Sumarroca Brut Reserva

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Cava Réserve. 24 mois en bouteille.

Cave: Sumarroca
A.O.: D.O. Cava
Variété: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo, Parellada
Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Sumarroca Brut Reserva

Sumarroca Brut Reserva

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Caractéristiques de Sumarroca Brut Reserva

Idéal pour tous types d'aliments, du début à la fin.

Alcool: 12.5%

Servir à 7ºC

Mariage

Accompagnement avec toutes sortes de plats

Rapport de dégustation Sumarroca Brut Reserva

A l'oeil Paille avec des reflets verdâtres, avec une excellente transparence et de fluidité. La présence de billes de fines bulles persistantes formant une couronne sur la surface du verre. Au nez Sharp arôme avec la lumière des notes de levure, en raison de l'augmentation d'au moins 2 ans. En bouche Souple, fin et élégant et durable post goût sec.

Notations

Decántalo 85
Parker 86
Peñin 91

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Cava

2015 Très bon

2014 Bon

2013 Excellent

2012 Très bon

2011 Très bon

2009 Très bon

2008 Excellent

2007 Excellent

2006 Excellent

2005 Très bon

2004 Bon

2003 Bon

2002 Très bon

2001 Très bon

2000 Excellent

1999 Très bon

1998 Très bon

1997 Bon

1996 Très bon

1995 Bon

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A.O. D.O. Cava

Cave Sumarroca

Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.

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Cave: Vallformosa A.O.: D.O. Cava

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L'objectif de l'entreprise n'est pas axée sur la production à grande échelle ou de concurrence avec la cave avec plus de volume. Sumarroca travaille constamment dans la ligne d'une meilleure qualité de la production de services et la gestion de l'environnement. Insiste sur le soin d'une viticulture amicales et d'efforts à la restauration des zones forestières dans les exploitations agricoles elles-mêmes.

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