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San Vicente

San Vicente
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San Vicente
Vin rouge Vieillissement sous bois. 20 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Tempranillo Peludo
Apellation de l'origine: D.O.Ca. Rioja
Zone d'élaboration: La Rioja
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Vin rouge Vieillissement sous bois. 20 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Tempranillo Peludo
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de San Vicente

San Vicente est un grand vin rouge produit par Señorío de San Vicente dans l'A.O.C.  Rioja.
Señorío de San Vicente appartient aux frères Eguren, également propriétaires de grandes caves dans la Rioja (Sierra Cantabria) et dans l'A.O.C. Toro, avec Teso la Monja.   

San Vicente est un vin rouge monovariétal de la variété Tempranillo Peludo, un cépage historique ayant presque disparu à cause de son faible rendement.   

San Vicente est élaboré selon un procédé artisanal.
La vendange se fait à la main après une sélection des meilleures grappes dans la vigne. Dans la cave, on réalise un second tri des grains, de façon à n'utiliser que les meilleurs grains des meilleures grappes.
Après la fermentation, il passe par un élevage de 20 mois en barrique bordelaise neuve de chêne français (90%) et américain (10%).   

Servir à 17.0ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Fromage sec, Viandes rouges grillées, Gibier à plumes, Cuisinés, Gros gibier, Jambon ibérique bellota, Rôtis, Gibier, Petit gibier

Rapport de dégustation San Vicente

Ce millésime s’est caractérisé par des températures estivales élevées. Après un hiver doux avec de faibles précipitations, le printemps a débuté avec beaucoup de pluies, ce qui a favorisé la croissance de la vigne. L'été a été marqué par des températures très élevées et l’absence de précipitations, permettant au vignoble d’atteindre un excellent état de santé. Par conséquent, l’année a été équilibrée, et l’absence finale de pluies a favorisé une bonne concentration de matière. Cette année se caractérise par un millésime avec du volume, qui pourra être apprécié dès sa jeunesse.
Après un hiver avec des températures et des précipitations normales pour la DOCa Rioja, l'année a été marquée par des températures élevées au printemps et en été, et par l'absence de pluies aux moments les plus critiques pour la vigne. En raison de ces facteurs, l’état de santé des vignes a été très bon mais les vendanges durent être réalisées avec une moyenne de trois semaines d’avance. En conséquence, l'année a été qualifiée de très bonne dans la région, avec le seul inconvénient de ne pas avoir atteint une pleine maturité. Par conséquent, les vins de ce millésime sont typiques de la Rioja, avec un degré d’alcool un peu plus élevé et un bon équilibre entre acidité et maturation.
Ce fut une année assez équilibrée jusqu'au moment des vendanges. En octobre, le début du cycle commença avec des températures élevées et il fallut attendre la mi-novembre pour les premières gelées et la tombée des feuilles de la vigne en préparation pour l'hiver. Pendant tout l’hiver, les précipitations furent généreuses, ce qui permit d'assurer l'approvisionnement en eau pour la période de croissance végétative. Pendant les mois de mars et d’avril, il y eut une augmentation des températures qui favorisa le bourgeonnement des plantes. La croissance végétative se déroula correctement et l’augmentation soudaine des températures permit une floraison assez rapide. Croissance optimale du fruit jusqu'au moment de la vendange, où des pluies endommagèrent l'état du raisin et provoquèrent une baisse de la production. C’est un bon millésime malgré le fait que les dernières pluies aient nui au résultat final, de bons vins qui peuvent être bus à court-moyen terme, moyennement corsés et de consistance
Ce millésime a été marqué par un printemps très pluvieux et froid, juste au moment de la croissance végétative. Par conséquent, le raisin a mûri de manière inégale et avec un certain retard. Grâce à un mois de septembre et un mois d’octobre assez secs, il fut possible de vendanger de manière sélective les raisins ayant mûri avec un certain retard. Un millésime compliqué mais avec de bons résultats, grâce à une sélection minutieuse des raisins. Les vins de ce millésime se caractérisent dans leur jeunesse par un bon équilibre de concentration et d'acidité.
L'année a été caractérisée par un bon équilibre et peu d’incidents météorologiques. L’automne a commencé avec des températures douces et de faibles précipitations. En mars, commencèrent les pluies et le début du développement de la vigne. Quand débuta le développement végétatif de la vigne, les températures chutèrent et il y eut une grande quantité de jours de pluie, ce qui provoqua une croissance irrégulière du vignoble. Après un mois de mai instable, les températures augmentèrent et commença un cycle sans précipitations, ce qui aboutit à un développement parfait des bourgeons et à une bonne floraison. Les mois d'été furent chauds et marqués par des vagues de chaleur, ce qui provoqua une croissance végétative moindre et des symptômes de stress hydrique, entraînant une concentration de fruit. À la fin du mois de septembre et avant les vendanges, se produisirent des précipitations qui permirent de déboucher sur une très bonne année, caractérisée par une parfaite maturité. Les vins de ce millésime se caractérisent par l'intégration d'une bonne acidité et concentration. Des vins fins et avec un bon potentiel de garde.
A l'oeil

Il montre une belle robe cerise bigarreau. Couche haute, éclats grenats intenses. Brillant, avec une larme abondante.

