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Sogre i Gendre

Sogre i Gendre
4.79/5.00 sur 560 avis clients
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Sogre i Gendre
Vin rouge.

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Caractéristiques de Sogre i Gendre

Sogre i Gendre est un vin rouge élaboré par la cave JOC dans la D.O. Empordà.

Cette cave est située dans la commune de San Mori, dans l'Alt Empordà (Girona) et se trouve être le projet personnel de l'oenologue Jordi Oliver Conti.

Ce vin naît de la collaboration entre Jordi Oliver et Francesc Moret, son gendre, d'où le nom en catalan du vin.

Sogre i Gendre est élaboré à partir des variétés Garnacha et de touches de Cariñena et Merlot.

Les raisins proviennent de vignobles de Garriguella dont les sols sont d'ardoise et d'argile, une combinaison qui garantit une humidité de la terre et que les raisins mûrissent sans pour autant obtenir des grains passerillés.
Pour son élaboration, on réalise une vinification qui souhaite conserver tout le potentiel des raisins.

Sogre i Gendre passe par un bref élevage en bouteille.

Alcool: 14.5%
Servir à 17ºC
Mariage
Charcuterie, Fromage de chèvre, Chair blanche, Rôtis

Rapport de dégustation Sogre i Gendre

A l'oeil Couleur rouge grenat intense qui évoque une profondeur. Au nez Des arômes intenses de fruits rouges et noirs. Apparaissent des notes douces épicées et herbacées. En bouche Puissant et avec du volume. Un passage onctueux, il se montre frais et sincère, avec des notes fruitées. Des tanins puissants. Fin large.

Notes des millésimes de D.O. Empordà

2015 Bon
2014 Bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Moyen
1996 Très bon
1995 Très bon
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