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Sin Palabras

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Sin Palabras
Vin blanc Jeune.

Millésimes disponibles Sin Palabras

  • Sin Palabras 2016
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  • Sin Palabras 2016
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  • Sin Palabras 2015
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    • Peñin 92
  • Sin Palabras 2015
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Caractéristiques de Sin Palabras

Sin Palabras est un vin blanc de la Rias Baixas produit par Adegas Castrobrey. Ceci est un seul cépage d'Albariño.

Les raisins proviennent de vieilles vignes âgées de plus de 75 ans. Ils sont situés sur 12 hectares de la plus haute partie de la ferme où le sol est peu profond et emplit de granit.
La récolte se fait manuellement et les raisins sont soigneusement sélectionnés. Un second processus de sélection se déroule également dans la cave.
Pour le développement,  Sin Palabras est travaillé en utilisant des techniques avancées telles que la criomaceration en cuves d'acier inoxydable contrôlées.
Sin Palabras passe par un processus de fermentation. Un embouteillage fin est finalement fait pour faire ressortir toutes ses nuances.
Castrobrey Adegas est une cave familiale qui a été fondée en 1983. Aujourd'hui, c'est la troisième génération qui dirige l'entreprise. Cette cave, situé à environ 20 km de Saint Jacques de Compostelle, jouit du climat de la Galice intérieure pour le développement de leurs vins.

Alcool: 13.0%
Servir à 10ºC
Mariage
Riz moelleux, Poisson blanc à la sauce, Plats orientaux, Poisson blanc au four, Grillades de poissons blancs, Fruits de mer cuits, Sushi, Fruits de mer grillés, Fruits de mer crus, Huîtres, Tempura

Rapport de dégustation Sin Palabras

A l'oeil

Couleur jaune propre et belle.

Au nez

Équilibré et savoureux, il est fruité. Bonne acidité et une extrémité longue et persistante.

En bouche

Équilibré et savoureux, il est fruité. Bonne acidité et une extrémité longue et persistante.

A l'oeil

D'une couleur jaune paille. Propre et lumineux.

Au nez

Le nez est intense et fin. Des arômes d'abricots et de pêches dominent avec des notes florales et  un fond à base de plantes agréable.

En bouche

En bouche, il est très équilibré, savoureux et fruité. Une acidité présente un parfait assemblement et un long final.

A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Couleur jaune paille pâle très propre et lumineux. Cristalline. Au nez Intense et très agréable. Sur un fond herbacé délicat, fruits blancs sont très frais de fruits jaunes mélangés avec une bonne ossature et d'agrumes. En bouche Un vin bon à l'attaque et avec un passage en bouche très savoureux et très frais, grâce aux notes de fruits savoureux, aux arômes herbacés et à son acidité vivante. Sa texture est soyeuse. Un vin bien structuré et équilibré à la finale longue et persistante.
A l'oeil Couleur jaune paille pâle avec des reflets verdâtres. Vin propre, lumineux et glycérique. Au nez Nez très attrayant, avec des notes de fruits à noyau intenses et d'agrumes accompagnés par un fond herbacé énorme. Lorsqu'il s'ouvre, quelques touches florales subtiles et élégantes sont aussi perçues. En bouche Vin blanc de Rias Baixas très savoureux et élégant, avec un passage en bouche doux, très frais, crémeux, corsé, fruité et herbacé. Il montre une acidité excellente qui lui donne de la fraîcheur. Finale longue et persistante, avec une touche saline et amère.

Notations

  • Peñin 92
  • Decántalo 93
  • Peñin 92
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Peñin 92
  • Decántalo 90
  • Decántalo 90
  • Peñin 91

Prix

International Wine Challenge London-Medalla de Bronce
Premios Excelencia 21 (AGC)-94 puntos
Guía Vivir el Vino 365 vinos - 89/100
International Wine Challenge Londres-Medalla de Bronce
Guía Repsol-92 puntos

Notes des millésimes de la A.O. Rías Baixas

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Bon
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A.O. Rías Baixas

Cave Adegas Castro Brey

Cinq comtés forment la zone de production viticole galicienne de l'Appellation d'Origine Rías Baixas : la vallée de Salnés, sur la rive gauche de la Ria de Arosa; Soutomaior, le prolongement naturel de la première zone; le comté de Tea, au long de la rive droite du Minho; El Rosal dans le bassin le plus inférieur du Minho (Baixo Miño); et Ribera del Ulla. Chacun d'entre eux a ses particularités et produit des différents vins de Rias Baixas, mais ils sont tous liés entre eux par des facteurs communs aussi importants comme les variétés des raisins et la similitude des sols et du climat.

Autres vins de la D.O. Rías Baixas

  • Paco & Lola Albariño 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Paco & Lola. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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    Paco & Lola Albariño 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Paco & Lola. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Lagar de Cervera. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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    Lagar de Cervera 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Lagar de Cervera. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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    Xión 2015

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  • Altos de Torona 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Altos de Torona. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Loureiro.

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    Altos de Torona 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Altos de Torona. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Loureiro.

    Bodegas Altos de Torona Rías Baixas
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  • Pescuda Blanco 2015

    Vin blanc Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Fulcro. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Decántalo 91
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    • Decántalo: 91
    Pescuda Blanco 2015

    Vin blanc Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Fulcro. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Fulcro Rías Baixas
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    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Zárate. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    11,00
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    Zárate Albariño 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Zárate. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Zárate Rías Baixas
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  • Sin Palabras 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Adegas Castro Brey. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Peñin 92
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    • Peñin: 92
    Sin Palabras 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Adegas Castro Brey. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Adegas Castro Brey Rías Baixas
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  • Nora 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Viña Nora. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Peñin 90
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    • Peñin: 90
    Nora 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Viña Nora. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Viña Nora Rías Baixas
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  • Quinta de Couselo 2015

    Vin blanc Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Quinta de Couselo. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Loureiro et Caíño Blanco.

    • Peñin 93
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    • Peñin: 93
    Quinta de Couselo 2015

    Vin blanc Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Quinta de Couselo. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Loureiro et Caíño Blanco.

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  • Turonia 2015

    Vin blanc Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Quinta de Couselo. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Peñin 91
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    • Peñin: 91
    Turonia 2015

    Vin blanc Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Quinta de Couselo. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Quinta de Couselo Rías Baixas
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  • Albamar 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Albamar. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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    Albamar 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Albamar. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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Autres vins de la cave Adegas Castro Brey

  • Sin Palabras 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Adegas Castro Brey. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Peñin 92
    11,20
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    • Peñin: 92
    Sin Palabras 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Adegas Castro Brey. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Adegas Castro Brey Rías Baixas
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  • Nice To Meet You Donosti 2014

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    Nice To Meet You Donosti 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Adegas Castro Brey. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Godello et Treixadura.

    Adegas Castro Brey Rías Baixas
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  • Sin Palabras Edición Especial 2010

    Vin blanc Sur lies. 10 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Adegas Castro Brey. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Godello et Treixadura.

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    • Decántalo: 93
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    Sin Palabras Edición Especial 2010

    Vin blanc Sur lies. 10 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Adegas Castro Brey. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Godello et Treixadura.

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