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Son Caló Negre

Son Caló Negre
4.79/5.00 sur 596 avis clients
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Son Caló Negre
Vin rouge Jeune.

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  • Son Caló Negre 2017
    Epuisé !
    6,45

  • Son Caló Negre 2017
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Caractéristiques de Son Caló Negre

Son Caló Negre est un vin rouge élaboré par Vinyes i Bodegues Miquel Oliver à Petra, Majorque, dans la D.O. Pla i Llevant.

 

L'origine de la cave Vinyes i Bodegues Miquel Oliver remonte à 1912 quand Melchor Oliver plante sa première vigne et, à partir de cet instant, il commence à élaborer ses premiers vins.

Aujourd’hui, Miquel et Pilar, petit-fils et arrière-petite-fille de Melchor Oliver, continuent avec l’entreprise familiale en suivant la même philosophie, la production de vins de grande qualité et personnalité, en mélangeant tradition et innovation, avec le plus grand respect pour l'environnement.

Actuellement, ils possèdent 12 hectares de vignobles plantés sur des sols de texture sableuse et de gravier, faibles en matière organique. Influencées par le climat méditerranéen, les vignes sont travaillées sans utiliser d’herbicides.

 

Son Caló Negre est un vin fait à partir de Callet et Fogoneu des propres vignes. Après la vendange effectuée de façon manuelle, le raisin fermente dans des cuves en acier inoxydable jusqu’à la mise en bouteille.

 

Son Caló Negre est un vin frais, léger et fruité qui nous montre les caractéristiques de ces raisins locaux sans aucun filtre.

Alcool: 13.5%
Servir à 15ºC
Mariage
Fromage semi-affiné, Chair blanche, Charcuterie, Apéritif

Notations

  • Decántalo 90

Notes des millésimes de D.O. Pla i Llevant

2015 Bon
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Excellent
2000 Très bon
1999 Bon
1998 Excellent
1997 Moyen
1996 Très bon
1995 Bon
1994 Bon
1993 Très bon
1992 Très bon
1991 Très bon
1990 Très bon
1989 Bon
1988 Très bon
1987 Très bon
1986 Moyen
1985 Excellent
1984 Très bon
1983 Bon
1982 Bon
1981 Excellent
1980 Bon
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Zone d'élaboration D.O. Pla i Llevant

Cave Vinyes i Bodegues Miquel Oliver

Le vin des Baléares n’échappe pas aux contraintes de l'insularité des Baléares, si dynamique et unique dans sa culture et ses coutumes. En raison de sa situation géographique stratégique, Majorque a un excellent potentiel de marché pour les vins dont les meilleures qualités sont basées sur le climat et la culture méditerranéenne, et sur trois variétés locales : les variétés rouges Callet et Mantonegro, et la variété blanche Moll ou Prensal Blanc qui, depuis les temps anciens, ont été la base des vins les plus authentiques.

Autres vins de D.O. Pla i Llevant

  • Sincronia Negre 2016

    Vin rouge Chêne Écologique. 4 mois en fûts de chêne français usés. Volume: 75 cl. Cave: Mesquida Mora. Région d'élaboration: D.O. Pla i Llevant. Cépages utilisés: Syrah et Manto Negro et Callet et Merlot.

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  • Ses Ferritges 2013

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Vinyes i Bodegues Miquel Oliver. Région d'élaboration: D.O. Pla i Llevant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Callet et Syrah et Merlot.

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  • Trispol 2015

    Vin rouge Barrique Écologique. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Mesquida Mora. Région d'élaboration: D.O. Pla i Llevant. Cépages utilisés: Syrah et Cabernet Franc et Callet.

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  • Sòtil 2016

    Vin rouge Crianza Écologique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Mesquida Mora. Région d'élaboration: D.O. Pla i Llevant. Cépages utilisés: Callet et Manto Negro.

    17,85
    6x
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Autres vins de la cave Vinyes i Bodegues Miquel Oliver

  • Ses Ferritges 2013

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Vinyes i Bodegues Miquel Oliver. Région d'élaboration: D.O. Pla i Llevant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Callet et Syrah et Merlot.

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