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Sentits Blancs

Sentits Blancs
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Écologique
Écologique
Sentits Blancs
Vin blanc Barrique.

Millésimes disponibles Sentits Blancs

  • Sentits Blancs 2016
    6x
    19,90 €/u
    20,95

  • Sentits Blancs 2016
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Caractéristiques de Sentits Blancs

Sentits Blancs est un vin blanc écologique de la A.O. Catalunya élaboré par la cave Puiggròs. Ce vin est une variété de Garnacha Blanca.

Sentits Blancs, est né à partir des vignes de plus 50ans. Situé à Ódena, dans la région de Anoia, poussant sur des terre entre 450 et 650 mettre d´altitude. Les sols sur lesquels poussent les vignes sont de type argilo et calcaire et en grain. La récolte se fait à maturité optimale, manuellement pour éviter de les endommager et nuire à leur qualité.

Après le transport en cave les raisins de Sentits Blancs réalisent une phase de fermentation alcoolique en fût acquérant ainsi une partie de la typicité qui caractérise ce vin. Après avoir effectué les procédés de fabrication correspondants, ce vin qui se produit seulement en 1.440 bouteilles vieillit sur des lies pendant cinq mois en barriques neuves de chêne français. Sentits Blancs est mis en bouteille sans être filtrée, ce qui ne serait pas surprenant de trouver un peu d'impureté dans le liquide final.

Puiggròs est une cave qui produit uniquement des produits de raisins cultivés organiquement dans leurs propres vignobles. Avec une production annuelle de 8.000 bouteilles, un tiers de ses vins exportés en dehors du territoire espagnol.

Alcool: 14.05%
Servir à 8ºC
Mariage
Seul, Apéritif

Rapport de dégustation Sentits Blancs

A l'oeil Belle couleur jaune citron, avec de subtils reflets dorés. Larmes abondantes. Au nez Un nez aromatique très parfumé, dans lequel on distingue un fruit blanc avec un rappel floral. À son ouverture, on retrouve des notes plus tropicales, ainsi que des peaux d'agrumes et de fruits secs. En bouche Bonne attaque en bouche, très puissant, dense, et qui a du corps. Un bon milieu de bouche, marqué par un caractère fruité, et avec une acidité longue et bien définie. Une fin de bouche persistante avec un arrière-goût amer et fruité très plaisant. Une rétro-nasale avec des pointes toastées.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.

Notations

  • Decántalo 91
  • Peñin 92

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Catalunya

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Très bon
1999 Très bon
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A.O. D.O. Catalunya

Pour beaucoup d'élaborateurs catalans, il est prouvé que l'AO Catalunya est une des meilleures armes pour la commercialisation de certains vins qui sont bien implantés dans les marchés internacionaux, l'image de ses vins étant renforcée de façon importante pour la garantie d'origine et de la qualité d'une appellation d'origine. Un des effets les plus positifs est le fait d'associer le plus rapidement possible à une zone géographique plus importante dans la péninsule, de la même façon que Bordeaux ou Bourgogne en France. Ainsi il parait évident pour beaucoup de produteurs, que la AO Catalunya est un pari important pour travailler en faveur d'un modèle de vins qualifiés et protégés, laquelle continue d'être, pour le moment, l'unique alternative pour les vins de table catalans qui misent plus sur la qualité.

Autres vins de la D.O. D.O. Catalunya

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    Massís 2015

    Vin blanc Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Vins del Massís. Région d'élaboration: D.O. Catalunya. Cépages utilisés: Xarel·lo et Garnacha Blanca.

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    Vin blanc Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Vins del Massís. Région d'élaboration: D.O. Catalunya. Cépages utilisés: Chardonnay et Garnacha Blanca et Xarel·lo et Malvasía.

    • Parker 91
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    Macizo 2014

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    Magnum 1,5l
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    24,00 €/u
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    L'Equilibrista Blanc Magnum 2014

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