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Sinols Criança

Sinols Criança
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Sinols Criança
Vin rouge Crianza.
  • Cave: Empordàlia
  • A.O.: Empordà
  • Variété: Syrah, Merlot, Garnacha Tinta, Cariñena
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Sinols Criança

  • Sinols Criança 2014
    5,50

  • Sinols Criança 2014
    5,50
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Caractéristiques de Sinols Criança

Sinols Criança est un vin de l'A.O.C. Empordà développé par Empordàlia. Il s'agit d'un assemblage de variétés Carignan et Grenache et, dans une moindre mesure, Syrah et Merlot.

La récolte a lieu pendant le mois de Septembre, lorsque les variétés ont mûri phénoliquement.

Les raisins sont macérés après égrappage. La fermentation alcoolique à une température contrôlée de 28º, dure environ deux semaines.

Sinols Crianca avant d'être mis en bouteille et commercialisé, vieillit neuf mois en fûts de chêne américain et français.

Une fois achevé ce processus, Sinols Crianca commence la fermentation malolactique.

Il y a plus de 40 ans que Empordàlia produit des vins et des huiles de qualité qui proviennent du terroir de l'Empordà

La présence de la Tramontane et la proximité de la mer donnent leurs vins caractéristiques spéciales.
Alcool: 14.0%
Servir à 16ºC
Mariage
Riz avec de la viande, Poulet rôti, Rôtis, Chair blanche, Pâtes avec de la sauce de viande, Porc grillé

Rapport de dégustation Sinols Criança

A l'oeil Cerise avec frange violette. Au nez Haute intensité. Présence de fruits rouges charnus qui laisse place à un fond fleuri élégant. En bouche Long en bouche, équilibré et harmonieux. Très intense. L’acidité apporte de la fraîcheur. La fin de bouche est longue et persistante.
A l'oeil Couleur rouge cerise mûre intense aux bords violets. Un vin lumineux et propre, de couche haute. Au nez Arômes de fruits rouges, très juteux, intenses et savoureux, enveloppés dans une bonne onctuosité torréfiée. Fond floral élégant. En bouche Un vin intense. Son passage en bouche est long, très équilibré et harmonieux. Ses notes de fruits mûrs, presque compotés, sont nuancées par les épices et par les bonnes touches grillées. Son excellente acidité lui donne une grande fraîcheur. Tanins bien intégrés et finale longue et persistante. Un vin très savoureux et intense mais frais et facile à boire.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Couleur rouge cerise mûre intense aux bords violets. Un vin lumineux et propre, de couche haute. Au nez Arômes de fruits rouges, très juteux, intenses et savoureux, enveloppés dans une bonne onctuosité. Fond floral élégant. En bouche Un vin intense et enveloppante. Son passage en bouche est long, très équilibré et harmonieux. Ses notes de fruits mûrs, presque compotés, sont nuancées par les épices et par les bonne touches grillées. Son excellente acidité lui donne une grande fraîcheur. Tanins bien integrés et finale longue et persistante. Un vin très savoureux et intense mais frais et facile à boire.
A l'oeil Couleur cerise noire, bordure orange. Au nez Arômes de fruits mûrs, de chêne, crémeux et doux des épices. En bouche En bouche, tanins mûrs, les fruits mûrs, facile à boire, épicé et charnu.

Notations

  • Peñin 87
  • Decántalo 89
  • Peñin 87
  • Decántalo 87
  • Decántalo 88
  • Peñin 86

Notes des millésimes de la A.O. Empordà

2015 Bon
2014 Bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Moyen
1996 Très bon
1995 Très bon
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A.O. Empordà

La AO Empordà nous offre en premier lieux le travail de beaucoup de caves qui misent sur les variétés traditionnelles, tout comme d'autre en voix de récupération, et les différentes manières de vinifier les raisins de vieilles vignes. Il y a peu de bouteilles, mais c'est un porte ouverte pour réinterpréter de l'Empordà avec des variétés qui proposent des vins authentiques et singuliers. Le plus intéressant est que presque toutes les caves, depuis les plus radicales jusqu'aux plus éclectiques, consolident cette tendance croissante vers la qualité et la recherche d'une plus grande singularité des vins de l'Empordà. 

Autres vins de la D.O. Empordà

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    Heus Negre 2016

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: La Vinyeta. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Syrah et Merlot et Garnacha Tinta et Samsó.

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    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Espelt. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

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    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Perelada. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Merlot et Syrah et Tempranillo et Samsó.

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    Perelada 3 Finques 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Perelada. Région d'élaboration: Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Merlot et Syrah et Tempranillo et Samsó.

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