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Termes

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Termes
Vin rouge Crianza.

Millésimes disponibles Termes

  • Termes 2014
    19,20

    -10% 21,35 €

    • Parker 91
    • Peñin 92
  • Termes 2014
    • Parker: 91
    • Peñin: 92
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Caractéristiques de Termes

Termes est un vin rouge élaboré par Bodega Numanthia, une cave mythique de la D.O. Toro.

Termes est un vin plus jeune de la cave. Il s’agit d’une monoculture de Tinta de Toro dont les grains proviennent de vignobles anciens de 30 à 50 ans d’âge, plantés à 700 mètres d’altitude sur des minuscules parcelles réparties entre les communes de Valdefinjas et Toro, sur les versants du fleuve Duero.

La vendange est réalisée manuellement au point optimum de maturation, en appliquant une rigoureuse sélection des grappes dans le vignoble.

Pour son élaboration, on réalise une fermentation de 8 jours à une température contrôlée de 26-28ºC, avec 2 enfoncements du chapeau quotidiens. Par la suite, on effectue une macération avec ses peaux qui peuvent durer durant 21 jours, en appliquant également des enfoncements du chapeau légers.

Après la fermentation, Termes passe par un élevage de 16 mois dans des tines de chêne français d’un an avec des transvasements tous les 4 mois.
Alcool: 15.0%
Servir à 17ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Fromage sec, Viandes rouges grillées, Gibier à plumes, Civet, Jambon ibérique bellota, Rôtis, Rôti d'agneau

Rapport de dégustation Termes

A l'oeil Couleur cerise intense avec des reflets pourpre. Brillant et avec larmes qui teintent le verre. Au nez Arômes intenses de fruits frais (groseille, cerise, framboise) très bien intégrés avec des notes florales (violette, lavande) et épicées et une touche d'eucalyptus. En bouche Ce vin de Toro exprime toute la complexité et la richesse des saveurs typiques de la Tinta de Toro. L'expression aromatique ne s'arrête pas et a une présence très puissante. Passage en bouche soyeux, velouté et vibrant. Après une attaque persistante, ample et intense, le goût de fruit réapparait encore une fois avec beaucoup de force accompagné de notes épicées, de tabac et de grillé. Vin long et complexe, très persistant.

Notations

  • Parker 91
  • Peñin 92
  • Parker 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 91
  • Parker 90
  • Peñin 95
  • Parker 88
  • Peñin 94
  • Peñin 93
  • Winespectator 91
  • Decántalo 93
  • Parker 91
  • Winespectator 91

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Toro

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Excellent
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Excellent
2002 Très bon
2001 Excellent
2000 Très bon
1999 Excellent
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Bon
1993 Bon
1992 Bon
1991 Bon
1990 Bon
1989 Excellent
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Très bon
1985 Très bon
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A.O. D.O. Toro

Cave Numanthia

L'A.O. Toro est une Appellation d'Origine située dans le nord-est espagnol, au bord du fleuve Duero et de ses affluents. A partir de la variété Tinta del Toro sont élaborés de grands vins rouges très savoureux et complexes, avec beaucoup de puissance, de corps et une grande tannicité

Autres vins de la D.O. D.O. Toro

  • Gago 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Telmo Rodríguez. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    • Parker 92
    • Peñin 92
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    • Parker: 92
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    Gago 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Telmo Rodríguez. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Telmo Rodríguez D.O. Toro
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  • Matsu El Pícaro Magnum 2016

    Vin rouge Jeune Biodynamique non certifié. Volume: Magnum Cave: Matsu. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

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    Matsu El Pícaro Magnum 2016

    Vin rouge Jeune Biodynamique non certifié. Volume: Magnum Cave: Matsu. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

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  • Terra d'Uro Selección 2011

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Terra d'Uro. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    • Parker 90
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    Terra d'Uro Selección 2011

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Terra d'Uro. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Terra d'Uro D.O. Toro
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  • Quinta Quietud 2012

    Vin rouge Crianza Écologique. 20 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Quinta de la Quietud. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    18,20
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    Quinta Quietud 2012

    Vin rouge Crianza Écologique. 20 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Quinta de la Quietud. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Quinta de la Quietud D.O. Toro
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  • Máquina & Tabla 2015

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Máquina & Tabla. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tinta de Toro.

    18,50
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    Máquina & Tabla 2015

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Máquina & Tabla. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tinta de Toro.

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  • Cyan Prestigio 2005

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Cyan. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    -15% 21,95 €
    18,65
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    Cyan Prestigio 2005

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Cyan. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Cyan D.O. Toro
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  • Frontaura Crianza 2006

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Frontaura. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    • Peñin 93
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    • Peñin: 93
    Frontaura Crianza 2006

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Frontaura. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Frontaura D.O. Toro
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  • Quinta Quietud 2013

    Vin rouge Crianza Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Quinta de la Quietud. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    19,75
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    Quinta Quietud 2013

    Vin rouge Crianza Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Quinta de la Quietud. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Quinta de la Quietud D.O. Toro
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  • Prima Magnum 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: Magnum Cave: Maurodos. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tinta de Toro.

    Magnum 1,5l
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    Magnum 1,5l
    Prima Magnum 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: Magnum Cave: Maurodos. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tinta de Toro.

    Maurodos D.O. Toro
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  • Finca Sobreño Ildefonso 2011

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Sobreño. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    • Parker 91
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    • Parker: 91
    Finca Sobreño Ildefonso 2011

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Sobreño. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Sobreño D.O. Toro
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    23,55
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Numanthia est situé dans la région de Toro, au milieu des collines sculptées par le fleuve Duero, au nord-est de l'Espagne, près de la frontière avec le Portugal. Le nom des Caves Numanthia rend hommage à la ville de Numance, connue dans l'antiquité pour sa résistance légendaire à l'invasion de Rome. Les premières vignes de Numanthia ont été plantées en 1880 et, avec la même ténacité montrée par la ville de Numance, elles ont résisté l'épidémie de phylloxéra qui a ravagé l'Europe au XIXe siècle.

Autres vins de la cave Numanthia

  • Numanthia 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Numanthia. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    • Parker 91
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    • Parker: 91
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    Numanthia 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Numanthia. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Numanthia D.O. Toro
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  • Termanthia 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Numanthia. Région d'élaboration: Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    • Parker 94
    • Peñin 97
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    • Peñin: 97
    Termanthia 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Numanthia. Région d'élaboration: Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Numanthia D.O. Toro
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