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Sumarroca Brut Nature Gran Reserva

Sumarroca Brut Nature Gran Reserva
4.79/5.00 sur 598 avis clients
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Sumarroca Brut Nature Gran Reserva
Cava Grande réserve. 36 mois en bouteille.
  • Cave: Sumarroca
  • Zone d'élaboration: D.O. Cava
  • Variété: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo, Parellada
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Sumarroca Brut Nature Gran Reserva

  • Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2014
    6x
    11,85 $/u
    12,51 $

    Nous avons 26. Nous aurons plus des bouteilles en 24h
  • Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2014
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Caractéristiques de Sumarroca Brut Nature Gran Reserva

Sumarroca Gran Reserva Brut Nature est un cava élaboré par la cave Sumarroca, dans la D.O. Cava.

Cette cave, fondée en 1999, est située dans la commune de Subirats (Barcelona).

Sumarroca Gran Reserva Brut Nature est un coupage traditionnel des variétés Macabeo, Xarel.lo, Parellada et Chardonnay.

Les raisins proviennent de vignobles de la propriété Sumarroca et celle de Sabartés. Les sols de la première sont composés de calcaire, de graviers et pauvres en matière organique.
La propriété Sabartés pour sa part, localisée bien plus au sud de Penedès, est composée de terrains plus argileux et boueux. De plus, ses vignobles sont influencés par les brises marines de part la présence de la mer.

En ce qui concerne son élaboration, chaque variété est vinifiée séparément. Après un égrappage statique de 24h, on réalise une fermentation de 18 jours à 14ºC de température.

Finalement, l'élevage s'effectue en entreillage et dure 36 mois.

Alcool: 12.5%
Servir à 7ºC
Mariage
Accompagnement avec toutes sortes de plats

Rapport de dégustation Sumarroca Brut Nature Gran Reserva

A l'oeil Jaune pâle à reflets verts, brillante et une excellente transparence. La grande quantité de perles de fines bulles persistantes qui maintient la mousse sur la surface du verre.
Au nez Pleasant arôme doux avec des notes de levure, en raison de l'augmentation de plus de 3 ans.
En bouche Clean, mince et élégant, avec un arrière goût sèche.
A l'oeil Jaune pâle à reflets verts, brillante et une excellente transparence. La grande quantité de perles de fines bulles persistantes qui maintient la mousse sur la surface du verre.
Au nez Pleasant arôme doux avec des notes de levure, en raison de l'augmentation de plus de 3 ans.
En bouche Clean, mince et élégant, avec un arrière goût sèche.
A l'oeil Jaune pâle à reflets verts, brillante et une excellente transparence. La grande quantité de perles de fines bulles persistantes qui maintient la mousse sur la surface du verre.
Au nez Pleasant arôme doux avec des notes de levure, en raison de l'augmentation de plus de 3 ans.
En bouche Clean, mince et élégant, avec un arrière goût sèche.
A l'oeil Couleur jaune paille avec des éclats verdâtres. Bulle fine et persistante. Au nez Frais et complexe. Arômes fins de fruits et de fleurs blanches, combinés avec des notes de levure. En bouche Fin et doux, avec un passage élégant et légèrement sec. Des rappels citriques et un carbone présent. Fin assez large.
A l'oeil Jaune pâle à reflets verts, brillante et une excellente transparence. La grande quantité de perles de fines bulles persistantes qui maintient la mousse sur la surface du verre.
Au nez Pleasant arôme doux avec des notes de levure, en raison de l'augmentation de plus de 3 ans.
En bouche Clean, mince et élégant, avec un arrière goût sèche.
A l'oeil Jaune pâle à reflets verts, brillante et une excellente transparence. La grande quantité de perles de fines bulles persistantes qui maintient la mousse sur la surface du verre.
Au nez Pleasant arôme doux avec des notes de levure, en raison de l'augmentation de plus de 3 ans.
En bouche Clean, mince et élégant, avec un arrière goût sèche.

Notations

  • Peñin 92
  • 50 Cavas 95
  • Decántalo 86
  • Parker 88
  • Peñin 89

Notes des millésimes de D.O. Cava

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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Zone d'élaboration D.O. Cava

Cave Sumarroca

Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.

Autres cavas de D.O. Cava

  • Torre Galimany Brut Nature Gran Reserva 2013

    Cava Brut Nature Grande réserve. 30 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Segura Viudas. D.O.: D.O. Cava. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    14,11 $
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    13,41 $/u
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  • Gran Claustro Brut Nature 2012

    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Perelada. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Pinot Noir.

    • Peñin 91
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  • Mas Candí Prohibit

    Cava Brut Nature Réserve. 15 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Mas Candí. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Sumoll.

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  • Torelló Gran Reserva Brut Nature 2012

    Cava Brut Nature Grande réserve. 40 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Torelló. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Peñin 91
    • Suckling 90
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  • DO Gran Reserva Vintage Jané Ventura 2012

    Cava Brut Nature Grande réserve. 48 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Jané Ventura. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Peñin 93
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  • Cuscó Berga Brut Nature Gran Reserva Organic 2013

    Cava Brut Nature Grande réserve. 48 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Cuscó Berga. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    14,49 $
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  • Maria Rigol Ordi Gran Reserva Brut Nature 2013

    Cava Brut Nature Grande réserve. 48 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Maria Rigol Ordi. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Decántalo 92
    14,68 $
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  • Vendrell Olivella Orgànic Brut 2012

    Cava Brut Grande réserve. 36 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Vendrell Olivella. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    14,86 $
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  • Naverán Perles Roses 2015

    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Naverán. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    15,10 $
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  • Reina Maria Cristina Reserva Brut 2015

    Cava Brut Réserve. 15 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

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  • Celler Vell Cuvée Les Solanes Brut Nature 2013

    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Celler Vell. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Pinot Noir.

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Née d’abord sous le nom de Molí Coloma il y a plus de trois décennies, la trajectoire de Bodegas Sumarroca a été si fulgurante, qu'en quelques années ils se sont positionnés comme une référence intimement liée à la nouvelle ère viticole plus cosmopolite et moderne du Penedés. Une grande équipe de professionnels derrière une famille innovante, qui a uni la passion pour la terre et la ténacité pour la cultiver, la tradition et la volonté innovatrice, le sentiment et la raison. Chez Sumarroca, ils travaillent pour faire de la philosophie de son créateur une réalité : améliorer la qualité de la production pour obtenir des vins et des cavas innovants, avec caractère et équilibre.

Autres cavas de Sumarroca

  • Sumarroca Brut Reserva

    Cava Brut Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Sumarroca. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

    • Decántalo 85
    • Parker 86
    • Peñin 91
    7,95 $
    Nous avons 17. Nous aurons plus des bouteilles en 24h
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  • Sumarroca Brut Rosé

    Brut . 14 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Sumarroca. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    7,95 $
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  • Sumarroca Brut Reserva Ecológico 2015

    Cava Brut Réserve. 20 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Sumarroca. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

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