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Sumarroca Chardonnay

Sumarroca Chardonnay
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Sumarroca Chardonnay
Vin blanc Jeune.
Variété: Chardonnay
Apellation de l'origine: D.O. Penedès
Zone d'élaboration: La Catalogne
Cave: Sumarroca
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.7%
Vin blanc Jeune.
Variété: Chardonnay
D.O. Penedès (La Catalogne)
Cave: Sumarroca
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.7%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Sumarroca Chardonnay

Sumarroca Chardonnay est un vin blanc élaboré par la cave Sumarroca de la D.O Penedès. Cette cave est située à Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona). 

Sumarroca Chardonnay est 100% élaboré à partir de la variété Chardonnay. Les raisins proviennent de vignobles de 25 ans d'âge, de la propriété Sumarroca, sur des sols calcaires et argileux ferriques.

Ce millésime de 2014 a été récolté plus tardivement que d'habitude et sa production a été plus faible par rapport aux années antérieures.

Pour la production de Sumarroca Chardonnay, les grains subissent un débourbage statique suivant une fermentation de 14ºC durant 17 jours. Pour venir à bout du processus, le vin repose avec ses lies dans des cuves d'acier inoxydable. 

Servir à 8ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fruits de mer cuits, Salades légèrement assaisonnées, Poisson blanc au four, Fromage de vache, Crêmes

Rapport de dégustation Sumarroca Chardonnay

A l'oeil

Couleur jaune pâle avec des reflets verdâtres. Propre et brillant.

Au nez

Intensité assez élevée avec la présence de fruits blancs et d’agrumes. Des notes minérales et herbacées.

En bouche

Entrée douce, fraîche et fruitée. Des passages onctueux et légèrement citriques. Fin moyenne avec une bonne structure. 

A l'oeil Jaune pâle avec des reflets verdâtres. Propre et lumineux. Au nez Intensité moyenne, délicate et agréable. Arômes fruités, fruit jaune, pêche et abricot et des légères nuances citriques et tropicaux. En bouche Attaque douce et onctueuse, passage frais et fruité. Bonne structure et finale moyenne avec des agréables touches fruités au rétro-nasal.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil

Moyen-couche de couleur jaune pâle.

Au nez

Très aromatique complexe, avec des fruits mûrs souligner: la pêche, de pomme et de miel et de vanille notes.

En bouche

Full, veloutée et sucrée. Post goût agréable et persistante

A l'oeil

Moyen-couche de couleur jaune pâle.

Au nez

Très aromatique complexe, avec des fruits mûrs souligner: la pêche, de pomme et de miel et de vanille notes.

En bouche

Full, veloutée et sucrée. Post goût agréable et persistante

Notations

  • Peñin 91
  • Decántalo 85
  • Decántalo 85
  • Peñin 87

Notes des millésimes de D.O. Penedès

2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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Les avis des clients ayant acheté ce produit
  •  
    11/06/18 Sumarroca Chardonnay 2017 vin gouté lors d'un récent passage en Espagne, commandé ensuite chez decantalo. très fruité et agréable en bouche.
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    Apellation de l'origine D.O. Penedès

    De nos jours, le Penedès est un terrain d’expérimentation viticole comme il n’en existe nulle part ailleurs dans notre pays, et terreau de culture de l’éventail le plus large de variétés de raisins. Ici, sont cultivées les variétés de blancs et de rouges traditionnelles, mais aussi les étrangères, les plus nobles, les autorisées, les expérimentales et celles qui doivent encore prouver leur qualité intrinsèque. Et, indépendamment de la couleur et des vins, il faut ajouter les techniques de culture, l'emplacement des vignobles, la production par hectare, les vins avec coupages plus traditionnels, ou les plus exclusifs, ou les plus originaux, combinés aux différentes périodes consacrées au vieillissement, la complexité de l'origine des chênes utilisés et des degrés de grillage... fascinant ! Mais le fait est que, face à une telle diversité, il devient difficile de discerner la véritable topologie des vins du Penedès, parce qu’au jour d’aujourd'hui, il existe autant de types de vins que de producteurs différents et peut-être même autant que de vins en particulier. Cependant, le dénominateur commun des vins du Penedés reste l'équilibre et la qualité de ses vins dans toutes ses versions.

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    • Miranius 2018

      Vin blanc Jeune Biodynamique. Cave: Celler Credo. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Macabeo et Xarel·lo.

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      • Peñin 90
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