FR
Sumarroca Chardonnay
- Ajouter à mes favoris
- Retirer de mes favoris
- Ajouter à mes favoris
- Cave: Sumarroca
- Zone d'élaboration: D.O. Penedès
- Variété: Chardonnay
- Capacité: 75 cl.
Millésimes disponibles
Remporte des points Decántalo en réalisant ta commande que tu pourras échanger pour des vins à offrir.
Caractéristiques
Sumarroca Chardonnay est un vin blanc élaboré par la cave Sumarroca de la D.O Penedès. Cette cave est située à Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona).
Sumarroca Chardonnay est 100% élaboré à partir de la variété Chardonnay. Les raisins proviennent de vignobles de 25 ans d'âge, de la propriété Sumarroca, sur des sols calcaires et argileux ferriques.
Ce millésime de 2014 a été récolté plus tardivement que d'habitude et sa production a été plus faible par rapport aux années antérieures.
Pour la production de Sumarroca Chardonnay, les grains subissent un débourbage statique suivant une fermentation de 14ºC durant 17 jours. Pour venir à bout du processus, le vin repose avec ses lies dans des cuves d'acier inoxydable.
Rapport de dégustation
Couleur jaune pâle avec des reflets verdâtres. Propre et brillant.
Au nezIntensité assez élevée avec la présence de fruits blancs et d’agrumes. Des notes minérales et herbacées.
En boucheEntrée douce, fraîche et fruitée. Des passages onctueux et légèrement citriques. Fin moyenne avec une bonne structure.
Moyen-couche de couleur jaune pâle.
Au nezTrès aromatique complexe, avec des fruits mûrs souligner: la pêche, de pomme et de miel et de vanille notes.
En boucheFull, veloutée et sucrée. Post goût agréable et persistante
Moyen-couche de couleur jaune pâle.
Au nezTrès aromatique complexe, avec des fruits mûrs souligner: la pêche, de pomme et de miel et de vanille notes.
En boucheFull, veloutée et sucrée. Post goût agréable et persistante
Notes des millésimes
Autres vins de D.O. Penedès
