Terras Gauda

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Terras Gauda
Vin blanc Jeune.

Millésimes disponibles Terras Gauda

  • Terras Gauda 2016
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  • Terras Gauda 2015
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Caractéristiques de Terras Gauda

Terras Gauda est un vin blanc de la Rias Baixas développé par Bodegas Terras Gauda, un des trois entrepôts appartenant au groupe Terras Gauda. Cette cave fut fondée en 1989 dans la vallée d'O Rosal.

Le climat de cette région est caractérisé par l'Atlantique avec des températures douces toute l'année, et une faible variation de température entre le jour et la nuit. Les précipitations durant l'hiver sont intense quoique beaucoup plus faible en été. Ce vin est un mélange de variétés indigènes comme l'Albariño (70%), Loureiro (18%) et Caíño (12%) planté dans la vallée d'O Rosal, près de l'embouchure de la rivière Miño. Les vignes sont plantées sur des sols d'origine granitique avec un faible caractère de terreau sableux et des conditions de drainage parfaites. Les deux Albariño et Caíño sont plantés à 50 mètres au dessus du niveau de la mer.
Les vignes sont situées dans une zone avec une forte humidité et de la chaleur, et cela signifie que les raisins ont une concentration plus élevée et une faible acidité. Les vignobles de Loureiro sont situés à 150 mètres au dessus du niveau de la mer, ce qui signifie qu'il ya un processus de maturation plus lente qui contribue à les raisins ayant une intensité plus aromatique et la douceur en bouche. La récolte se fait manuellement dans des boîtes de 20 kg. Pour éviter une rupture prématurée des grains avant d'atteindre la cave.
Quant à la conception, chaque cépage est vinifié séparément. Tout d'abord, les raisins sont macérés froid avec leurs peaux pour extraire leurs arômes délicats. Par la suite, une fermentation à basse température a lieu dans des cuves en acier inoxydable avec des levures naturelles du vignoble eux-mêmes. Enfin, le "mélange" des différentes variétés est réalisé jusqu'à ce à être filtrée et mis en bouteille 

Alcool: 12.0%
Servir à 8ºC
Mariage
Apéritif, Mélange de salades, Canard, Poisson bleu, Grillades de poissons blancs, Soupe de poisson, Fruits de mer grillés, , Seul, Fruits de mer en sauce

Rapport de dégustation Terras Gauda

A l'oeil

Jaune pâle avec des reflets dorés. Propre et lumineux.


Au nez

Le nez a une intensité propre, expressive et très aromatique. Faits saillants de fruits blancs et d'agrumes accompagnés de balsamiques, des notes florales et herbacées lumière.


En bouche

La bouche est charnue, lisse et onctueuse. Marqué quoique l'acidité intégré. Fruité avec des souvenirs salins. Long final.


A l'oeil Couleur jaune paille aux reflets dorés légers. Propre et très brillant. Au nez Arômes nasaux propres et croquants, expressifs et de grande intensité aromatique. Les notes de fruit blanc à noyau ressortent ensemble avec des agrumes bien intégrés avec les notes balsamiques et florales et les nuances herbacées. En bouche Ce vin espagnol est agréable à l'attaque. Il est volumineux et charnu et son passage en bouche est onctueux et montre une acidité marquée, intégrée et croquante qui donne une grande fraîcheur à l'ensemble. Finale longue, de grande persistance et aux notes fruités, qui laisse une certaine touche saline.
A l'oeil Couleur jaune paille aux reflets dorés légers. Propre et très brillant. Au nez Arômes nasaux propres et croquants, expressifs et de grande intensité aromatique. Les notes de fruit blanc à noyau ressortent ensemble avec des agrumes bien intégrés avec les notes balsamiques et florales et les nuances herbacées. En bouche Ce vin espagnol est agréable à l'attaque. Il est volumineux et charnu et son passage en bouche est onctueux et montre une acidité marquée, intégrée et croquante qui donne une grande fraîcheur à l'ensemble. Finale longue, de grande persistance et aux notes fruités, qui laisse une certaine touche saline.
A l'oeil Couleur jaune paille, pâle, propre et très lumineux. Au nez Un vin doté d'une grande intensité aromatique. Ses notes de fruit blanc à noyau et d’agrumes ressortent et se mêlent très bien aux notes balsamiques, sur un bon fond minéral. En bouche Un vin au palais agréable et volumineux et au passage en bouche charnu et onctueux qui montre une forte acidité qui lui donne de la fraîcheur à l'ensemble. Ce vin gagnera en complexité et en nuances après un certain temps.
A l'oeil Couleur jaune paille. Vin propre et lumineux. Au nez Intensité aromatique où les fruits blancs à noyaux, les agrumes et certains fruits tropicaux reposent sur un fond de notes florales, notes balsamiques très fraîches et une touche minérale légère. Bon combinaison de parfums dans ce vin blanc aromatique de la Rias Baixas. En bouche Bon à l'attaque. Passage en bouche crémeux et savoureux, plein de fruits blancs. Vin frais. Bonne acidité. Finale élégante et puissante.
A l'oeil Jaune paille avec des reflets verts. Au nez Aromatic itinéraire complexe, qui associe des arômes de fruits blancs, la peau et des os d'orange frais avec des notes balsamiques, soutenue par de subtiles de fleurs et de minéraux souvenirs. En bouche Nice entrée au palais, l'évolution vers un cadre agréable et gastronomique collant avec l'acidité fraîche et vivante, se terminant par une finition charnue, longue et crémeuse.
A l'oeil Jaune paille avec des reflets verts. Au nez Aromatic itinéraire complexe, qui associe des arômes de fruits blancs, la peau et des os d'orange frais avec des notes balsamiques, soutenue par de subtiles de fleurs et de minéraux souvenirs. En bouche Nice entrée au palais, l'évolution vers un cadre agréable et gastronomique collant avec l'acidité fraîche et vivante, se terminant par une finition charnue, longue et crémeuse.

Notations

  • Peñin 92
  • Decántalo 91
  • Decántalo 92
  • Parker 88
  • Peñin 92
  • Decántalo 91
  • Peñin 92
  • Decántalo 90
  • Peñin 91
  • Winespectator 87
  • Proensa 93
  • Decántalo 89
  • Peñin 90
  • Proensa 93
  • Decántalo 90
  • Peñin 91
  • Winespectator 89
  • Proensa 90
  • Decántalo 89
  • Peñin 86

Qualifications des millésimes de l'A.O. Rías Baixas

2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Bon

Avis

A.O. Rías Baixas

Cave Terras Gauda

Cinq comtés forment la zone de production viticole galicienne de l'Appellation d'Origine Rías Baixas : la vallée de Salnés, sur la rive gauche de la Ria de Arosa; Soutomaior, le prolongement naturel de la première zone; le comté de Tea, au long de la rive droite du Minho; El Rosal dans le bassin le plus inférieur du Minho (Baixo Miño); et Ribera del Ulla. Chacun d'entre eux a ses particularités et produit des différents vins de Rias Baixas, mais ils sont tous liés entre eux par des facteurs communs aussi importants comme les variétés des raisins et la similitude des sols et du climat.

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    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Fillaboa. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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    • Parker 94
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    Vin blanc Jeune. Volume: Magnum Cave: Pazo de Señorans. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Magnum 1,5l
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    • Peñin: 93
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