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Succés Feedback

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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Succés Feedback
Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français 225 L.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Ull de Llebre,  Merlot,  Garrut
Apellation de l'origine: D.O. Conca de Barberà
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français 225 L.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Ull de Llebre,  Merlot,  Garrut
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Succés Feedback

Succés Feedback est un vin rouge élaboré par Succés Vinícola, à Barberà de la Conca (Tarragone), D.O. Conca de Barberà.

 

Succés Vinícola est né de la main de 2 jeunes, Mariona Vendrell et Albert Canela, quand, en 2011, ils eurent l’occasion de démarrer leur propre projet au sein du « viver de celleristes » (vivier de vignerons). Le viver de celleristes permet à des jeunes de développer leur projet viticole, en leur fournissant un espace et les machines nécessaires pour élaborer leurs vins pendant une période maximale de 10 ans.

Les vins de Succés Vinícola cherchent à représenter les cépages et le terroir autochtone de la D.O. Conca de Barberà, en utilisant à plus de 90 % les cépage locaux Parellada et Trepat. Afin de renforcer le caractère de leurs vins, ils travaillent la vigne de manière écologique, pratiquant une viticulture traditionnelle, en respectant au maximum l'écosystème.

 

Succés Feedback est un vin élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, de Tempranillo, de Merlot et de Garrut, issus de vignobles situés entre 500 et 800 mètres d’altitude, avec différents types de sol.

La vendange est effectuée à la main dans des caisses, avec une sélection du raisin dans le vignoble. En cave, la fermentation est spontanée dans des cuves d’acier inoxydable. La fermentation malolactique s’effectue en fûts de chêne français de 225 litres, où il demeure pendant 14 mois.

 

Succés Feedback est un vin puissant, structuré et gourmand. Au nez, prédominent les arômes de fruits rouges et de fruits noirs mûrs, avec des notes fumées et légèrement balsamiques. En bouche, il est équilibré, avec du volume et une finale longue et persistante.

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes rouges grillées, Viandes blanches en sauce, Charcuterie, Boeuf

Notes des millésimes de D.O. Conca de Barberà

2013 Bon
2012 Bon
2011 Très bon
2010 Bon
2009 Bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Bon
2000 Très bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Bon
1995 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Conca de Barberà

Cave Succés Vinícola

Il est commun parmi d'autres AO catalane, dans la Conca de Barberà se développe aussi un phénomène d'identité territorial qui depuis ces dernières années redessine la personnalité des vins et le marque: la variété tinta Trepat. Un variétal apte pour obtenir de bons vins mousseux rosé, rosé avec du caractère, des rouges frais, aussi des blanc de noir élégants. En peu de temps il a démontré son potentiel, sa versatilité, et la grande possibilité de faire I + D avec elle. Pour le moment il y a peu de caves qui élaborent en monovariétal, mais le plus important est que toutes ont pris conscience de l'obligation d'améliorer la singularité qui se définit sur le territoire et le nouveau style des vins qui s'imposeront au XXIème siècle.

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Imágenes y situación D.O. Conca de Barberà

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