Sin Palabras

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Sin Palabras
Vin blanc Jeune.

Millésimes disponibles Sin Palabras

  • Sin Palabras 2015
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    • Peñin 92
  • Sin Palabras 2015
    • Peñin: 92
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Caractéristiques de Sin Palabras

Sin Palabras est un vin blanc de la Rias Baixas produit par Adegas Castrobrey. Ceci est un seul cépage d'Albariño.

Les raisins proviennent de vieilles vignes âgées de plus de 75 ans. Ils sont situés sur 12 hectares de la plus haute partie de la ferme où le sol est peu profond et emplit de granit.
La récolte se fait manuellement et les raisins sont soigneusement sélectionnés. Un second processus de sélection se déroule également dans la cave.
Pour le développement,  Sin Palabras est travaillé en utilisant des techniques avancées telles que la criomaceration en cuves d'acier inoxydable contrôlées.
Sin Palabras passe par un processus de fermentation. Un embouteillage fin est finalement fait pour faire ressortir toutes ses nuances.
Castrobrey Adegas est une cave familiale qui a été fondée en 1983. Aujourd'hui, c'est la troisième génération qui dirige l'entreprise. Cette cave, situé à environ 20 km de Saint Jacques de Compostelle, jouit du climat de la Galice intérieure pour le développement de leurs vins.

Alcool: 13.0%
Servir à 10ºC
Mariage
Riz moelleux, Poisson blanc à la sauce, Plats orientaux, Poisson blanc au four, Grillades de poissons blancs, Fruits de mer cuits, Sushi, Fruits de mer grillés, Fruits de mer crus, Huîtres, Tempura

Rapport de dégustation Sin Palabras

A l'oeil

Couleur jaune propre et belle.

Au nez

Équilibré et savoureux, il est fruité. Bonne acidité et une extrémité longue et persistante.

En bouche

Équilibré et savoureux, il est fruité. Bonne acidité et une extrémité longue et persistante.

A l'oeil

D'une couleur jaune paille. Propre et lumineux.

Au nez

Le nez est intense et fin. Des arômes d'abricots et de pêches dominent avec des notes florales et  un fond à base de plantes agréable.

En bouche

En bouche, il est très équilibré, savoureux et fruité. Une acidité présente un parfait assemblement et un long final.

A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Couleur jaune paille pâle très propre et lumineux. Cristalline. Au nez Intense et très agréable. Sur un fond herbacé délicat, fruits blancs sont très frais de fruits jaunes mélangés avec une bonne ossature et d'agrumes. En bouche Un vin bon à l'attaque et avec un passage en bouche très savoureux et très frais, grâce aux notes de fruits savoureux, aux arômes herbacés et à son acidité vivante. Sa texture est soyeuse. Un vin bien structuré et équilibré à la finale longue et persistante.
A l'oeil Couleur jaune paille pâle avec des reflets verdâtres. Vin propre, lumineux et glycérique. Au nez Nez très attrayant, avec des notes de fruits à noyau intenses et d'agrumes accompagnés par un fond herbacé énorme. Lorsqu'il s'ouvre, quelques touches florales subtiles et élégantes sont aussi perçues. En bouche Vin blanc de Rias Baixas très savoureux et élégant, avec un passage en bouche doux, très frais, crémeux, corsé, fruité et herbacé. Il montre une acidité excellente qui lui donne de la fraîcheur. Finale longue et persistante, avec une touche saline et amère.

Notations

  • Peñin 92
  • Decántalo 93
  • Peñin 92
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Peñin 92
  • Decántalo 90
  • Decántalo 90
  • Peñin 91

Prix

International Wine Challenge London-Medalla de Bronce
Premios Excelencia 21 (AGC)-94 puntos
Guía Vivir el Vino 365 vinos - 89/100
International Wine Challenge Londres-Medalla de Bronce
Guía Repsol-92 puntos

Qualifications des millésimes de l'A.O. Rías Baixas

2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Bon

Avis

A.O. Rías Baixas

Cave Adegas Castro Brey

Cinq comtés forment la zone de production viticole galicienne de l'Appellation d'Origine Rías Baixas : la vallée de Salnés, sur la rive gauche de la Ria de Arosa; Soutomaior, le prolongement naturel de la première zone; le comté de Tea, au long de la rive droite du Minho; El Rosal dans le bassin le plus inférieur du Minho (Baixo Miño); et Ribera del Ulla. Chacun d'entre eux a ses particularités et produit des différents vins de Rias Baixas, mais ils sont tous liés entre eux par des facteurs communs aussi importants comme les variétés des raisins et la similitude des sols et du climat.

Autres vins de la D.O. Rías Baixas

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  • Lagar de Cervera 2015

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  • Nora da Neve 2014

    Vin blanc Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Viña Nora. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Peñin 93
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  • Zárate Caiño Tinto 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Zárate. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Caíño Tinto.

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  • Martín Codax Albariño 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Martín Códax. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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  • Goliardo A Telleira 2013

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  • 1583 Albariño de Fefiñanes 2015

    Vin blanc Fermenté en barrique. Volume: 75 cl. Cave: Palacio de Fefiñanes. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Peñin 92
    22,40 TVA inc.
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  • Finca A Pedreira 2016

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    9,75 TVA inc.
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  • Paco & Lola Magnum 2014

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    Paco & Lola Magnum 2014

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  • Señor da Folla Verde 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Vizhoja. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Treixadura et Loureira Blanca.

    14,95 TVA inc.
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    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Vizhoja. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Treixadura et Loureira Blanca.

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  • Atlantis Albariño 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Maetierra. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    8,50 TVA inc.
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    Atlantis Albariño 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Maetierra. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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  • Sin Palabras 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Adegas Castro Brey. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Peñin 92
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    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Adegas Castro Brey. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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  • Goliardo Caiño 2013

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Caíño Tinto.

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  • Santiago Ruiz Albariño 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Santiago Ruiz. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Treixadura et Godello et Loureira Blanca et Caíño Blanco.

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    Santiago Ruiz Albariño 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Santiago Ruiz. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Treixadura et Godello et Loureira Blanca et Caíño Blanco.

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  • Abadía San Campio 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Terras Gauda. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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    Abadía San Campio 2015

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  • Lagar da Condesa 2014

    Vin blanc Jeune. 4 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Lagar da Condesa. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    -14% 12,20 €
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    Lagar da Condesa 2014

    Vin blanc Jeune. 4 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Lagar da Condesa. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    -14% 12,20 €
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  • Martín Codax Lías 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Martín Códax. Cépages utilisés: Albariño.

    16,00 TVA inc.
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    Martín Codax Lías 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Martín Códax. Cépages utilisés: Albariño.

    16,00 TVA inc.
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  • Señor da Folla Verde 2014

    Vino blanco. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Vizhoja. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Loureira Blanca et Albariño et Treixadura.

    14,95 TVA inc.
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    Señor da Folla Verde 2014

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    Altos de Torona 2015

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