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Sierra Cantabria Garnacha

Sierra Cantabria Garnacha
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Sierra Cantabria Garnacha
Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Garnacha Tinta
Apellation de l'origine: D.O.Ca. Rioja
Zone d'élaboration: La Rioja
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Garnacha Tinta
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Sierra Cantabria Garnacha

Sierra Cantabria Garnacha est un vin rouge élaboré par la Bodega Sierra Cantabria de l'A.O.C. de la Rioja élaboré à partir du cépage Grenache issu de vieilles vignes plantées depuis 1927 à San Vicente de la Sonsierra.

La vendange est faite manuellement et ensuite il y a une double sélection des grappes. Une première directement dans le vignoble et une seconde à l'arrivée à la cave.

Ils sont égrappés et ensuite il y une macération avec la peau pendant 21 jours, avec des pompages quotidiens dont la fréquence diminue les derniers jours.

La fermentation se fait à température contrôlée de 23ºC avec des levures naturelles issues de leurs propres vignobles.

Il séjourne 12 mois et demi dans des fûts de chêne français neuf à 15% et d'un an à 85%.

Sierra Cantabria Garnacha est un vin fruité, frais et équilibré, marqué par l'identité caractéristique de la Grenache.

Servir à 15ºC
Contient des sulfites
Mariage
Rôtis, Cuisinés, Viandes rouges grillées, Ragoûts

Rapport de dégustation Sierra Cantabria Garnacha

Après un hiver avec des températures et des précipitations normales pour la DOCa Rioja, l'année a été marquée par des températures élevées au printemps et en été, et par l'absence de pluies aux moments les plus critiques pour la vigne. En raison de ces facteurs, l’état de santé des vignes a été très bon mais les vendanges durent être réalisées avec une moyenne de trois semaines d’avance. En conséquence, l'année a été qualifiée de très bonne dans la région, avec le seul inconvénient de ne pas avoir atteint une pleine maturité. Par conséquent, les vins de ce millésime sont typiques de la Rioja, avec un degré d’alcool un peu plus élevé et un bon équilibre entre acidité et maturation.
Ce fut une année assez équilibrée jusqu'au moment des vendanges. En octobre, le début du cycle commença avec des températures élevées et il fallut attendre la mi-novembre pour les premières gelées et la tombée des feuilles de la vigne en préparation pour l'hiver. Pendant tout l’hiver, les précipitations furent généreuses, ce qui permit d'assurer l'approvisionnement en eau pour la période de croissance végétative. Pendant les mois de mars et d’avril, il y eut une augmentation des températures qui favorisa le bourgeonnement des plantes. La croissance végétative se déroula correctement et l’augmentation soudaine des températures permit une floraison assez rapide. Croissance optimale du fruit jusqu'au moment de la vendange, où des pluies endommagèrent l'état du raisin et provoquèrent une baisse de la production. C’est un bon millésime malgré le fait que les dernières pluies aient nui au résultat final, de bons vins qui peuvent être bus à court-moyen terme, moyennement corsés et de consistance
Ce millésime a été marqué par un printemps très pluvieux et froid, juste au moment de la croissance végétative. Par conséquent, le raisin a mûri de manière inégale et avec un certain retard. Grâce à un mois de septembre et un mois d’octobre assez secs, il fut possible de vendanger de manière sélective les raisins ayant mûri avec un certain retard. Un millésime compliqué mais avec de bons résultats, grâce à une sélection minutieuse des raisins. Les vins de ce millésime se caractérisent dans leur jeunesse par un bon équilibre de concentration et d'acidité.
L'année a été caractérisée par un bon équilibre et peu d’incidents météorologiques. L’automne a commencé avec des températures douces et de faibles précipitations. En mars, commencèrent les pluies et le début du développement de la vigne. Quand débuta le développement végétatif de la vigne, les températures chutèrent et il y eut une grande quantité de jours de pluie, ce qui provoqua une croissance irrégulière du vignoble. Après un mois de mai instable, les températures augmentèrent et commença un cycle sans précipitations, ce qui aboutit à un développement parfait des bourgeons et à une bonne floraison. Les mois d'été furent chauds et marqués par des vagues de chaleur, ce qui provoqua une croissance végétative moindre et des symptômes de stress hydrique, entraînant une concentration de fruit. À la fin du mois de septembre et avant les vendanges, se produisirent des précipitations qui permirent de déboucher sur une très bonne année, caractérisée par une parfaite maturité. Les vins de ce millésime se caractérisent par l'intégration d'une bonne acidité et concentration. Des vins fins et avec un bon potentiel de garde.
Après de très bonnes années, 2010 a été caractérisée comme le millésime parfait. Un cycle végétatif optimal et sans aucun incident dans l'état de santé de la vigne. Avec un bon développement du fruit et une maturation lente, la vendange a été réalisée dans des conditions excellentes et avec une production modérée. Une grande année avec un excellent potentiel de garde, aboutissant à des vins épicés et fruités avec une très bonne structure et acidité.

