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Solà 2 Classic

Solà 2 Classic
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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Solà 2 Classic
Vin rouge Jeune.
Variété: Cariñena
Apellation de l'origine: D.O.Q. Priorat
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Vin rouge Jeune.
Variété: Cariñena
D.O.Q. Priorat (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Solà 2 Classic

Solà 2 Classic est un vin rouge de l'A.O.C. Priorat élaboré par Solà Classic. Ce vin est un assemblage composé de Grenache (55%) et de Carignan (45%).

Après un temps de mûrissage optimal, les vendanges sont effectuées dans le respect des méthodes traditionnelles. Par la suite, un deuxième processus de sélection est mis en place avant la fermentation alcoolique, qui se réalise en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée de 28º. La macération qui s'ensuit dure environ un mois.
Le raisin utilisé dans ce vin provient du domaine Mas Hereu, fondé en 1777. Cette propriété possède plus de 30 hectares, six desquels sont consacrés à la culture de Grenache et de Carignan.
Solà Classic est une entreprise familiale qui repose sur le savoir-faire acquis pendant des années grâce à l'étroite relation que la famille Barceló, propriétaire du domaine, a entretenu avec le monde de la viticulture.

Servir à 15.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Rôtis, Riz avec de la viande, Ragoûts, Fromage bleu, Charcuterie

Rapport de dégustation Solà 2 Classic

Nous vous présentons le nouveau millésime 2016, caractérisé par l'hiver le plus pluvieux des 5 dernières années. Il n'a pas seulement plu en hiver, mais il y a eu des précipitations jusqu'au début de l'été, particulièrement en mars et en avril. En été, tout changea et ce fut un des étés les plus secs de l'histoire car entre juillet et octobre, on a enregistré seulemement 28 litres. Si nous comparons les températures de 2012 à 2016, la récolte de 2016 a fait face à un hiver beaucoup plus froid que celui de 2012, chose qui s'avère positif car les gelées ont nettoyé les champs des parasites de la vigne. Au printemps, on a enregistré des températures inférieures à celle de 2012. En raison de toutes ces conditions climatiques, se produisit un retour à la germination, qui commença le 28 mars, et qui déclencha un retard dans la floraison d'environ 3 à 4 semaines. Une fois l'été arrivé, toute la bonne chance arriva au Priorat car la pluie s'arrêta alors que dans le reste de l'Europe elle continuait incessamment. Personne ne s'attendait à cela en prenant en compte l'hiver que nous avons eu. Et à cause du retard de germination, la vendange commená aux alentours de mi octobre dans certaines exploitations. L'obtention de vins frais avec un raisin extraordinairement acide se fait grâce à cette longue période où le raisin reste accroché au ceps, ce qui caractérise tant ce millésime.
En automne, ce millésime débuta de la meilleure manière possible, avec des précipitations importantes qui remplirent les réserves d'eau pour un développement végétatif optimal. L'hiver se caractérisa par de basses températures et la neige recouvrit même certaines régions du Priorat. Le mois de mars débuta de manière humide et froide, ce qui retarda la germination de la vigne. Au milieu du mois de mai, la floraison fut favorisée, suivie d’un mois de juin assez instable avec plusieurs précipitations.
Une année avec un très bon équilibre. Ce millésime se caractérise par l'absence de stress hydrique sur la vigne. L'hiver et le printemps furent favorables en termes de précipitations et les températures furent un peu plus élevées que la normale. Au moment de la germination, il n'y eut aucune pluie, de sorte que la vigne s’est définie de manière correcte. La floraison s'est très bien déroulée et les Garnachas sont arrivés à maturité de manière excellente. L'été fut caractérisé par des journées fraîches et sèches, mais également humides, ce qui favorisa une bonne photosynthèse et une bonne croissance végétative. À la fin de l'été, avant la vendange, l'humidité était toujours présente, maintenant un niveau de fraîcheur dans le sol et donc une maturation plus progressive du raisin, parfaite pour conserver les arômes et une bonne acidité. L’élément négatif fut les pluies qui eurent lieu au cours de la vendange. En résumé, le millésime fut un peu atypique pour le Priorat, avec des vins moins volumineux qu'une année normale dans la région, mais avec une bonne acidité qui apporte de l'acidité aux vins et assure leur longévité pendant de nombreuses années.
Une année qui débuta avec quelques problèmes de floraison mais qui finit par être très bonne. L'hiver fut plus froid et plus pluvieux que d’habitude. Il fut suivi d’un printemps caractérisé par des journées avec des températures basses et beaucoup de pluies, qui retardèrent la floraison jusqu'à la fin mars, entraînèrent des problèmes de nouaison et affectèrent la production. Après une année compliquée. Quand l'été débuta, les pluies cessèrent et les températures augmentèrent, favorisant une excellente maturation due aux bonnes conditions hydriques de l'année. Par conséquent, le millésime fut l'un des meilleurs de ces dernières années. Fluidité, acidité et concentration présagent une longue vie aux vins de ce millésime.
A l'oeil Violet, intense, touches minérales. Au nez Fruité, frais, arômes balsamiques. En bouche Volumineux, d’arrière-gout prolongé.
A l'oeil Couleur violette intense de haute robe, vif et lumineux. Caractère minéral caractéristique du Priorat. Au nez Au nez, fruit rouge et frais, avec des notes balsamiques. En bouche En bouche, il est corpulent, avec une finale longue qui nous montre un Priorat classique. Avec une brève oxygénation dans le verre, on augmente incroyablement ses arômes et ses caractéristiques.

Notes des millésimes de D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Très bon
2011 Bon
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen
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Apellation de l'origine D.O.Q. Priorat

Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.

Autres vins de D.O.Q. Priorat

  • Cal Pla Negre 2017

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Cal Pla. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Cariñena.

    9,98 $
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  • Ònix Clàssic 2018

    Vin rouge Jeune. Cave: Vinícola del Priorat. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Samsó.

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  • GR-174 2019

    Vin rouge Barrique. 5 mois en fûts de chêne français. Cave: Casa Gran del Siurana. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Cariñena et Garnacha Tinta.

    11,31 $
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  • La Petite Agnès 2016

    Vin rouge Barrique. 4 mois en fûts de chêne français. Cave: Cal Grau. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Parker 86
    • Peñin 90
    • Suckling 86
    11,50 $
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  • Scala Dei Garnatxa 2018

    Vin rouge Jeune. 6 mois dans des inox tines. Cave: Scala Dei. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta

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  • Scala Dei Negre 2019

    Vin rouge Jeune. Cave: Scala Dei. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta et Syrah.

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  • Rotllan Torra Reserva 2014

    Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne américain. Cave: Rotllan Torra. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Cariñena et Garnacha Tinta.

    12,42 $
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  • Rotllan Torra Reserva 2016

    Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne américain. Cave: Rotllan Torra. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Cariñena et Garnacha Tinta.

    12,42 $
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  • Rotllan Torra Autor Reserva 2013

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne. Cave: Rotllan Torra. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Mazuela et Garnacha Tinta.

    12,79 $
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  • Les Cousins L'Inconscient 2019

    Vin rouge Barrique. 12 mois dans des foudres. Cave: Les Cousins Marc & Adrià. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah et Merlot.

    13,02 $
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  • Petit Blei 2015

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français 225 L. Cave: Mas d'en Blei. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta

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  • Maius Assemblage 2017

    Vin rouge Chêne. Cave: Maius Viticultors. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cariñena

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Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

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