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Sin Palabras Edición Especial

Sin Palabras Edición Especial
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Sin Palabras Edición Especial
Vin blanc Sur lies. 60 mois sur lies en cuves inox.

Millésimes disponibles Sin Palabras Edición Especial

  • Sin Palabras Edición Especial 2010
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    • Decántalo 93
    • Parker 91
    • Peñin 94
  • Sin Palabras Edición Especial 2010
    • Decántalo: 93
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Caractéristiques de Sin Palabras Edición Especial

Sin Palabras Edición Especial est un vin blanc élaboré par Adegas Castrobrey à Vila de Cruces (Pontevedra), D.O. Rías Baixas.

 

Adegas Castrobrey est une cave familiale fondée en 1983. Aujourd'hui, c’est la troisième génération qui prend le relais.

La cave se trouve à environ 20 kilomètres de Saint-Jacques-de-Compostelle, sur les rives de la rivière Ulla. La cave travaille environ 7 hectares de vignobles dont l'âge est compris entre 10 et 60 ans, situé à 100 mètres d’altitude sur des sols avec des substrats granitiques et de quartz, de fer et d’argile. Tout le vignoble est orienté vers le sud-est avec une pente moyenne de 20 %, et il est influencé par le doux climat atlantique.

La philosophie d’Adegas Castrobrey est basée sur la production de vins avec le plus grand respect pour le raisin, et pour cette raison, le travail dans le vignoble est prioritaire face à l'intervention minimale à la cave et dans tous les processus.

 

Sin Palabras Edición Especial est un vin fait à partir d’Albariño des vignobles les plus anciens âgés de plus de 50 ans, plantés sur des sols franc-argileux de roche granitique, riches en fer et en quartz.

La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisin dans le vignoble. Une fois à la cave, les raisins sont égrappés et font une cryo-macération pendant 8 heures à une température de 8 °C. Après un doux pressurage, le vin fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. L’élevage est de 5 ans dans des cuves en acier inoxydable sur ses lies fines.

 

Sin Palabras Edición Especial est un vin crémeux, volumineux et frais. Un vin aux arômes de fruits blancs mûrs, mielleux et avec des notes d'épices douces. Le temps passé en contact avec les lies donne au vin de la profondeur et du corps, et reste très équilibré grâce à la fraîcheur de la région. 

Alcool: 13.0%
Servir à 10ºC
Mariage
Dinde rôtie, Fromage semi-affiné, Apéritif, Poisson blanc au four, Chair blanche

Notations

  • Decántalo 93
  • Parker 91
  • Peñin 94

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Rías Baixas

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Bon
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A.O. D.O. Rías Baixas

Cave Adegas Castro Brey

Cinq comtés forment la zone de production viticole galicienne de l'Appellation d'Origine Rías Baixas : la vallée de Salnés, sur la rive gauche de la Ria de Arosa; Soutomaior, le prolongement naturel de la première zone; le comté de Tea, au long de la rive droite du Minho; El Rosal dans le bassin le plus inférieur du Minho (Baixo Miño); et Ribera del Ulla. Chacun d'entre eux a ses particularités et produit des différents vins de Rias Baixas, mais ils sont tous liés entre eux par des facteurs communs aussi importants comme les variétés des raisins et la similitude des sols et du climat.

Autres vins de la D.O. D.O. Rías Baixas

  • Fulcro 2015

    Vin blanc Barrique Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français usés. Volume: 75 cl. Cave: Fulcro. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Parker 92
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    • Parker: 92
    Fulcro 2015

    Vin blanc Barrique Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français usés. Volume: 75 cl. Cave: Fulcro. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Fulcro D.O. Rías Baixas
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    Martín Codax Organistrum 2013

    Vin blanc Fermenté en barrique. Volume: 75 cl. Cave: Martín Códax. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Martín Códax D.O. Rías Baixas
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  • Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2015

    Vin blanc Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Fillaboa. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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    • Parker: 90
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    Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2015

    Vin blanc Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Fillaboa. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Fillaboa D.O. Rías Baixas
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  • Cos Pés 2015

    Vin blanc Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Parker 91
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    Cos Pés 2015

    Vin blanc Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Forjas del Salnés D.O. Rías Baixas
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  • Cos Pés 2016

    Vin blanc Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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    Cos Pés 2016

    Vin blanc Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Forjas del Salnés D.O. Rías Baixas
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  • Attis Embaixador 2013

    Vin blanc Sur lies. 24 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Attis Bodegas y Viñedos. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    19,45
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    Attis Embaixador 2013

    Vin blanc Sur lies. 24 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Attis Bodegas y Viñedos. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Attis Bodegas y Viñedos D.O. Rías Baixas
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  • Nora da Neve 2015

    Vin blanc Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Viña Nora. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Parker 90
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    • Parker: 90
    • Peñin: 93
    Nora da Neve 2015

    Vin blanc Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Viña Nora. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Viña Nora D.O. Rías Baixas
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  • Leirana Finca Genoveva 2016

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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    Leirana Finca Genoveva 2016

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Forjas del Salnés D.O. Rías Baixas
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  • Nicolas Tricó 2013

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Compañía de Vinos Tricó. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Parker 93
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    • Parker: 93
    Nicolas Tricó 2013

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Compañía de Vinos Tricó. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Compañía de Vinos Tricó D.O. Rías Baixas
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  • Terras Gauda La Mar 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Terras Gauda. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Loureiro et Caíño Blanco.

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    Terras Gauda La Mar 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Terras Gauda. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Loureiro et Caíño Blanco.

    Terras Gauda D.O. Rías Baixas
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    21,50
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Autres vins de la cave Adegas Castro Brey

  • Sin Palabras 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Adegas Castro Brey. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    11,20
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    Sin Palabras 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Adegas Castro Brey. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Adegas Castro Brey D.O. Rías Baixas
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    11,20
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  • Nice To Meet You Donosti 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Adegas Castro Brey. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Godello et Treixadura.

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    Nice To Meet You Donosti 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Adegas Castro Brey. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Godello et Treixadura.

    Adegas Castro Brey D.O. Rías Baixas
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