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Santpere

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Santpere
Vin rouge Barrique. 12 mois en cuves en béton.
Variété: Monastrell,  Merlot,  Tempranillo
Apellation de l'origine: D.O. Valencia
Zone d'élaboration: Valencia
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vin rouge Barrique. 12 mois en cuves en béton.
Variété: Monastrell,  Merlot,  Tempranillo
D.O. Valencia (Valencia)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Santpere

Santpere est un vin rouge élaboré par la cooperativa Sant Pere de Moixent dans la D.O. Valencia.

Durant l'été 2017, le conseil de la Cooperativa Santpere de Moixent a pris la décision de laisser la gestion technique et commerciale de l'entité entre les mains de l'équipe de Celler del Roure. Ils cherchaient ainsi à accroître les très faibles revenus perçus jusqu’alors par les vignerons de la coopérative.

L’idée de l’équipe du Celler del Roure est de lancer des vins qui reflètent le territoire, revendiquant le vin de village et montrant tout l’effort fourni par les vignerons de la région, ainsi que leur caractère.

Ainsi, les premiers vins, Santpere et Santpere Blanc, sont commercialisés début 2018.

Santpere est un vin rouge à base de Tempranillo, Monastrell et Merlot, issus de vignobles situés à 550 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires, plantés en gobelet.

Après une vendange manuelle, le raisin est complètement égrappé. Le raisin fermente dans des cuves en béton, grâce à des levures autochtones. La fermentation malolactique est réalisée dans ces mêmes contenants. Le Tempranillo et le Monastrell sont vieillis pendant 12 mois dans des cuves en béton, tandis que le merlot a été élevé 12 mois en fûts de chêne français et américain.

Santpere est un vin juteux, élégant et franc. Les arômes de fruits rouges mûrs prédominent, accompagnés de légères notes épicées. En bouche, il est agile, intense, avec une finale étonnamment fraîche. Un vin avec un excellent rapport qualité-prix.

Servir à 15ºC
Contient des sulfites
Mariage
Rôtis, Apéritif, Agneau grillé, Charcuterie

Notes des millésimes de D.O. Valencia

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
1994 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Valencia

L'excellente situation géographique et son climat font de cette région de production de vins rouges de développer plus de couleur tout au long du Levante espagnol. Le climat est de la Méditerranée, avec une température annuelle moyenne varie entre 12 et 16 ° C, soleil en appréciant beaucoup.
Cette région est divisée en quatre divisions: Nord-Ouest, de l'Alto Turia, Nord et Centre, Valentino et le sud de la frontière avec Alicante, Clariano; Moscatel de Valencia chevauchements avec la sous-zone Valentino.

Autres vins de D.O. Valencia

  • Rafael Cambra Soplo 2016

    Vin rouge Barrique. 4 mois en fûts de chêne français. Cave: Rafael Cambra. D.O. Valencia. (Valencia) Variété: Garnacha Tinta

    • Suckling 92
    4,94 $
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  • El bon homme Imagina 2017

    Vin rouge Jeune. 4 mois en fûts de chêne français. Cave: Rafael Cambra. D.O. Valencia. (Valencia) Variété: Cabernet Sauvignon et Monastrell.

    5,36 $
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  • El bon homme Imagina 2018

    Vin rouge Jeune. 4 mois en fûts de chêne français. Cave: Rafael Cambra. D.O. Valencia. (Valencia) Variété: Cabernet Sauvignon et Monastrell.

    5,36 $
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  • Ca'ls Pins 2017

    Vin rouge Barrique Écologique. 4 mois en fûts de chêne français. Cave: Bodegas Los Pinos. D.O. Valencia. (Valencia) Variété: Cabernet Sauvignon, Merlot et Monastrell.

    6,32 $
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  • Parotet Vermell 2017

    Vin rouge En jarres en argile Écologique. 6 mois en pot. Cave: Celler del Roure. D.O. Valencia. (Valencia) Variété: Garnacha Tintorera, Mandó et Monastrell.

    6,50 $
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  • Los Pinos DX Roble 2017

    Vin rouge Barrique Écologique. 4 mois en fûts de chêne français. Cave: Bodegas Los Pinos. D.O. Valencia. (Valencia) Variété: Cabernet Sauvignon et Monastrell.

    6,50 $
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  • Les Alcusses 2015

    Vin rouge Chêne Écologique. 6 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Celler del Roure. D.O. Valencia. (Valencia) Variété: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Monastrell et Tempranillo.

    • Decántalo 90
    • Parker 92
    8,19 $
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  • DelMoro 2018

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 4 mois en fûts de chêne français. Cave: La Comarcal. D.O. Valencia. (Valencia) Variété: Syrah, Bobal et Garnacha Tinta.

    • Decántalo 91
    • Parker 90
    8,47 $
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  • Los Pinos Evento 2014

    Vin rouge Barrique Écologique. Cave: Bodegas Los Pinos. D.O. Valencia. (Valencia) Variété: Monastrell et Garnacha Tinta.

    • Decántalo 92
    9,29 $
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Imágenes y situación D.O. Valencia

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