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Solanera

Solanera
4.79/5.00 sur 580 avis clients
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Solanera
Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français et américain.
  • Cave: Castaño
  • Zone d'élaboration: D.O. Yecla
  • Variété: Cabernet Sauvignon, Monastrell, Garnacha Tintorera
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Solanera

  • Solanera 2015
    6x
    8,80 €/u
    9,30

    • Parker 92
  • Solanera 2015
    • Parker: 92
    9,30
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    8,80 €/u
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Caractéristiques de Solanera

Solanera est un vin rouge élaboré par la Bodega Castaño dans l'A.O.C. de Yecla. Il s'agit d'un coupage de Monastrell (70%), de Cabernet Sauvignon (15%) et de Grenache Tintorera (15%).

Le raisin est issu de vignobles de 44 ans des variétés Monastrell et Garnacha Tintorera, et de 19 ans pour la variété Cabernet Sauvignon. Ces vignes sont plantées à 750 mètres d'altitude sur un sol calcaire et rocailleux avec des zones d'argile et de sable.
La fermentation se fait enfin dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée entre 26 et 28ºC. Solanera passe par un élevage de 10 mois dans des fûts de chêne français (80%) et américain (20%).

Un grand vin de Yecla récompensé par 94 points Parker (2012) qui ne dépasse pas les 12€.
Alcool: 14.5%
Servir à 16ºC
Mariage
Rôtis, Fromage semi-affiné, Viandes rouges en sauce, Poulet grillé

Rapport de dégustation Solanera

A l'oeil Obscure et sombre couleur rouge brillante. Au nez Au nez, nous trouvons des arômes de fleur d'acacia, de framboise, de myrtille et de groseille. En bouche En bouche, c'est un vin succulent et charnu. Tanins très délicats, doux et agréables.

Notations

  • Parker 92
  • Parker 92
  • Decántalo 91
  • Parker 94

Notes des millésimes de D.O. Yecla

2008 Bon
2007 Bon
2006 Bon
2005 Bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Bon
1993 Bon
1992 Bon
1991 Bon
1990 Bon
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Zone d'élaboration D.O. Yecla

Cave Castaño

Yecla est plongée dans une révolution lente promue par des petites caves privées et des coopératives qui avec un meilleur raisonnement sur la culture de la vigne, l'utilisation des nouvelles technologies et la variété Monastrell comme étendard avait commencé il y a quelques années la production de vins rouges de grande qualité qui ont placé cette appellation d'origine dans une position privilégiée et avec un grand avenir. Elle est certainement une appellation d'origine très dynamique et très orientée vers l'exportation, puisque près de 95 % de sa production est vendue en dehors de l’Espagne, et ses vins sont présents dans plus de 40 pays à travers le monde.

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    Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Castaño. Région d'élaboration: D.O. Yecla. Cépages utilisés: Monastrell et Garnacha Tinta.

    13,93
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    • Parker 90
    • Peñin 90
    15,37
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    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Castaño. Région d'élaboration: D.O. Yecla. Cépages utilisés: Monastrell.

    • Peñin 95
    29,67
    6x
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La fermeté, la ténacité et la force de Ramón Castaño et sa détermination à atteindre le plus haut niveau de qualité dans des vins élaborés à partir du cépage Monastrell, sont ses meilleures références. La philosophie innovante des Castaño, les améliorations tant dans la cave que dans le vignoble, ainsi que la mise en place de systèmes de gestion de l'environnement avec l’agriculture biologique et intégrée et le perfectionnement des moyens techniques mis en œuvre aux différents stades d’élaboration, sont des constantes qui se sont répétées récolte après récolte.

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    • Peñin 95
    29,67
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