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Sei Solo

Sei Solo
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Sei Solo
Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français usés.
Variété: Tinto Fino
Apellation de l'origine: D.O. Ribera del Duero
Zone d'élaboration: Castilla y León
Cave: Sei Solo
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français usés.
Variété: Tinto Fino
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Cave: Sei Solo
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Sei Solo

Sei Solo est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero élaboré par Javier Zaccagnini. Ce vin est une monoculture de Tinto Fino.

Les raisins qui permettent l’élaboration de Sei Solo proviennent de quatre parcelles de vignobles de 60 ans d’âge situés dans la région de La Horra. Dans ces derniers, la viticulture est organisée de manière intégrée, en respectant toujours l’environnement naturel.

La vendange est manuelle et effectuée à l’aide de caisses de faible capacité, afin que les raisins ne s’ouvrent pas et ne perdent leur fraîcheur lors du ramassage dans les vignes de la cave.

Les grains de Sei Solo sont égrappés et macèrent ensuite au froid. Par la suite, ils sont transférés dans des tines de bois d’environ 2 500 litres de capacité.

Sei Solo, avant d’être mis en bouteille et commercialisé, vieillit durant 18 mois dans des barriques de chêne usés de 228 à 600 litres de capacité.

Sei Solo est le résultat d’un projet personnel de Javier Zaccagini: ancien président du Conseil Régulateur Ribera del Duero et co-fondateur de Aalto. Le nom du vin se veut être un hommage à l’une des oeuvres préférées du propriétaire de la cave: “Sei Solo a Violino senza Basso accompagnato”, de Johann Sebastian Bach.
Servir à 17ºC
Contient des sulfites
Mariage
Ragoûts, Légumes grillés, Viandes rouges grillées

Rapport de dégustation Sei Solo

Après un hiver sec, le printemps est venu chargé de pluie, permettant de stocker cette eau qui devint plus que nécessaire pendant tout l'été qui fut extrêmement sec. Les basses températures pendant le printemps retardèrent le bourgeonnement de la vigne, débutant le cycle végétatif avec du retard. Un retard qui se régula grâce aux températures élevées enregistrées en juillet et en août, au point de retarder la maturation dans les vignobles plus jeunes. La vendange 2016 battit le record de production du millésime 2014, non seulement en production mais également en qualité en raison des excellentes conditions climatiques et de l'excellent état de santé des vignobles. Les vins de ce millésime présentent beaucoup de volume, une bonne capacité à affronter le temps, de la rondeur et un tanin spectaculaire. Une récolte qui rappelle celles de la fin des années 80 et du début des années 90.
Sei Solo 2015 est un vin rouge intense, équilibré et élégant. Excellent millésime qui nous montre tout le caractère du cépage et du terroir. Arôme puissant, de fruits rouges mûrs avec des notes toastées marquées et des touches épicées. En bouche, il est volumineux, charnu et très long.
Après un bon aoûtement au cours d’un hiver doux, le chaud début de printemps avança le bourgeonnement de presque 10 jours. L'été, assez frais et sec, permit une bonne évolution du cycle végétatif et une maturation équilibrée. Un millésime sans entraves. Il convient de souligner la production élevée de ce millésime en raison du bon comportement climatique pendant la vendange. Les vins de ce millésime présentent une grande intensité de couleur, beaucoup d'expression fruitée au nez, et en bouche ils se distinguent par leur équilibre et leur potentiel tannique, des caractéristiques qui nous montrent le grand potentiel pour élaborer de grands vins de garde ou pour des élaborations plus légères et fruitées.
Nous sommes face à un millésime compliqué, bien que le bourgeonnement de la vigne ait été brièvement en avance, les basses températures enregistrées au printemps retardèrent le cycle végétatif qui ne parvint pas à se rétablir en été, malgré un mois de juillet chaud. La vendange fut réalisée de manière accélérée et avec un effort supplémentaire de la part des viticulteurs qui écartèrent les fruits qui ne remplissaient pas les conditions optimales, évitant ainsi l'éventuelle incidence des attaques de botrytis dues aux pluies subies à ces dates. Les vins de ce millésime, qualifié de bon, montrent une bonne intensité de couleur, une grande expression fruitée et beaucoup de fraîcheur.

Notations

  • Parker 94

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Duero

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Ribera del Duero

Cave Sei Solo

Le vin de la Ribera del Duero est l’un des vins les plus prestigieux d’Espagne. Des vins rouges élaborés à partir du cépage Tinto Fino, avec une grande complexité aromatique, une bouche fine et un grand potentiel de garde. Les vins de Ribera del Duero présentent un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et le raffinement du bois, ce qui les a amenés à obtenir une reconnaissance internationale bien méritée.

Autres vins de D.O. Ribera del Duero

  • Dominio del Águila Reserva 2015

    Vin rouge Réserve Écologique. 35 mois en fûts de chêne. Cave: Dominio del Águila. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Garnacha Tinta, Bobal, Tempranillo et Albillo.

    • Suckling 94
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  • Finca Villacreces Magnum 2015

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Finca Villacreces. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Cabernet Sauvignon, Merlot et Tempranillo.

    • Parker 91
    • Peñin 93
    54,92 $
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  • Viña Pedrosa Gran Reserva 2011

    Vin rouge Grande réserve. 24 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Hermanos Pérez Pascuas. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinta del Pais

    • Parker 92
    • Peñin 94
    55,79 $
    6x
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  • Protos Selección El Grajo Viejo 2015

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Protos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    56,25 $
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  • Celia Vizcarra 2014

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Vizcarra. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Garnacha Tinta et Tinto Fino.

    • Decántalo 94
    • Parker 94
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  • Inés Vizcarra 2014

    Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Vizcarra. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Merlot et Tinto Fino.

    • Parker 95
    • Peñin 93
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  • Carmelo Rodero TSM 2015

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Rodero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Cabernet Sauvignon, Tinta del Pais et Merlot.

    • Parker 91
    • Peñin 94
    • Suckling 93
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  • Hacienda Solano Finca Cascorrales 2014

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Bodega Hacienda Solano. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Decántalo 95
    • Parker 94
    • Peñin 94
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  • Amaya Arzuaga Colección 2014

    Vin rouge Barrique. 20 mois en fûts de chêne français. Cave: Arzuaga Navarro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    • Suckling 91
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  • Alión 2015

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Alión. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    • Parker 93
    • Peñin 93
    • Suckling 96
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  • Pago de los Capellanes Reserva Magnum 2015

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français et 20 mois en bouteille. Cave: Pago de los Capellanes. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Peñin 93
    • Suckling 92
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