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Terrible Roble

Terrible Roble
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Terrible Roble
Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tinta del Pais
Apellation de l'origine: D.O. Ribera del Duero
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tinta del Pais
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Terrible Roble

Terrible Roble est un vin rouge élaboré par Vinos Terribles dans la D.O. Ribera del Duero.

 

Vinos Terribles est le projet de 4 amis passionnés de vin, qui en 2009 avaient décidé de commencer à élaborer des vins amusants et satisfaisants pour eux, en respectant l'expression maximale de la variété et le caractère du terroir. Des vins simples pour satisfaire tous les goûts.

C’est ainsi qu’est née cette société, qui produit ses vins à la cave Bodegas Neo, et qui possède des vignobles de petits viticulteurs, situés à Ribera del Duero et à Rueda.

 

Terrible Roble est un vin fait à partir de Tinta Fina qui provient de vignobles situés à Valbuena de Duero et à Roa, âgés de 60 ans.

La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 16 kg. Le raisin macère 10 jours à une température contrôlée et effectue la fermentation alcoolique à froid dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation, une partie est introduite dans des fûts de chêne français où il y reste pendant 8 mois. L'autre partie repose dans des cuves en acier inoxydable pour préserver tout le caractère fruité.

 

Terrible Roble est un vin friand, délicat et expressif. C’est un Ribera del Duero léger à un prix imbattable.

Servir à 17ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fromage de vache, Ragoûts, Steak tartare, Poulet rôti, Viandes rouges grillées

Rapport de dégustation Terrible Roble

Après un hiver sec, le printemps est venu chargé de pluie, permettant de stocker cette eau qui devint plus que nécessaire pendant tout l'été qui fut extrêmement sec. Les basses températures pendant le printemps retardèrent le bourgeonnement de la vigne, débutant le cycle végétatif avec du retard. Un retard qui se régula grâce aux températures élevées enregistrées en juillet et en août, au point de retarder la maturation dans les vignobles plus jeunes. La vendange 2016 battit le record de production du millésime 2014, non seulement en production mais également en qualité en raison des excellentes conditions climatiques et de l'excellent état de santé des vignobles. Les vins de ce millésime présentent beaucoup de volume, une bonne capacité à affronter le temps, de la rondeur et un tanin spectaculaire. Une récolte qui rappelle celles de la fin des années 80 et du début des années 90.
Le millésime 2015 débuta par un hiver avec de bonnes réserves d'eau dans le sous-sol. Le printemps fut chaud et sec jusqu'au mois de juin quand eurent lieu d’intenses pluies coïncidant avec le début de la floraison. Un été avec quelques tempêtes bien échelonnées fit place à un automne très sec. La vendange fut légèrement en avance par rapport aux dates habituelles, mais les caractéristiques analytiques et organoleptiques, ainsi que le propre équilibre des raisins étaient idéaux, permettant une récolte au stade optimal de maturité. Les vins de ce millésime, qualifié d'excellent, présentent une bonne intensité de coloration, d'importantes notes fruitées au nez et un potentiel tannique élevé en bouche avec des tanins doux qui témoignent de la bonne maturation phénolique des raisins. Un millésime qui rappelle l’exceptionnel millésime 2005.

Notations

  • Decántalo 89

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Duero

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Ribera del Duero

Le vin de la Ribera del Duero est l’un des vins les plus prestigieux d’Espagne. Des vins rouges élaborés à partir du cépage Tinto Fino, avec une grande complexité aromatique, une bouche fine et un grand potentiel de garde. Les vins de Ribera del Duero présentent un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et le raffinement du bois, ce qui les a amenés à obtenir une reconnaissance internationale bien méritée.

Autres vins de D.O. Ribera del Duero

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Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero

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