Notations

  • Parker 90
  • Peñin 93
  • Suckling 88
  • Peñin 93
  • Peñin 93
  • Peñin 93
  • Decántalo 92
  • Peñin 94
  • Decántalo 93
  • Peñin 91

Notes des millésimes de D.O.Ca. Rioja

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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Apellation de l'origine D.O.Ca. Rioja

Cave Sierra Cantabria

Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

Autres vins de D.O.Ca. Rioja

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    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Murua. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Mazuela, Graciano et Tempranillo.

    • Peñin 92
    • Atkin 88
    11,50 $
    6x
    10,90 $/u
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    Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne américain. Cave: Castillo de Sajazarra. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Graciano et Tempranillo.

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    Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne américain. Cave: Ramón Bilbao. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Mazuela, Graciano et Tempranillo.

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  • Beronia Reserva 2013

    Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Beronia. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Mazuela, Graciano et Tempranillo.

    • Peñin 90
    • Suckling 88
    11,63 $
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  • Amaren Crianza 2015

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Amaren. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta et Tempranillo.

    • Suckling 88-90
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    11,04 $/u
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  • Coto Mayor Reserva 2014

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne américain. Cave: El Coto de Rioja. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo et Graciano.

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  • Beronia Reserva 2014

    Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Beronia. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Mazuela, Graciano et Tempranillo.

    11,68 $
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    11,08 $/u
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  • Izadi Selección 2015

    Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Izadi. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo et Graciano.

    • Suckling 90-92
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  • Diez-Caballero Reserva 2010

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Diez-Caballero. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    • Decántalo 93
    • Parker 91
    • Peñin 90
    11,73 $
    6x
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    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Remelluri. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Graciano, Tempranillo et Viura.

    • Parker 94
    11,73 $
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  • Beronia Graciano 2015

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français 225 L. Cave: Beronia. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Graciano

    • Peñin 91
    • Suckling 91
    11,77 $
    6x
    11,18 $/u
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Imágenes y situación D.O.Ca. Rioja

La Bodega Sierra Cantabria est située à San Vicente de la Sonsierra, un village avec une grande tradition viticole en plein cœur de La Rioja. L’exploitation viticole appartient à la famille Eguren, une famille de vignerons depuis cinq générations dans La Rioja et avec des projets dans d'autres DOs, comme l’exploitation viticole Teso la Monja dans la DO Toro. Les vins de Sierra Cantabria sont des vins de style classique de la Rioja qui tentent d'apporter un peu de modernité en reléguant à un deuxième plan le rôle du bois en soulignant le fruit et l'intensité.

Autres vins de la cave Sierra Cantabria

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    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

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    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

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    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo et Graciano.

    14,20 $
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  • Sierra Cantabria Cuvée 2015

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    • Parker 89
    • Peñin 94
    14,93 $
    6x
    14,15 $/u
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    Vin rouge Grande réserve. 24 mois en fûts de chêne américain. Cave: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo et Graciano.

    • Parker 92
    • Suckling 95
    19,28 $
    6x
    18,27 $/u
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    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

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    Vin rouge Barrique Biodynamique. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    • Decántalo 96
    77,86 $
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Imágenes y situación Sierra Cantabria

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