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Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado
4.78/5.00 sur 511 avis clients
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Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado
Cava Réserve. 15 mois en bouteille.

Millésimes disponibles Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado

  • Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2015
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    • Peñin 93
  • Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2015
    • Peñin: 93
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Caractéristiques de Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado est une cave de la D.O. Cava élaboré par la cave Hospano-Suizas. Cette cave est située à Requena, une commune de la région de Valencia.

Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado est 100% confectionné à partir des variétés Pinot Noir. Les vignobles sont cultivés sur des sols argilo-calcaires.

Les raisins sont vendangés manuellement dans des caisses de 15 kg le matin, pour maintenir ainsi une température optimale du grain jusqu'à son arrivée en cave.

Une fois les raisins en cave, ils sont sélectionnés méticuleusement avec les mains, pour être égrappés et pressés. Par la suite, il macère de manière particulière, au froid, à une température de 0ºC, durant 2 heures. Le moût qui en découle, décante pendant 24 heures, de manière statique. Seulement la partie propre du moût fermente dans des barriques nouvelles de chêne américain de 400L à une température de 16ºC.

La seconde fermentation s'effectue en bouteille à une température constante de 14ºC. Pour finir, il vieillit avec des lies pour une période de 15 mois, avant que le dégorgement s'effectue manuellement. 

Alcool: 12.0%
Servir à 10ºC
Mariage
Accompagnement avec toutes sortes de plats, Caviar, Plats fumés, Sushi, Seul, Apéritif, Soupe de poisson

Rapport de dégustation Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado

A l'oeil

Rosé pâle. 

Au nez

Bonne intensité aromatique avec présence de fruits rouges mûrs et des notes toastées et épicées. 

En bouche

Entrée agréable et ample, des passages crémeux avec des rappels fruités. Bonne acidité. Fin longue. 

A l'oeil Couleur rose pale. Au nez Au nez, il se présente puissant avec des arômes de fruit rouge. Apparaissent également des notes toastées, de fruits secs, d'épices douces et de vanille. En bouche En bouche, il se montre large et crémeux avec des notes d'épices douces. Finale longue et acidité bien intégrée.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.

Notations

  • Peñin 93
  • Peñin 93
  • Decántalo 92
  • Peñin 93

Notes des millésimes de D.O. Cava

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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Zone d'élaboration D.O. Cava

Cave Hispano-Suizas

Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.

Autres cavas de D.O. Cava

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    Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica 2012

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  • Maria Casanovas Pinot Noir Brut Nature Rosat

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: María Casanovas. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

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    Maria Casanovas Pinot Noir Brut Nature Rosat

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    María Casanovas D.O. Cava
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  • Rosa Cusiné 2014

    Cava Brut Réserve. 26 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Parés Baltà. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    17,73 TVA excl.
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    Rosa Cusiné 2014

    Cava Brut Réserve. 26 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Parés Baltà. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    Parés Baltà D.O. Cava
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  • Jané Ventura Reserva De La Música Magnum 2012

    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: Magnum Cave: Jané Ventura. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    Magnum 1,5l
    • Peñin 91
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    • Peñin: 91
    Magnum 1,5l
    Jané Ventura Reserva De La Música Magnum 2012

    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: Magnum Cave: Jané Ventura. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    Jané Ventura D.O. Cava
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  • Recaredo Intens Brut Nature Rosat 2013

    Cava Brut Nature Grande réserve. 30 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Monastrell et Garnacha Tinta et Pinot Noir.

    • Parker 91
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    • Parker: 91
    Recaredo Intens Brut Nature Rosat 2013

    Cava Brut Nature Grande réserve. 30 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Monastrell et Garnacha Tinta et Pinot Noir.

    Recaredo D.O. Cava
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  • Llopart Leopardi Vintage Gran Reserva Brut Nature 2011

    Cava Brut Nature Grande réserve. 50 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Llopart. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

    • Peñin 92
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    • Peñin: 92
    Llopart Leopardi Vintage Gran Reserva Brut Nature 2011

    Cava Brut Nature Grande réserve. 50 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Llopart. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

    Llopart D.O. Cava
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  • Bertha S.XXI Gran Reserva Brut Nature 2007

    Cava Brut Nature Grande réserve. 42 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Bertha. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

    18,64 TVA excl.
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    Bertha S.XXI Gran Reserva Brut Nature 2007

    Cava Brut Nature Grande réserve. 42 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Bertha. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

    Bertha D.O. Cava
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  • Guilera Musivari 2007

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Cava Guilera. D.O.: D.O. Cava. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Decántalo 93
    18,64 TVA excl.
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    • Decántalo: 93
    Guilera Musivari 2007

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Cava Guilera. D.O.: D.O. Cava. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    Cava Guilera D.O. Cava
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  • Cava Mas Tinell Cristina Gran Reserva 2009

    Cava Extra Brut Grande réserve. 60 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Caves Mas Tinell. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

    19,05 TVA excl.
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    Cava Mas Tinell Cristina Gran Reserva 2009

    Cava Extra Brut Grande réserve. 60 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Caves Mas Tinell. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

    Caves Mas Tinell D.O. Cava
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  • Tantum Ergo Brut Nature 2014

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Hispano-Suizas. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Valencia. Cépages utilisés: Chardonnay et Pinot Noir.

    • Decántalo 91
    • Peñin 91
    19,09 TVA excl.
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    • Decántalo: 91
    • Peñin: 91
    Tantum Ergo Brut Nature 2014

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Hispano-Suizas. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Valencia. Cépages utilisés: Chardonnay et Pinot Noir.

    Hispano-Suizas D.O. Cava
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  • VallDolina Reserva Eco Magnum

    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: Magnum Cave: VallDolina. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

    Magnum 1,5l
    19,17 TVA excl.
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    Magnum 1,5l
    VallDolina Reserva Eco Magnum

    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: Magnum Cave: VallDolina. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

    VallDolina D.O. Cava
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  • L'O de l'Origan Brut Rosat

    Cava Grande réserve. 28 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Uvas Felices. D.O.: D.O. Cava. Cépages utilisés: Chardonnay et Pinot Noir.

    • Decántalo 90
    • Parker 93
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    • Decántalo: 90
    • Parker: 93
    • Peñin: 91
    L'O de l'Origan Brut Rosat

    Cava Grande réserve. 28 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Uvas Felices. D.O.: D.O. Cava. Cépages utilisés: Chardonnay et Pinot Noir.

    Uvas Felices D.O. Cava
    19,42 TVA excl.

Autres cavas de Hispano-Suizas

  • Tantum Ergo Brut Nature 2014

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    • Decántalo 91
    • Peñin 91
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    • Decántalo: 91
    • Peñin: 91
    Tantum Ergo Brut Nature 2014

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Hispano-Suizas. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Valencia. Cépages utilisés: Chardonnay et Pinot Noir.

    Hispano-Suizas D.O. Cava
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