Au nez

Nez très intense et expressif. Fûmés, rappels de barrique, torréfiés mêlés à du café et du cacao.

A mesure qu’il s’ouvre, il montre des fruits noirs mûrs, des notes minérales et des touches liquoreuses.

En bouche

En bouche, c’est un vin puissant, très fruité et très subtil à la fois. Son passage en barrique de bois lui donne une finesse et une élégance particulières. 

Un grand vin rouge, long et persistant, qui demontre toute l’expression du Tempranillo Peludo, un cépage unique.

A l'oeil Couleur cerise piquante, intense et couverte. Une haute robe, avec un intense disque grenat. Brillant. D’abondantes larmes qui teignent le verre. Au nez Un nez de bonne concentration, intense, expressif. De fines notes toastées, torréfiées. Un premier nez avec des arômes de café, cacao, épices, vanille. Puis passage à des notes de fruits noirs bien mûrs, des notes florales, lactiques, et rappels minéraux. En bouche En bouche c’est un vin élégant, puissant, charnu, avec une grande charge fruitée bien assemblée au bois. Structuré, équilibré. Un magnifique vin rouge, long et très persistant.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Couleur cerise foncée et intense avec des touches grenats. Vin brillant. Couche haute. Larme dense. Au nez Le nez est un plaisir. Vin complexe et une intensité qui devient plus forte lors qu'on fait tourner le verre. Au départ, des notes de caramel, de chocolat et d'épices. Lors qu'il s'ouvre, des notes intenses et équilibrées de fruits rouges sont perçues et deviennent plus gourmand. Des notes de lait, des touches balsamiques et une touche minérale et de peaux d'animaux sont aussi perçues.
En bouche Vin rouge de Rioja très large, puissant, savoureux et très expressif. Il est volumineux à l'attaque et remplit la bouche de notes de fruits, d'épices et de grillé. Son passage en bouche est soyeux, élégant et doux. Il a des tanins et une acidité élégants. Finale longue et persistante. Un vin à déguster lentement.
A l'oeil Cerise rouge grenat très foncé. Lumineux et glycérique.
Au nez

Grande intensité aromatique, on retrouve des souvenirs de grillé et fumé au premier plan, accompagné de beaucoup de fruits rouges mûrs, de fruits noirs, d'épices,  café, cuir et minéraux.

En bouche Acidité puissante, riche, grand, charnu, parfait. Bouche fraîche, aromatique, fruité. Longue finale élégante avec des arômes apaisants, minérauxe et fruits très mûrs.

Notations

  • Peñin 95
  • Winespectator 92
  • Suckling 93
  • Atkin 96
  • Decanter 90
  • Parker 94
  • Suckling 93
  • Parker 92
  • Peñin 94
  • Parker 93
  • Peñin 94
  • Parker 92
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  • Decántalo 93
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  • Peñin 95
  • Decántalo 96
  • Parker 93
  • Peñin 96
  • Parker 92
  • Peñin 95
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  • Peñin 96
  • Decántalo 94
  • Parker 92
  • Peñin 92
  • Winespectator 91
  • Decántalo 91
  • Parker 93
  • Peñin 94
  • Winespectator 93

Prix

Decanter WWA 2012, Silver Medal
Dallas Morning WC 2013, Silver Medal

Notes des millésimes de D.O.Ca. Rioja

2018 Excellent
2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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Apellation de l'origine D.O.Ca. Rioja

Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

Autres vins de D.O.Ca. Rioja

  • Roda I Reserva 2016

    Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Roda. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

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    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Abel Mendoza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta et Graciano.

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  • Rioja Alta 904 Gran Reserva 2011

    Vin rouge Grande réserve. 48 mois en fûts de chêne américain. Cave: La Rioja Alta. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo et Graciano.

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    Vin rouge Vieillissement sous bois. 24 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Torre de Oña. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Tempranillo, Mazuela et Viura.

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  • Granja Remelluri Gran Reserva 2011

    Vin rouge Grande réserve. 27 mois en barriques différentes. Cave: Remelluri. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Graciano et Tempranillo.

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    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: LAN. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Mazuela, Graciano et Tempranillo.

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  • Marqués de Murrieta Gran Reserva 2012

    Vin rouge Grande réserve. 24 mois en fûts de chêne américain. Cave: Marqués de Murrieta. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Tempranillo, Mazuela et Graciano.

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  • Remelluri Reserva Magnum 2011

    Vin rouge Réserve Écologique. 17 mois en barriques différentes. Cave: Remelluri. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Graciano et Tempranillo.

    • Parker 92
    • Peñin 93
    • Suckling 92
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  • Abel Mendoza Graciano Grano a Grano 2017

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Abel Mendoza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Graciano

    • Parker 96
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    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Abel Mendoza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

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    Vin rouge Grande réserve. 22 mois en fûts de chêne français et américain et 38 mois en bouteille. Cave: CVNE. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Mazuela, Graciano et Tempranillo.

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Imágenes y situación D.O.Ca. Rioja

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