker 91
    • Peñin 91
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    • Parker: 91
    • Peñin: 91
    Finca Teira Tinto 2016

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Adega Manuel Formigo. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Caíño Tinto et Brancellao et Souson.

    Adega Manuel Formigo D.O. Ribeiro
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  • Abadía de Gomariz 2012

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Coto de Gomariz. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Mencía et Souson et Brancellao et Ferrol.

    • Peñin 91
    11,28 TVA excl.
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    • Peñin: 91
    Abadía de Gomariz 2012

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Coto de Gomariz. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Mencía et Souson et Brancellao et Ferrol.

    Coto de Gomariz D.O. Ribeiro
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  • Eidos Ermos Tinto 2016

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Luís Anxo Rodríguez Vázquez. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Garnacha Tintorera et Caíño Tinto et Ferrol et Brancellao et Souson.

    11,36 TVA excl.
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    Eidos Ermos Tinto 2016

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Luís Anxo Rodríguez Vázquez. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Garnacha Tintorera et Caíño Tinto et Ferrol et Brancellao et Souson.

    Luís Anxo Rodríguez Vázquez D.O. Ribeiro
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  • Finca Viñoa Tinto 2015

    Vin rouge Fermenté en barrique. Volume: 75 cl. Cave: Finca Viñoa. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Brancellao et Souson et Caíño Tinto.

    • Decántalo 93
    13,47 TVA excl.
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    • Decántalo: 93
    Finca Viñoa Tinto 2015

    Vin rouge Fermenté en barrique. Volume: 75 cl. Cave: Finca Viñoa. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Brancellao et Souson et Caíño Tinto.

    Finca Viñoa D.O. Ribeiro
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  • A Torna dos Pasas 2015

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français usés. Volume: 75 cl. Cave: Luís Anxo Rodríguez Vázquez. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Brancellao et Ferrol et Caíño Tinto.

    15,41 TVA excl.
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    A Torna dos Pasas 2015

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français usés. Volume: 75 cl. Cave: Luís Anxo Rodríguez Vázquez. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Brancellao et Ferrol et Caíño Tinto.

    Luís Anxo Rodríguez Vázquez D.O. Ribeiro
    6x
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    15,41 TVA excl.
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Les vins de Coteau de Gomariz sont robustes et délicats, rassemblant puissance et élégance.

Autres vins de la cave Coto de Gomariz

  • Abadía de Gomariz 2012

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Coto de Gomariz. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Mencía et Souson et Brancellao et Ferrol.

    • Peñin 91
    11,28 TVA excl.
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    • Peñin: 91
    Abadía de Gomariz 2012

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Coto de Gomariz. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Mencía et Souson et Brancellao et Ferrol.

    Coto de Gomariz D.O. Ribeiro
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