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Thalarn

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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Thalarn
Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Syrah
Apellation de l'origine: D.O. Costers del Segre
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Syrah
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Thalarn

Thalarn est un vin rouge d'appellation d'origine Costers del Segre, élaboré par Castell d'Encús, une cave fondée en 2001 par Raül Bobet, artisan de la célèbre maison Ferrer Bobet.
En matière de conception de vins, la philosophie de Raül Bobet est très claire: soin idéal de ses vignes et de son raisin, passion, engagement et respect de la nature. Ni pesticides, ni herbicides ne sont utilisés sur ses cultures.

Le climat de la zone est continental, caractérisé par un fort contraste entre les températures de jour et de nuit et une pluviométrie d'environ 300 et 450mm par an.

Thalarn est un vin composé exclusivement de Syrah provenant d'une parcelle de la municipalité de Thalarn, un petit village des Pyrénées, situé entre 850 et 1000 mètres d'altitude. C'est l'entreprise vinicole qui élabore son vin à plus haute altitude en Espagne. Les vignobles poussent en sol à texture franche et calcaire, pauvre en matière organique.

En ce qui concerne son élaboration, le raisin est d'abord vendangé à la main en petites caisses de dix kilos. Ensuite c'est dans divers environnements que le vin va fermenter: de la barrique de bois, aux cuves d'acier inoxydable, avant de passer en cuves de pierre, le tout pour obtenir diverses nuances et une grande complexité aromatique. Postérieurement, le vin sera placé douze mois en fermentation malolactique en barriques de chêne français.

Ce vin ne subit ni filtrage ni clarification. Nous recommandons de le faire décanter avant dégustation, pour le laisser déployer tout son pouvoir aromatique et gustatif.

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Ragoûts, Viandes rouges grillées, Riz avec de la viande, Dinde rôtie, Jambon ibérique bellota, Fromage de brebis, Mélange de salades

Rapport de dégustation Thalarn

A l'oeil Couleur rouge framboise avec ourlet violacé. Brillant et légèrement trouble. Larmes abondantes.
Au nez Au nez, vin complexe et intense. Arômes fruités et notes de menthe, d’épices, de clou de girofle et de poivre blanc. Notes fumées de sous-bois.
En bouche En bouche, vin sec et nerveux. Notes de fruits des bois, mûres et myrtilles, avec des notes épicées et de sous-bois.
Excellente acidité et tanins doux et agréables. Ce vin développe toute sa complexité en bouteille. Post-goût intense et long.
A l'oeil Spectaculaire couleur violet aux reflets pourpres. Propre et très brillant. Larme abondante. Au nez Ce vin est complexe et intense. Ses notes florales initiales cèdent leur place aux arômes de fruit rouge frais, aux notes épicées de clou de girofle et surtout de poivre blanc, très caractéristique des raisins des climats froids. En bouche En bouche, ce vin est soyeux et délicat mais dynamique. Ses tanins sont doux et très agréables et son acidité est magnifique. Finale de fruits frais, notes épicées et de sous-bois. Un vin rond, appétissant, féminin et délicieux. Ce vin développera toute sa complexité dans la bouteille.
A l'oeil Spectaculaire couleur violet aux reflets pourpres, propre et très brillant. Larme abondante. Au nez Ce vin est complexe et intense. Ses notes florales initiales cèdent leur place aux arômes de fruit rouge frais, aux notes épicées de clou de girofle et surtout de poivre blanc, très caractéristique des raisins des climats froids. En bouche Dans la bouche, ce vin est soyeux et délicat mais dynamique. Ses tanins sont doux et très agréables et son acidité est magnifique. Finale de fruits frais, notes épicées et de sous-bois. Un vin rond, appétissant, féminin et délicieux. Ce vin développera toute sa complexité dans la bouteille.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.

