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Sandrone Nebbiolo d'Alba Valmaggiore

Sandrone Nebbiolo d'Alba Valmaggiore
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Agriculture respectueuse

Élégance naturelle et caractère complexe

Agriculture respectueuse
Sandrone Nebbiolo d'Alba Valmaggiore
Vin rouge Vieillissement sous bois.
Variété: Nebbiolo
Apellation de l'origine: DOC Nebbiolo d'Alba
Zone d'élaboration: Piémont
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin rouge Vieillissement sous bois.
Variété: Nebbiolo
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Sandrone Nebbiolo d'Alba Valmaggiore

Sandrone Nebbiolo d'Alba Valmaggiore est un vin rouge produit dans la DOC Nebbiolo d'Alba par Luciano Sandrone à partir du cépage Nebbiolo.

Luciano Sandrone, maître des vins du Piémont depuis 1978, est connu pour ses vins élégants de style moderne. Il produit des vins nets et doux reflétant la meilleure expression du cépage Nebbiolo. Une expression qui varie complètement selon le terroir où il est planté. Le vin Sandrone Nebbiolo d'Alba Valmaggiore en est la preuve.

Provenant de vignobles situés dans le village de Vezza d'Alba (Valmaggiore), les raisins du Sandrone Nebbiolo d'Alba Valmaggiore naissent dans un amphithéâtre orienté vers le sud et exposé en plein soleil. Une agriculture traditionnelle et respectueuse de la nature y est pratiquée. Le raisin est cultivé en rangée et récolté manuellement au moment optimal de maturité.

Dans la cave, le moût du Sandrone Nebbiolo d'Alba Valmaggiore est vinifié séparément. La macération dure environ 7 jours et la fermentation est spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable ouvertes pendant environ 25 jours. Ensuite, le vin subit la fermentation malolactique et est vieilli dans des cuves de 500 litres pendant 12 mois. Une fois mis en bouteille, il repose 9 mois avant d’être commercialisé.

Sandrone Nebbiolo d'Alba Valmaggior est un vin rouge noble, élégant et complexe élaboré par l'un des producteurs les plus prestigieux du Piémont.
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fromage sec, Charcuterie, Viandes rouges rôties, Champignons, Pâtes avec de la sauce de viande, Risottos

Rapport de dégustation Sandrone Nebbiolo d'Alba Valmaggiore

Sandrone Nebbiolo d'Alba Valmaggiore 2017 est un vin fruité aux arômes de fruits rouges tels que la fraise des bois, la grenade et la framboise confite. Des notes d'herbes sauvages et épicées à la cannelle et à la vanille sont également perçues. En bouche, il est sec, élégant, chaud et persistant.

Notations

  • Decántalo 93
  • Parker 92
  • Suckling 90
  • Parker 94
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