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Sumarroca Blanc de Blancs

Sumarroca Blanc de Blancs
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Sumarroca Blanc de Blancs
Vin blanc Jeune.
  • Cave: Sumarroca
  • A.O.: Penedès
  • Variété: Macabeo, Parellada, Xarel·lo, Muscat
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Sumarroca Blanc de Blancs

  • Sumarroca Blanc de Blancs 2016
    4,40

  • Sumarroca Blanc de Blancs 2016
    4,40
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Caractéristiques de Sumarroca Blanc de Blancs

Sumarroca Blanc de Blancs est un vin blanc de l'A.O.C. Penedès élaboré par par Bodegues Sumarroca. Ce vin est un assemblage de Muscat, Macabeo, Parellada et Xarel·lo.
Les raisins utilisés pour produire ce vin viennent, d'une part, du domaine Sumarroca, à proximité du massif du Garraf, et d'autre part, du domaine Sabartés, clairement influencés par la mer.
Pour ce millésime, en raison des conditions climatologique, la récolte a commencé plus tard que d'habitude et la production a été plus faible que d'autres millésimes.
La réception et le pressurage se fait séparément par variété et parcelles.
Un débourbage statique pendant 24 heures a lieu et la fermentation se produit à température stable de 14º pendant environ 20 jours.
Le transfert définitif est fait avec un soin particulier, dans le but de préserver les lies fines dans le réservoir pendant le repos.
  Sumarroca compte actuellement 464,8 hectares qui font usage seul établissement vinicole propres raisins pour le vin et le champagne. L'objectif de la société est de ne pas concurrencer les plus grandes caves de volume, mais de créer des produits de proximité et de qualité.
Alcool: 11.0%
Servir à 8ºC
Mariage
Grillades de poissons blancs, Fromages à pâte molle, Apéritif, Plats fumés, Salades légèrement assaisonnées, Sushi, Riz avec du poisson, Entrées légères

Rapport de dégustation Sumarroca Blanc de Blancs

A l'oeil Jaune paille propre et scintillant. Au nez Intensité moyenne, des notes d'agrumes et de fruits blancs sur fond herbacé.
En bouche Milieu de bouche léger. Fruité et acidité forte.
A l'oeil Couleur jaune pâle. Propre et brillant. Au nez Un nez d'une moyenne intensité dans lequel se démarque de fraîches touches citronnées et de fruits blancs par dessus un fond d'arômes très herbacés. En bouche Un vin blanc frais et plaisant, avec un milieu de bouche légèrement fruité. Note d'acidité. Superbe fin de bouche avec un rappel de fruits.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Couleur jaune pâle. Propre et lumineux. Au nez Intensité aromatique moyenne. Les notes rafraîchissantes d'agrumes et de fruits blancs ressortent sur un bon fond d'herbes. En bouche Vin blanc frais, agréable, vif et fruité. Acidité remarquable. Bonne finale fruitée.
A l'oeil Couleur jaune pâle. Propre et lumineux. Au nez Intensité aromatique moyenne. Les notes rafraîchissantes d'agrumes et de fruits blancs ressortent sur un bon fond d'herbes. En bouche Vin blanc frais, agréable, vif et fruité. Acidité remarquable. Bonne finale fruitée.
A l'oeil Jaune pâle avec des nuances d'ivoire. Au nez Nice notes d'agrumes avec un fond de fleurs blanches. En bouche Vin fruité, frais et équilibré.

Notations

  • Peñin 88
  • Decántalo 87
  • Peñin 87
  • Decántalo 87
  • Peñin 87
  • Decántalo 87
  • Decántalo 80
  • Peñin 88

Notes des millésimes de la A.O. Penedès

2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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A.O. Penedès

Cave Sumarroca

Le Conseil de Régulation de l'Appellation d'Origine a été fondé en 1960. À cette époque, la viticulture a commencé à représenter une puissance économique importante dans la région de Penedès. Un ensemble d'entreprises viticoles ont commencé a s'établir dans la région, entamant l'élaboration, la mis en bouteille et la commercialisation de ses propres vins. Cela a donné naissance à l'Appellation d'Origine de Penedès, dont la création serait simplement une reconnaissance d'un produit très spécifique, offrent également aux consommateurs une garantie d'une certaine qualité des produits de la région. Ce Conseil de Régulation compte déjà cinq mille sept cent viticulteurs, deux cent soixante dix caves, telle que le Celler Albet i Noya, et cent quarante-huit entreprises impliquées dans l'élevage et l'exportation inscrites. Ceci implique un niveau de production annuel compris entre un million et demi et deux millions d'hectolitres de vin. L'Appellation d'Origine garantit l'utilisation de certaines variétés spécifiques de raisins telles que le Cabernet Sauvignon. Pour produire un certain type de vin avec cette Appellation, suivant certains protocoles d'élaboration et procédant de vignobles volontairement situés dans la région de l'appellation, le vin ne peut pas être produit à partir d'autres variétés. Tous ces termes ont abouti à rendre un vin que les consommateurs reconnaissent comme vin de Penedès, protégé par le Conseil Régulateur de l'Appellation d'Origine, qui garantit une certaine qualité.

Autres vins de la D.O. Penedès

  • Petit Albet Blanc 2016

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    Vin blanc Jeune Casher. Volume: 75 cl. Cave: Pinord. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

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    Vin blanc Jeune Casher. Volume: 75 cl. Cave: Pinord. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

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  • Agustí Torelló Mata Xic 2015

    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Agustí Torelló Mata. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

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    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Agustí Torelló Mata. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

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  • Pere Punyetes Blanc 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Cava Varias. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo et Muscat.

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    Pere Punyetes Blanc 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Cava Varias. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo et Muscat.

    Cava Varias Penedès
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  • Agustí Torelló Mata Xic 2016

    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Agustí Torelló Mata. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

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    Agustí Torelló Mata Xic 2016

    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Agustí Torelló Mata. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

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  • Gramona Moustillant Blanc

    Vin blanc Jeune Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Parellada.

    • Decántalo 84
    • Peñin 88
    6,00
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    • Decántalo: 84
    • Peñin: 88
    Gramona Moustillant Blanc

    Vin blanc Jeune Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Parellada.

    Gramona Penedès
    6,00
L'objectif de l'entreprise n'est pas axée sur la production à grande échelle ou de concurrence avec la cave avec plus de volume. Sumarroca travaille constamment dans la ligne d'une meilleure qualité de la production de services et la gestion de l'environnement. Insiste sur le soin d'une viticulture amicales et d'efforts à la restauration des zones forestières dans les exploitations agricoles elles-mêmes.

Autres vins de la cave Sumarroca

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    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Sumarroca. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo et Muscat et Gewürztraminer.

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    Temps de Flors 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Sumarroca. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo et Muscat et Gewürztraminer.

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    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Sumarroca. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Muscat.

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    Sumarroca Muscat 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Sumarroca. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Muscat.

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  • Sumarroca Chardonnay 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Sumarroca. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay.

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    Sumarroca Chardonnay 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Sumarroca. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay.

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  • Sumarroca Chardonnay 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Sumarroca. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay.

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    Sumarroca Chardonnay 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Sumarroca. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay.

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  • Sumarroca Gewürztraminer 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Sumarroca. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Gewürztraminer.

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    Sumarroca Gewürztraminer 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Sumarroca. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Gewürztraminer.

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