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Señorio de Ondarre Reserva

Señorio de Ondarre Reserva
4.77/5.00 sur 514 avis clients
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Señorio de Ondarre Reserva
Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français et américain.
  • Cave: Ondarre
  • Zone d'élaboration: D.O.Ca. Rioja
  • Variété: Garnacha Tinta, Tempranillo, Mazuela
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Señorio de Ondarre Reserva

  • Señorio de Ondarre Reserva 2014
    6,74 TVA excl.

  • Señorio de Ondarre Reserva 2014
    6,74 TVA excl.
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Caractéristiques de Señorio de Ondarre Reserva

Ondarre Reserva est un vin rouge de La Rioja produit par la cave Ondarra, faisant partie du groupe Bodegas Olarra. Ce vin est un assemblage de Tempranillo (75%), Mazuelo (15%) et de Grenache (10%).

  Après la récolte, les différentes variétés subissent vinification séparément. La fermentation est effectuée pour différents types de raisin de manière autonome. Cela se produit à une température contrôlée de 28-30º.
La macération, qui dure environ 16 à 18 jours au total est ensuite effectuée. Enfin, les variétés sont rassemblées et Ondarre Reserva repose pendant 16 mois en barriques bordelaises de chêne américain et français. Pendant ce temps, quatre soutirages sont effectués.
Avant d'aller au marché, Ondarre Reserva est vieilli pendant trois ans dans la bouteille avant sa commercialisation.
Ondarre est situé dans la ville de Viana, à environ huit kilomètres de Logroño, il fait partie de Bodegas Olarra Groupe.
Bodegas Olarra Group a été fondé en 1973 et a depuis été connu comme la cathédrale de La Rioja pour la beauté et la majesté de ses installations.

Alcool: 14.0%
Servir à 16ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Légumes secs, Viandes rouges grillées, Charcuterie, Ragoûts, Gibier

Rapport de dégustation Señorio de Ondarre Reserva

Ce fut une année assez équilibrée jusqu'au moment des vendanges. En octobre, le début du cycle commença avec des températures élevées et il fallut attendre la mi-novembre pour les premières gelées et la tombée des feuilles de la vigne en préparation pour l'hiver. Pendant tout l’hiver, les précipitations furent généreuses, ce qui permit d'assurer l'approvisionnement en eau pour la période de croissance végétative. Pendant les mois de mars et d’avril, il y eut une augmentation des températures qui favorisa le bourgeonnement des plantes. La croissance végétative se déroula correctement et l’augmentation soudaine des températures permit une floraison assez rapide. Croissance optimale du fruit jusqu'au moment de la vendange, où des pluies endommagèrent l'état du raisin et provoquèrent une baisse de la production. C’est un bon millésime malgré le fait que les dernières pluies aient nui au résultat final, de bons vins qui peuvent être bus à court-moyen terme, moyennement corsés et de consistance
Ce millésime a été marqué par un printemps très pluvieux et froid, juste au moment de la croissance végétative. Par conséquent, le raisin a mûri de manière inégale et avec un certain retard. Grâce à un mois de septembre et un mois d’octobre assez secs, il fut possible de vendanger de manière sélective les raisins ayant mûri avec un certain retard. Un millésime compliqué mais avec de bons résultats, grâce à une sélection minutieuse des raisins. Les vins de ce millésime se caractérisent dans leur jeunesse par un bon équilibre de concentration et d'acidité.
L'année a été caractérisée par un bon équilibre et peu d’incidents météorologiques. L’automne a commencé avec des températures douces et de faibles précipitations. En mars, commencèrent les pluies et le début du développement de la vigne. Quand débuta le développement végétatif de la vigne, les températures chutèrent et il y eut une grande quantité de jours de pluie, ce qui provoqua une croissance irrégulière du vignoble. Après un mois de mai instable, les températures augmentèrent et commença un cycle sans précipitations, ce qui aboutit à un développement parfait des bourgeons et à une bonne floraison. Les mois d'été furent chauds et marqués par des vagues de chaleur, ce qui provoqua une croissance végétative moindre et des symptômes de stress hydrique, entraînant une concentration de fruit. À la fin du mois de septembre et avant les vendanges, se produisirent des précipitations qui permirent de déboucher sur une très bonne année, caractérisée par une parfaite maturité. Les vins de ce millésime se caractérisent par l'intégration d'une bonne acidité et concentration. Des vins fins et avec un bon potentiel de garde.
Un excellent millésime dans la Rioja. Avec un automne doux et un hiver froid et pluvieux, la saison de croissance commença avec des ressources suffisantes pour que la vigne se développe d'une manière parfaite. Au cours de cette période, il n'y eut aucun incident lié à des ravageurs ou à des maladies jusqu’à la fin du cycle. À la vendange, il n'y eut aucune pluie importante et par conséquent, l'état de santé des fruits et leur maturation furent excellents. Une excellente année dont les grands vins pourront être conservés pendant longtemps. Un équilibre parfait entre des tanins très aimables et une bonne acidité, qui apportent aux vins une longueur extraordinaire.
A l'oeil

Intense rouge cerise avec des nuances de rubis. Propre et lumineux, mince et élégant larme.

Au nez

Moyenne à haute intensité et de touches épicées. Notes de fruits rouges mûrs et balsamiques ajouté aux nuances caractéristiques du vieillissement.

En bouche

Structuré et complet. Il a de beaux tanins et acidité correcte. Finale est longue et persistante.