Notations

  • Parker 94
  • Decántalo 95
  • Parker 95
  • Peñin 93
  • Decántalo 94
  • Parker 95
  • Peñin 93
  • Parker 93
  • Peñin 93
  • Decántalo 94
  • Parker 95
  • Peñin 96
  • Decántalo 96
  • Peñin 95
  • Decántalo 96
  • Parker 95
  • Peñin 96

Prix

Bronze Medal IWC

Notes des millésimes de D.O. Costers del Segre

2015 Excellent
2014 Très bon
2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Costers del Segre

Cave Castell d'Encús

Quand on parle de l'AO Costers del Segre, on dit toujours qu'on produit des vins de caractères continentaux, et c'est en partie vrai, mais la grande replantation variétale avec des raisin internationaux fait que la grande majorité des vins manque de typicité géopgraphique outerritoriale, bien que l'immense majorité des vins sont technologiquement parfaits. Néanmoins, de nos jours, il y a quelques caves comme Mas Blanch i JovéCosters del SióL’OliveraLagravera ou Tomás Cusiné, entre autres, qui centrent leurs efforts pour offrir des élaboration ayant une intervention des variétés considérées traditionnelles, bien que dans toutes ces zones et dans toutes les caves prédominent amplement les variétés nobles plus internationales.

Autres vins de D.O. Costers del Segre

  • Finca Comabarra 2014

    Vin rouge Réserve Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Tomás Cusiné. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta et Syrah.

    23,30 $
    6x
    22,11 $/u
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  • Castell del Remei Oda Magnum 2015

    Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Castell del Remei. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha Tinta et Merlot.

    • Peñin 90
    23,89 $
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  • Quest 2014

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 17 mois en fûts de chêne. Cave: Castell d'Encús. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot et Cabernet Franc.

    • Decántalo 94
    • Parker 93
    • Peñin 93
    27,00 $
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    25,63 $/u
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  • Vilosell Magnum 2015

    Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. 9 mois en fûts de chêne français. Cave: Tomás Cusiné. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Merlot, Ull de Llebre, Syrah et Cariñena.

    27,05 $
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  • Purgatori 2014

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Torres. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Syrah, Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Parker 92
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  • Acusp 2016

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Castell d'Encús. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Pinot Noir

    • Parker 93
    • Suckling 87
    29,79 $
    6x
    28,33 $/u
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  • Cérvoles Estrats 2012

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Cérvoles. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Tempranillo et Garnacha Tinta.

    • Peñin 95
    47,42 $
    6x
    45,05 $/u
    -5%
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  • Acusp Magnum 2017

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Castell d'Encús. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Pinot Noir

    • Parker 92
    61,77 $
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  • Saktih 2013

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 24 mois en fûts de chêne français. Cave: Castell d'Encús. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon et Petit Verdot.

    • Parker 92-94
    131,12 $
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Imágenes y situación D.O. Costers del Segre

La cave est située dans la région des Pyrénées de Pallars Jussà (Lleida) dans une zone montagneuse à une altitude de 800 à 1000 mètres. L'orientation est essentiellement Sud Ouest, avec une bonne protection contre les vents froids du nord. L'intention de la cave est de produire un nombre limité de bouteilles de tout le fruit de leurs vignes.

Autres vins de la cave Castell d'Encús

  • Quest 2014

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 17 mois en fûts de chêne. Cave: Castell d'Encús. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot et Cabernet Franc.

    • Decántalo 94
    • Parker 93
    • Peñin 93
    27,00 $
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    25,63 $/u
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  • Acusp 2016

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Castell d'Encús. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Pinot Noir

    • Parker 93
    • Suckling 87
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  • Acusp Magnum 2017

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Castell d'Encús. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Pinot Noir

    • Parker 92
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  • Saktih 2013

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 24 mois en fûts de chêne français. Cave: Castell d'Encús. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon et Petit Verdot.

    • Parker 94
    131,12 $
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Imágenes y situación Castell d'Encús

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