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Succés Experiència

Succés Experiència
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Succés Experiència
Vin blanc Jeune.

Millésimes disponibles Succés Experiència

  • Succés Experiència 2017
    6,32

  • Succés Experiència 2017
    6,32
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Caractéristiques de Succés Experiència

Succés Experiència est un vin blanc élaboré par Succés Vinícola, à Barberà de la Conca (Tarragone), D.O. Conca de Barberà.

 

Succés Vinícola est né de la main de 2 jeunes, Mariona Vendrell et Albert Canela, lorsqu’en 2011, ils eurent l’occasion de démarrer leur propre projet au sein du « viver de celleristes » (vivier de vignerons). Le viver de celleristes permet à des jeunes de développer leur projet viticole, en leur fournissant l’espace et les machines nécessaires pour élaborer leurs vins pendant une période maximale de 10 ans.

Les vins de Succés Vinícola cherchent à représenter les cépages et le terroir autochtone de la D.O. Conca de Barberà, en utilisant à plus de 90 % les cépage locaux Parellada et Trepat. Afin de renforcer le caractère de leurs vins, ils travaillent la vigne de manière écologique, pratiquant une viticulture traditionnelle, en respectant au maximum l'écosystème.

 

Succés Experiència est un vin élaboré à partir de Parellada issu d’un domaine de plus de 40 ans d’âge.

La vendange est effectuée à la main dans des caisses, avec une sélection du raisin dans le vignoble. En cave, avec une partie des raisins pressés, la fermentation spontanée s’effectue dans des cuves en acier inoxydable. La macération avec le marc du raisin est d'environ 20 jours. Il n’y a pas de fermentation malolactique. Avant la mise en bouteille, une stabilisation à froid est effectuée. Les doses de soufre sont très faibles.

 

Succés Experiència est un vin léger, aromatique et frais. Prédominent les arômes de fruits blancs mûrs avec des notes d’agrumes et d'herbes méditerranéennes. En bouche, il a une entrée aimable, un passage avec un certain volume et une élégante amertume finale qui rallonge le vin.

Alcool: 11.5%
Servir à 7ºC
Mariage
Seul, Salades légèrement assaisonnées, Sushi, Apéritif, Grillades de poissons blancs

Notes des millésimes de D.O. Conca de Barberà

2013 Bon
2012 Bon
2011 Très bon
2010 Bon
2009 Bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Bon
2000 Très bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Bon
1995 Très bon
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Zone d'élaboration D.O. Conca de Barberà

Cave Succés Vinícola

Il est commun parmi d'autres AO catalane, dans la Conca de Barberà se développe aussi un phénomène d'identité territorial qui depuis ces dernières années redessine la personnalité des vins et le marque: la variété tinta Trepat. Un variétal apte pour obtenir de bons vins mousseux rosé, rosé avec du caractère, des rouges frais, aussi des blanc de noir élégants. En peu de temps il a démontré son potentiel, sa versatilité, et la grande possibilité de faire I + D avec elle. Pour le moment il y a peu de caves qui élaborent en monovariétal, mais le plus important est que toutes ont pris conscience de l'obligation d'améliorer la singularité qui se définit sur le territoire et le nouveau style des vins qui s'imposeront au XXIème siècle.

Autres vins de D.O. Conca de Barberà

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  • Cara Nord Blanc 2017

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. 3 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Cara Nord. Région d'élaboration: D.O. Conca de Barberà. Cépages utilisés: Chardonnay et Macabeo.

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Autres vins de la cave Succés Vinícola

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