A l'oeil Couleur rouge cerise aux bords rouge rubis. Propre et très brillant. Belle larme fine et élégante. Au nez Ondarre Reserva montre des arômes nasaux d'intensité moyenne-haute parmi lesquels, les nuances épicées fournies pendant l'élevage ressortent et cèdent leur place aux notes agréables de fruits rouges très mûrs lorsqu'il s'oxygène. Cet ensemble est accompagné d'un fond agréable de notes balsamiques. En bouche Voilà un vin rouge puissant, structuré et ample, aux tannins nobles et avec une bonne acidité. Finale longue et persistante Un vin classique agréable et facile à boire.
A l'oeil Couleur rouge cerise aux bords rouge rubis. Propre et très brillant. Belle larme fine et élégante. Au nez Ondarre Reserva 2008 montre des arômes nasaux d'intensité moyenne-haute parmi lesquelles, les nuances épicées fournies pendant l'élevage ressortent et cèdent leur place aux notes agréables de fruit rouge très mûr lorsqu'il s'oxygène. Cet ensemble est accompagné d'un fond agréable de notes balsamiques. En bouche Voilà un vin rouge puissant, structuré et ample, aux tannins nobles et avec une bonne acidité. Finale longue et persistante Un vin classique agréable et facile à boire.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Couleur cerise foncée avec des reflets grenat. Couche haute et larmes abondantes. Au nez Bonne intensité. D'abord, des arômes épicés (vanille, poivre) sont dégagés. Lorsqu'il s'ouvre, les épices gagnent en intensité, devennant plus complexes et des notes de fruits rouges et noirs mûrs sont perçues ensemble avec une touche grillée fournie par le bois et nuances balsamiques fraîches. En bouche Très puissant à l'attaque avec des notes de fruits mûrs en premier plan et des touches de bois très bien équilibrées. Son passage en bouche est savoureux, charnu et frais et ses tanins sont polis. Il présente une bonne acidité et une finale agréable qui laisse des sensations fraîches aux notes balsamiques.
A l'oeil Il dispose d'une couverture rouge cerise. Au nez Son arôme est franche et équilibrée.
En bouche En bouche, il est savoureux, bien structurée, longue et propre.

Notations

  • Parker 88
  • Peñin 90
  • Decántalo 88
  • Decántalo 88
  • Parker 88
  • Decántalo 88
  • Decántalo 82
  • Peñin 87

Prix

Gold Medal Sommelier Wine Awards
Mundus Vini Gold
Silver Medal Sommelier Wine Awards
IWC 2013, Gold Medal
Decanter WWA 2013, Bronze Medal
Monde Selecction IWC 2013, Gold Medal
Decanter WWA 2012, Bronze Medal
IWSC 2012, Bronze Medal
CMB 2012, Silver Medal
IWC 2011, Commended
IWSC 2011, Bronze Med
Decanter IWC 2011, Bronze Medal
Berliner Wein Trophy-Medalla de Oro
Selection Magazine-3 Estrellas Excelente
IWC 2011, Silver Medal
IWSC 2011, Silver Medal
China Wine Awards 2011, Silver Medal
Decanter IWC 2011, Bronze Medal
IWC 2010, Bronze Medal
IWSC 2010, Silver Medal

Notes des millésimes de D.O.Ca. Rioja

2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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Zone d'élaboration D.O.Ca. Rioja

Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

Autres vins de D.O.Ca. Rioja

  • Añares Reserva 2013

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Olarra. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo et Mazuela et Graciano.

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    Añares Reserva 2013

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Olarra. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo et Mazuela et Graciano.

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  • Ares Crianza 2012

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Diosares. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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    Ares Crianza 2012

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Diosares. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Diosares D.O.Ca. Rioja
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  • Lar de Paula Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Lar de Paula. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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    Lar de Paula Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Lar de Paula. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Lar de Paula D.O.Ca. Rioja
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  • Hacienda Lopez de Haro Reserva 2013

    Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Bodega Classica. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

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    Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Bodega Classica. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

    Bodega Classica D.O.Ca. Rioja
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  • Koden 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Luis Alegre. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    6,90 TVA excl.
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    Koden 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Luis Alegre. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Luis Alegre D.O.Ca. Rioja
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  • Honorio Rubio Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Honorio Rubio. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo et Mazuela.

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    Honorio Rubio Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Honorio Rubio. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo et Mazuela.

    Honorio Rubio D.O.Ca. Rioja
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  • XIII Lunas 2013

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Fin de Siglo. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo.

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    XIII Lunas 2013

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Fin de Siglo. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo.

    Fin de Siglo D.O.Ca. Rioja
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  • Azpilicueta Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Azpilicueta. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Graciano et Tempranillo.

    • Peñin 91
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    • Peñin: 91
    Azpilicueta Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Azpilicueta. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Graciano et Tempranillo.

    Azpilicueta D.O.Ca. Rioja
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  • Dinastía Vivanco Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. 16 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Vivanco. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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    Dinastía Vivanco Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. 16 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Vivanco. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Vivanco D.O.Ca. Rioja
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  • Altún Crianza 2015

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Altún. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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    Altún Crianza 2015

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Altún. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Altún D.O.Ca. Rioja
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  • Ramón Bilbao Crianza 2015

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Ramón Bilbao. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Decántalo 90
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    • Decántalo: 90
    Ramón Bilbao Crianza 2015

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Ramón Bilbao. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Ramón Bilbao D.O.Ca. Rioja
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  • Marqués de Cáceres Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Cáceres. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Graciano et Tempranillo.

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    Marqués de Cáceres Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Cáceres. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Graciano et Tempranillo.

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