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Sandrone Dolcetto d'Alba

Sandrone Dolcetto d'Alba
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Agriculture respectueuse

Frais et très vivant

Agriculture respectueuse
Sandrone Dolcetto d'Alba
Vin rouge.
Variété: Dolcetto
Apellation de l'origine: DOC Dolcetto d'Alba
Zone d'élaboration: Piémont
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Vin rouge.
Variété: Dolcetto
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Sandrone Dolcetto d'Alba

Sandrone Dolcetto d'Alba est un jeune vin rouge à base du cépage Dolcetto. Il est élaboré par Luciano Sandrone dans laDOC Dolcetto d'Alba (Piémont).

Luciano Sandrone est reconnu internationalement comme l'un des maîtres œnologues du Piémont grâce à ses élaborations modernes et extrêmement élégantes. Faisant preuve d'un grand respect pour le terroir depuis ses premières élaborations en 1978, il a réussi à refléter l'éclat naturel de cette région viticole italienne.

Le Dolcetto d'Alba de Sandrone est produit à partir de raisins du cépage Dolcetto provenant de 11 vignobles différents, tous situés dans l'appellation DOCG Barolo. Les vignobles se trouvent sur des pentes inclinées de sols argilo-calcaires. Une agriculture traditionnelle et respectueuse de l'environnement y est pratiquée. Une fois que les raisins atteignent les conditions optimales de maturation, ils sont récoltés manuellement.

Chaque vignoble est vinifié séparément. Dans la cave, le raisin du Sandrone Dolcetto d'Alba est égrappé et légèrement pressé. Il subit ensuite la fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable ouvertes pendant 14 jours. Dans ces mêmes cuves, la première semaine, une macération douce est réalisée. Il s'en suit la fermentation malolactique. Il ne passe pas par des fûts en bois.

Sandrone Dolcetto d'Alba est un jeune vin rouge à la personnalité complexe, fraîche et très vive. Un vin éclectique à déguster à tout moment.
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Riz avec de la viande, Viandes rouges grillées, Charcuterie, Fromage de brebis

Rapport de dégustation Sandrone Dolcetto d'Alba

Sandrone Dolcetto d'Alba 2017 est un vin rouge juteux aux notes florales de violette et fruitées de petits fruits rouges. En bouche, il est net et direct avec une saveur sèche, intense, vigoureuse et très vive.

Notations

  • Parker 90
  • Suckling 90
  • Decántalo 92
  • Parker 91
  • Suckling 91
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Apellation de l'origine DOC Dolcetto d'Alba

Cave Luciano Sandrone

Autres vins de DOC Dolcetto d'Alba

Autres vins de la cave Luciano Sandrone

  • Sandrone Barbera d'Alba 2017

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. Cave: Luciano Sandrone. DOC Barbera. (Piamonte) Variété: Barbera

    • Parker 91
    • Suckling 91
    31,27 $
    6x
    29,67 $/u
    -5%
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  • Sandrone Nebbiolo d'Alba Valmaggiore 2017

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. Cave: Luciano Sandrone. DOC Nebbiolo d'Alba. (Piémont) Variété: Nebbiolo

    • Decántalo 93
    • Parker 92
    • Suckling 90
    41,27 $
    6x
    39,20 $/u
    -5%
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  • Sandrone Barolo Le Vigne 2014

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. Cave: Luciano Sandrone. DOCG Barolo. (Piamonte) Variété: Nebbiolo

    • Parker 94
    • Suckling 95
    113,27 $
    6x
    107,59 $/u
    -5%
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  • Sandrone Barolo Aleste 2015

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. Cave: Luciano Sandrone. DOCG Barolo. (Piamonte) Variété: Nebbiolo

    114,65 $
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