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Scala Dei Heretge

Scala Dei Heretge
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Scala Dei Heretge
Vin rouge Barrique. 16 mois dans des foudres.
Variété: Cariñena
Apellation de l'origine: D.O.Q. Priorat
Zone d'élaboration: La Catalogne
Cave: Scala Dei
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin rouge Barrique. 16 mois dans des foudres.
Variété: Cariñena
D.O.Q. Priorat (La Catalogne)
Cave: Scala Dei
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Scala Dei Heretge

Scala Dei Heretge est un vin rouge de la D.O.Q. Priorat, élaboré par Celler Scala Dei, dans la municipalité de La Morera del Montsant (Tarragone).

Celler Scala Dei est une exploitation viticole historique du Priorat. En 1878, les premières bouteilles de vin Priorat, destinées à l'Exposition universelle de Paris, sortirent de leurs installations. Près d'un siècle plus tard, en 1973, Scala Dei passa de la commercialisation de vin en vrac à la production de vins en bouteille.

Celler Scala Dei cultive 90 hectares de vignobles, répartis sur 40 emplacements différents. Toutes ces parcelles sont situées entre 400 et 800 mètres d’altitude, sur différents types de sols, schisteux, argileux et calcaires, avec toutes les orientations possibles en raison de l’orographie particulière de la région.

Scala Dei Heretge est le nouveau vin de cette exploitation viticole, dont le signe d'identité a toujours été l’élaboration de vins raffinés de garnacha.

Scala Dei Heretge est un vin élaboré avec du Cariñena provenant de trois « costers » (coteaux) différents, situés dans les municipalités de Vilella Alta et de Torroja, et plantés de vignes de plus de 80 ans d’âge.

La vendange est effectuée à la main dans des caisses, et une fois en cave, le raisin fermente avec des levures indigènes avec 30 % de la rafle. Il macère avec ses peaux pendant 22 jours avant d’être pressé. Il vieillit pendant 16 mois dans un foudre de chêne français de 4 000 litres.

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Ragoûts, Petit gibier, Rôtis

Rapport de dégustation Scala Dei Heretge

Scala Dei Heretge 2016 Scala Dei Heretge 2016 est un vin profond, mature et élégant. Ce premier millésime présente un excellent équilibre entre maturité, fraîcheur et tanins. Au nez, il se révèle d’abord très fruité, avec des fruits noirs et rouges mûrs, et il évolue vers des notes minérales et graphites issues du cépage. En bouche, il est dense et volumineux, très direct, avec une finale très longue et fraîche.

Notations

  • Decántalo 93
  • Parker 94
  • Peñin 93
  • Suckling 93

Notes des millésimes de D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Très bon
2011 Bon
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen
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Apellation de l'origine D.O.Q. Priorat

Cave Scala Dei

Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.

Autres vins de D.O.Q. Priorat

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    • Parker 93
    • Peñin 91
    50,57 $
    6x
    48,03 $/u
    -5%
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    • Suckling 93
    • Decanter 91
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    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cariñena

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    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. 24 mois dans des foudres. Cave: Terroir al Límit. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cariñena

    • Decántalo 96
    • Parker 96
    • Suckling 96
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  • Dits del Terra 2016

    Vin rouge Crianza Biodynamique. 24 mois dans des foudres. Cave: Terroir al Límit. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cariñena

    • Parker 93
    • Suckling 98
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    • Parker 95
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    Vin rouge Crianza Écologique. 22 mois en cuves en béton. Cave: Mas Martinet. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah et Merlot.

    • Decántalo 96
    • Parker 96
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    • Parker 93-96
    • Suckling 93
    54,63 $
    6x
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    • Parker 96
    57,16 $
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    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Clos Mogador. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah et Cariñena.

    59,24 $
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Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

Scala Dei est le plus ancien domaine viticole du Priorat. Il a été établi par les moines chartreux en 1163 et il conserve aujourd'hui le même esprit de travail artisanal effectué à la main. Les vins de Scala Dei capturent l'essence du paysage abrupt, du climat intense et des vieilles vignes, et il en résulte des vins avec une expression authentique de « terroir ». L’entrée du groupe Codorníu Raventós dans la société au milieu de l’an 2000, a permis d'élargir et de moderniser les installations et de rediriger l’activité commerciale vers la consolidation des vins rouges, ce qui a conduit la presse spécialisée et les concours à leur accorder ces dernières années les plus hautes éloges et reconnaissances.

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    • Parker 94
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Imágenes y situación Scala Dei

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